-Рубрик?/strong>

 -Цитатник

Бе?заголовк?/a> - (0)

Майк?спицам?  1.

Бе?заголовк?/a> - (0)

Шикарные персидские плед? которы?можн?легк?связать крючко?по этим схемам! Плед, пров...

Бе?заголовк?/a> - (0)

Плотны?фоновы?узор. https://vk.com/stockyarn

Бе?заголовк?/a> - (0)

"Завтраки ?мультиварк? "Завтраки ?мультиварк? Страницы кликабельн? https://images.vfl.r...

Бе?заголовк?/a> - (0)

Шаль Лебедушк? Дизайнер: Юл? Захлебин?(Yulia Zakhlebina)

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??На?Надюха

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообщест?/strong> (Всег??списке: 2) Кино-Виде?На-Лиру О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 03.03.2017
Записе? 12515
Комментариев: 63
Написано: 12710

Выбран?рубрик?Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/b>.


Другие рубрик??этом дневнике: ШЬЁМ ДОМАШНИЕ САПОЖК?/a>(2), Шить? ВИДЕ?УРОК? МК(63), ШИТЬ?одежды(8), ШИТЬ? шапк?ушанка(2), ШИТЬ? пэчвор?/a>(9), ШИТЬ? апликаци?/a>(2), ФОТОШО?/a>(5), УБОРКА(29), ТВ(5), СТИХ?/a>(44), ССЫЛКИ рукодельны?/a>(2), СОУС?/a>(25), САЙТ?ПО ВЯЗАНИ?/a>(8), РИСОВАНИ?/a>(1), РЕМОНТ(15), РАЗНЫЕ СОВЕТЫ НА ВС?СЛУЧАИ ЖИЗН?/a>(37), ПУТЕШЕСТВИ? ИСТОРИ?/a>(1), Прядени?пряжи(1), ПОМОЩЬ НА ЛИ РУ(0), ПОКРЫВАЛ?,КОВРИК? ПОДУШК?/a>(64), ПЕРЕВОДЧИК страни?/a>(1), Переводчик по ?зани??немецког?языка(1), Оформление, эпиграфы(10), Оформление, часики(6), Оформление, фоны(11), Оформление, схемки(67), Оформление, рамочк?садово-огородны?/a>(4), Оформление, рамочк?НАСТРОЕНИЕ(18), Оформление, рамочк?ЗДОРОВЬЕ(1), Оформление, рамочк?для рецептов(30), Оформление, рамочк?ВЯЗАНИ?/a>(5), Оформление, рамочк?/a>(58), Оформление, календар?/a>(21), Оформление, ка?сделат?gif(11), Оформление, аватарки(4), Оформление РОЗЫ(61), Оформление осенне?/a>(49), Оформление летнее(22), Оформление зимнее(44), Оформление весеннее(55), Оформление ?комент?/a>(2), Оформление(274), ОГОРОД(62), МУЛЬТИВАРК?/a>(11), МУЗЫКА классическ?(1), МУЗЫКА(28), МК РУКОДЕЛЬНЫ?/a>(29), МИКРОВОЛНОВК?/a>(3), МАКРАМ?/a>(14), КУЛИНАРНЫЕ САЙТ?/a>(3), Кулинария, ЯЙЦО(34), Кулинария, ЧТ?ПРИГОТОВИТ?/a>(1), Кулинария, ЦУКАТЫ(5), Кулинария, уксу? масл?