Понадобится:
-
500 ?гороха
-
500 ?копченых свиных ребе?/span>
-
100 ?бекона
-
1 луковица
-
1 морков?/span>
-
5-6 картофелин
-
1 ст. ложк?растительног?масл?/span>
-
3-4 ст. ложк?горчиц?/span>
-
3 зубчик?чеснок?/span>
-
по 1 пучк?укропа ?петрушки
-
соль, черный молоты?пере?– по вкус?/span>
Способ приготовления:
-
Горо?/span> промойте, залейт?небольши?количество?воды ?отставьт?на 3–4 часа. Копченые свиные ребр?порубите на част?по 2–3 ребр? положите ?кастрюлю ?варите 1–1,5 ? пока ?со не буде?легк?отде?ть? от костей.
-
Лу? морков??картофел?/span> очистите. Лу??морков?нарежьте очен?мелким?кубиками, картофел?/span> – боле?крупными.
-
Готовы?бульон процедит? вернит??кастрюлю. ?со снимит??костей ?сложит??миск? Добавьте ?бульон горо?/span> ?варите 30 ми? Зате?добавьте картофел?/span> ?готовьте на средне?огне ещ?20 ми?
-
?эт?время ?сковород?разогрейте растительное масл??обжарьте лу??морков?до золотистог?цвет? Добавьте ?кастрюлю ?супо? Варите 10 ми?
-
За 3–5 ми?до окончания варк?добавьте горчиц? отложенное ?со, соль ?пере?
-
Зелень промойте, измельчите. Чеснок очистите ?мелк?порубите. Беко?нарежьте тонким?полоскам? Чеснок, беко??зелень добавьте ?су? прогрейт?1–2 ми? Снимит??ог? ?дайт?наст?ть? 30 ми?
Пр?тног?аппетита!
|