Понадобится:
-
500 ?баранины
-
500 ?картофеля
-
3 стакан?воды
-
1 стакан гороха
-
2 яблок?/span>
-
2 луковицы
-
1 пучо?петрушки
-
2 ст. ложк?томатной паст?/span>
-
2 ст. ложк?подсолнечног?масл?/span>
-
пере?черный горошком
-
соль – по вкус?/span>
Способ приготовления:
-
Баранину нарежьте небольшими кускам? выложите ?кастрюлю ?толстыми стенками ?залейт?водо? чтоб?он?ее слегка покрывал? зате?посолите ?тушите по?крышко?окол?часа на слабом огне, пост?нн?сним? пену.
-
Промойте горо? залейт?холодной водо??варите на слабом огне ?большо?кастрюле тоже окол?часа.
-
Лу?мелк?нарежьте ?пассеруйте на подсолнечном масл?
-
Когд?горо??баранина буду?готовы, переложите ?со ?гороху, добавьте процеженны?бульон, лу? нарезанные ломтикам?картофел?/span> ?яблок? томатную паст? посолите ?поперчит??тушите по?крышко?на слабом огне ещ?25 ми?
-
Подавайт?бозбаш го?чи? посыпа?свежей мелк?нарубленно?зелень?
Пр?тног?аппетита!
|