/a>(1), Кулинария, ТВОРОГ, СЫ?/a>(210), Кулинария, СУПЫ(34), Кулинария, СОУС?/a>(18), Кулинария, САЛО(9), Кулинария, САЛАТЫ(161), Кулинария, ?ГРУШАМ?/a>(1), Кулинария, РЫБА(107), Кулинария, РЕЦЕПТ?ОТ ОКСАНЫ) - НЕОБЫЧНЫ?СЛАДОСТИ(1), Кулинария, РЕВЕНЬ(1), Кулинария, РАЗДЕЛКА ТЕСТ?/a>(28), Кулинария, ПТИЦ?/a>(198), Кулинария, ПОДБОРКА РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ(3), Кулинария, ПАШТЕТ?/a>(6), Кулинария, ОСТРЫЕ ЗАГОТОВК?/a>(6), Кулинария, ОРЕХ?/a>(1), Кулинария, овощ? ШПИНАТ(1), Кулинария, овощ? ЦВЕТНА?КАПУСТ?/a>(35), Кулинария, овощ? ХРЕН(1), Кулинария, овощ? ФАСОЛЬ(11), Кулинария, овощ? ТЫКВ?/a>(67), Кулинария, овощ? ТОПИНАМБУР(1), Кулинария, овощ? СВЕКЛА(17), Кулинария, овощ? РЕВЕНЬ(2), Кулинария, овощ? ПОМИДОРЫ(12), Кулинария, овощ? ПЕРЕ?/a>(31), Кулинария, овощ? ОГУРЦЫ(9), Кулинария, овощ? МОРКОВ?/a>(18), Кулинария, овощ? КУКУРУЗА(2), Кулинария, овощ? КАРТОФЕЛ?/a>(83), Кулинария, овощ? КАПУСТ?/a>(62), Кулинария, овощ? КАБАЧО?/a>(88), Кулинария, овощ? БРОККОЛИ(6), Кулинария, овощ? БАКЛАЖАН?/a>(83), Кулинария, ОВОЩ?/a>(22), Кулинария, НАПИТК?/a>(42), Кулинария, НА СКОРУЮ РУКУ(17), Кулинария, ?со, ФАРШ(47), Кулинария, МЯСО(219), Кулинария, ?сные РУЛЕТЫ(5), Кулинария, МОРОЖЕНО?/a>(45), Кулинария, ЛАЗАНЬ?/a>(1), Кулинария, КРУП?/a>(15), Кулинария, красив? подача(2), Кулинария, КОТЛЕТ?БЕ?МЯСА(1), Кулинария, КОНФЕТ? МАРМЕЛАД, ХАЛВ? ПАСТИЛ? ЗЕФИ(93), Кулинария, КОНСЕРВИРОВАНИ?/a>(114), Кулинария, книг?ВЫПЕЧК?/a>(2), Кулинария, ИЗ ЛАВАША(18), Кулинария, ИЗ ВИШН?подборка(20), Кулинария, ЗАПЕКАНК?/a>(19), Кулинария, ЗАМОРОЗК?/a>(4), Кулинария, ЗАЛИВНОЕ(1), Кулинария, ЗАКУСК?/a>(55), Кулинария, ДОМАШНЯЯ КОЛБАС?/a>(16), Кулинария, диетически? не жирн? пища(11), Кулинария, ДЕСЕРТ?/a>(47), Кулинария, ГРИБ?/a>(68), Кулинария, ГОТОВИ??ГОРШОЧКА?/a>(8), Кулинария, ГАРНИР?/a>(1), Кулинария, выпечк?ШТРУДЕЛИ сладки??не сладки?/a>(6), Кулинария, выпечк?ХЛЕБ(26), Кулинария, выпечк?УКРАШЕНИ?/a>(4), Кулинария, выпечк?украинские бендерик?/a>(1), Кулинария, выпечк?ТОРТ?/a>(345), Кулинария, выпечк?СЕКРЕТ? ТЕСТ?/a>(57), Кулинария, выпечк?САМС? ЧЕБУРЕКИ, БЕЛЯШИ, лепёшк(24), Кулинария, выпечк??ЯБЛОКАМИ(15), Кулинария, выпечк??черникой(1), Кулинария, выпечк??ТВОРОГОМ(55), Кулинария, выпечк?РУЛЕТЫ(149), Кулинария, выпечк?ПРЯНИК?/a>(13), Кулинария, выпечк?ПОНЧИК? ХВОРОС?/a>(35), Кулинария, выпечк?ПИЦЦ?/a>(19), Кулинария, выпечк?ПИРОЖНОЕ(47), Кулинария, выпечк?ПИРОЖК?/a>(23), Кулинария, выпечк?ПИРОГИ СЛАДКИ?/a>(193), Кулинария, выпечк?ПИРОГИ НЕ СЛАДКИ?/a>(252), Кулинария, выпечк?ПЕЧЕНЬ?/a>(107), Кулинария, выпечк?НАЧИНК?/a>(2), Кулинария, выпечк?МЕДОВА?/a>(2), Кулинария, выпечк?КЕКС? МАФФИН?/a>(72), Кулинария, выпечк?ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТ?/a>(30), Кулинария, выпечк?ИЗ ПЕСОЧНОГ?ТЕСТ?/a>(9), Кулинария, выпечк?ИЗ ЗАВАРНОГ?ТЕСТ?/a>(4), Кулинария, выпечк?ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГ?ТЕСТ?/a>(11), Кулинария, выпечк?ДЕСЕРТ?БЕ?ВЫПЕЧК?/a>(13), Кулинария, выпечк?ВАФЛ? БЛИН?/a>(7), Кулинария, выпечк?БУЛОЧК? ПИРОЖК?(99), Кулинария, выпечк?БРОДИЛКА ПО САЙТАМ(2), Кулинария, выпечк?БИСКВИТЫ(1), Кулинария, ВАРЕНЬ?/a>(33), Кулинария, ВАРЕНИКИ, МАНТ? ПЕЛЬМЕНИ(20), Кулинария, Бутерброды,СЭНДВИЧИ, БУРГЕР?/a>(42), Кулинария, абрикосы(1), КУЛИНАРИ?Книг?Блюд?из духовк?/a>(1), Кулинария ДЛ?ЗДОРОВЬЯ(12), КРЮЧОК(26), Красив?по?зываем палантин. платок(4), КОРОБОЧК? ШКАТУЛКИ(1), КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ(19), ИСТОРИ?/a>(2), ИНТЕРЬЕР(45), ИНТЕРЕСНОЕ от Любаши(1), ИГРЫ ?ДЕТЬМИ(7), ИГРУШК? аксесуар?/a>(8), ИГРУШК?/a>(230), ЗДОРОВЬЕ ?КРАСОТ?/a>(12), ЗДОРОВЬЕ(227), ЖУРНАЛ?ПО ВЯЗАНИ? САБРИН?/a>(34), ЖУРНАЛ?ПО ВЯЗАНИ?КРЮЧОК(56), Журнал??книг?жаккарды ?аран?/a>(5), ЖУРНАЛ?ВЕРЕНА(20), ЖУРНАЛ? ВЯЗАНИ?ЖУРНАЛ МО?/a>(2), ЖУРНАЛ? ВЯЗАНИ?ЯПОНСКИЕ(20), ЖУРНАЛ? ВЯЗАНИ?90 гг.(320), ДЛ?ДЕТЕ?- ШКОЛЬНАЯ ПРОГРАММ?/a>(1), ГИМНАСТИКА(3), ГЕНЕРАТО?/a>(1), ?зани? УКРАШЕНИ?/a>(1), ?зани? СУМК?/a>(58), ?зани? ?ПРЯЖ?/a>(3), ?зани? НА ВИЛК?/a>(3), ?зани? мелочи для интерьер?/a>(2), ?зани? купальники(1), ?зани?спицам? ЮБКИ(68), ?зани?спицам? ШЕТЛАН?/a>(14), ?зани?спицам? ШАРФ?/a>(75), ?зани?спицам? ШАПОЧК?/a>(224), ?зани?спицам? ШАЛИ (289), ?зани?спицам? ТОПЫ, ТУНИКИ, ЛЕТНИЕ КОФТОЧКИ(513), ?зани?спицам? СХЕМ?/a>(579), ?зани?спицам? СНУД?/a>(41), ?зани?спицам? СКАТЕРТИ. САЛФЕТКИ,(56), ?зани?спицам? РЕГЛАН?/a>(3), ?зани?спицам? РЕГЛАН СВЕРХУ(22), ВЯЗАНИ?спицам? покрывал? плед?/a>(2), ?зани?спицам? ПЛАТЬЕ (285), ?зани?спицам? планки застёжки(5), ?зани?спицам? ПАЛЬТО, КАРДИГАН?/a>(143), ?зани?спицам? ПАЛАНТИН?/a>(5), ?зани?спицам? НОСК?/a>(159), ?зани?спицам? МУЖЧИНАМ(39), ?зани?спицам? КРУГЛА?КОКЕТК?/a>(68), ?зани?спицам? книг?"Декоративное ?зани?(1), ?зани?спицам? книг? БОЛЬШЕ ?МЕНЬШЕ. 99 МЕТОДО(1), ?зани?спицам? квадраты(10), ?зани?спицам? КАЙМ?/a>(23), ?зани?спицам? ЖИЛЕТЫ(101), ?зани?спицам? ЖАККАРДЫ, ВЫШИВК?/a>(150), ?зани?спицам? ЖАККАР?ЛЕНИВЫ?/a>(15), ?зани?спицам? ЖАКЕТЫ(531), ?зани?спицам? ДЖЕМПЕРА, ПУЛОВЕРЫ, Свитер?/a>(896), ?зани?спицам? ВОЛНИСТЫ?УЗОРЧАТЫ?КРАЙ(1), ?зани?спицам? ВИДЕ?УРОК? МК(199), ?зани?спицам? ВАРЕЖК?/a>(26), ?зани?на машине(1), ?зани?мехо?/a>(1), ?зани?крючком\. УРОК?ДЛ?НАЧИНАЮЩИХ(10), ?зани?крючко? ЦВЕТОЧКИ, ЛИСТОЧКИ(32), ?зани?крючко? ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИ?/a>(50), ?зани?крючко? ТУНИССКО?ВЯЗАНИ?/a>(28), ?зани?крючко? скатерти(22), ?зани?крючко? МОТИВЫ(96), ?зани?крючко? мелочи для интерьер?/a>(6), ?зани?крючко? ЛЕНТОЧНО?КРУЖЕВ?/a>(13), ?зани?крючко? КОВРИК?/a>(54), ?зани?крючко? КВАДРАТЫ(56), ?зани?крючко? КАЙМ?/a>(59), ?зани?крючко? ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВ?/a>(144), ?зани?крючко? ИДЕИ(3), ?зани?крючко? ЖАККАР?/a>(8), ?зани?крючко? СХЕМ?/a>(359), ?зани?крючко? ВИДЕ?УРОК? МК(348), ВЯЗАНИ?де?? малыша?/a>(57), ВЯЗАНИ?де?? шапочк? шляпк?/a>(39), ?зани?де?? ПЛАТЬЕ(58), ?зани?де?? ПИНЕТК?/a>(20), ?зани?де??/a>(2), ?зани?ДЕТЯ?/a>(396), ВЯЗАНИ??ТЕХНИК?БРИО?/a>(17), ?зани??техник?брио?/a>(5), Вышивк?лентам?/a>(3), ВЫШИВК?/a>(48), Виде?/a>(3), ВАЛЯНИ?/a>(6), БИБЛИОТЕКИ(5), АНГЛОРУССКИЙ СЛОВАР?/a>(13), Альбом «Xin Kuan Mao Yi Ji Jin. Beautiful knitting(1), Mycook Touch(1), ?зани?разное-схем??программ?>Може?пригод(2)
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Суббот? 04 Мая 2019 ? 21:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения LediLana [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Очен?вкусны?лимонный крем!

Очен?вкусны?лимонный крем!

3925311_limonnii_krem (700x391, 169Kb)

 
Недавн??одно из кафе  я попробовал?удивительный десерт- хрус?щи? почт?прозрачные карамельно-миндальные трубочки ?начинкой из лимонног?крем?
 
Для приготовления требуется максимум мину?10. Крем получает? нежный, ?меру густой, ?ярким свежим лимонным вкусом ?чт?важн?— не приторны?
Читать дале?..
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
?тниц? 01 Февраля 2019 ? 23:25 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?приготовит?НУТЕЛЛ?дома



Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Суббот? 10 Ноября 2018 ? 14:20 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения РИМИДА?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

15 заварных кремов.Теперь ?те? есть крем для любо?выпечк?

15 заварных кремов.Теперь ?те? есть крем для любо?выпечк?

5177462_original_3_ (700x389, 101Kb)

Великолепн? подборка, забира??сохран??се?!Вкусны?заварной крем — великолепное дополнение

?разнообразно?выпечк?Кажд? женщин?може?приготовит?этот изысканный десерт самост?тельно.

1. Апельсиновый крем

Продукты:

1. Ванили?— 1 пакети?/font>

2. Мука — 20 гр.

3. Холодное молоко — 500 гр.

4. Саха?— 80 гр.

5. Сливочно?масл?— 120 гр.

6. Терт? апельсинов? цедр?/font>

Ка?приготовит?апельсиновый крем:

Ванили?смешат??муко? развести молоко? добавить саха?

Смес?ки?тить ?течени?2-3 мину?(?момент?закипания), непрерывно помешивая, до густог?сост?ния.

?го?че?масс?добавить тертую апельсиновую цедр? предварительно смешанну??40 гр. сахара, ?вымесить до полног?охлажден?.

?остывшем?крем?добавить ?перемешать сливочно?масл?

2. Заварной крем из белого шоколада

Продукты:

1. Шокола?— 90 гр.

2. Яичные желтки — 4 шт.

3. Сахарный песо?— 50 гр.

4. Молоко — 225 мл.

5. Жирные сливки — 75 мл.

Ка?приготовит?заварной крем из белого шоколада:

Положите 90 гр. натертог?на мелкой терк?шоколада ?большу?миск? Отставьт??сторон?

?маленько?миск?сбейте венчиком 4 яичны?желтка ?50 гр. сахарног?песк?

Поставьт?двухлитровую кастрюлю на большо?огон? доведите ?не?до кипения 225 мл. молока ?75 мл. жирных сливок.

Вбейте небольшо?количество го?че?молочной смес??яичну?смес? Медленно влейте яичну?смес??го?чу?молочную смес??кастрюле. Быстро перемешайт? чтоб?не образовалось комков.

Уменьшит?огон??варите, пост?нн?помешивая, мину?5. Смес?должна слегка загустет? (Температур?смес?должна быть 67°? нe доводите ее до кипения, инач?он?свернется.)

Вылейт?смес?нa шокола??миск? хорошенько перемешайт?(белы?шокола?растопит? не полность?.

Перелейт?заварной крем ?соусни??подавайт?на стол теплым. Можн?поставит??холодильни??подавать позж?

3. Заварной крем “бабушкин”

Продукты:

1. Яйца — 5 шт.

2. Молоко — 1 стакан

3. Саха?— 1/2 стакан?/font>

4. Ванили?/font>

5. Мука — 2 ст. ложк?/font>

6. Сливочно?масл?— 200 гр.

Ка?приготовит?заварной крем “бабушкин”:

Муку перемешать ?сахаро??вбит?яйц? вс?хорошо размешат?миксером ?добавить ванили?

Вски?тить молоко ?помешивая влит??яичну?масс?

Поставит??микроволнову?печь ?варить 7-10 мину?помешивая каждые 2 минуты.

Получившую? кашк?взбить миксером ?поставит?остывать.

Масл?хорошо взбить миксером ?по одно?столовой ложк?добавлять остывшую кашк?вс?время помешивая. Получает? очен?вкусны??нежный крем.

Если добавить сливочно?масл?300-400 гр, то крем буде?ещ?вкусне??нежнее.

Можете называть эт?не заварным кремом — но эт?просто ?вкусно.

4. Универсальны?заварной крем

Продукты:

1. Молоко — 2 стакан?/font>

2. Яйца — 2 шт.

3. Мука — 3 ст. ложк?/font>

4. Саха?— 1 стакан

5. Молоко — 1 стакан

Ка?приготовит?универсальны?заварной крем:

Яйца ?муку перемешать.

?смес?могу?остать? комк? но не обращайт?на ни?вниман? — он?разойдут? ?конц?

Молоко ?саха?соединит??кастрюле ?довест?до медленного кипения.

?ки?ще?молоко ?сахаро?добавить смешанны?муку ?яйц? довест?до кипения, пост?нн?помешивая.

Выключит? ?не перестават?помешивать — чере?нескольк?мину?крем гото?

5. Ягодны?заварной крем

Продукты:

1. Сливки ил?жирное молоко — 400 мл.

2. Ванильная эссенц? — 1 ст. ложк?/font>

3. Желток — 4 шт.

4. Саха?— 1 ст. ложк?/font>

5. Любы?ягоды — 100 гр.

6. Горьки?шокола?

Ка?приготовит?ягодный заварной крем:

Налейт?сливок (ил?жирног?молока) ?ванильну?эссенцию ?маленьку?кастрюльку ?вски?тите.

Те?временем взбейт?желтки ?саха?

Вылейт?го?чи?сливки на желтки ?хорошо взбейт?

Перелейт?вс?обратн??кастрюлю (предварительно вымыту??высушенную) ?доведите до кипения на маленько?огне, пост?нн?помешивая пока крем не загустее?

Снимит??ог?, ?пост?нн?помешивайт? пока крем не остыне?

?холодильнике крем простоит окол?3-?дней.

Теперь, чтоб?сделат?божественный десерт, добавьте ?получивший? крем любы?яго??половину плитки растопленног?горького шоколада.

Такж?этим кремом хорошо промазыват?торт?

6. Кофейный заварной крем

Продукты:

1. Крепки?кофе — 1 стакан

2. Саха?— 3 ст. ложк?/font>

3. Желток — 2 шт.

4. Мука — 2 ст. ложк?/font>

5. Сливки 20 % — 0,5 стакан?/font>

6. Сливочно?масл?— 50 гр.

Ка?приготовит?кофейный заварной крем:

Саха?подрумянить на сковород? добавить немног?го?че?воды, сварит?сиро??смешат??кофейным экстрактом. Подрумяненный саха?придае?крем?боле?темный оттено?

Желтки взбить ?оставшим? сахаро? добавить муки, смешат?сначал??холодным?сливками, зате??кофе ?прогревать до загустен?. Добавить масл??охладить.

Приготов?я крем ?растворимы?кофе, сварит?молочный крем ?заправит?ег?кофе.

7. Крахмальны?заварной крем

Продукты:

1. Молоко — 1,5 стакан?/font>

2. Желток — 3 шт.

3. Картофельный крахма?— 1 ст. ложк?/font>

4. Саха?— 150 гр.

5. Ванили?на кончик?ножа

Ка?приготовит?крахмальны?заварной крем:

Взбивают охлажденны?желтки ?сахаро? добавляют молоко, оставляя 3-4 ложк?для разведен? крахмала, перемешивают ? помешивая, дово??до кипения.

Не перестав? помешивать, струйкой ?ки?щу?смес?вводя?смешанны??холодным молоко?крахма??ва??на медленно?огне до получения густой ??зкой масс?

Охлаждаю? добавляют ванили??хорошо размешиваю?

8. Английский заварной крем

Продукты:

1. Молоко — 1 литр

2. Сахарн? пудр?— 500 гр.

3. Желток — 16 шт.

4. Ванили?— 1 пакети?/font>

Ка?приготовит?английский заварной крем:

Растерет?желтки ?сахаро??хорошо взбить.

Поставит?посуду ?желтками на слабый огон?? непрерывно помешивая влит?молоко.

Смес?хорошо прогреть, не дово? до кипения, ?процедит?сквозь частое сито.

9. Заварной крем «Глясе»

Продукты:

1. Сливочно?масл?— 250 гр.

2. Саха?— 150 гр.

3. Яйца — 3 шт.

4. Ванили?на кончик?ножа

5. Конья?ил?десертно?вино — 1 ? ложк?/font>

Ка?приготовит?заварной крем «Глясе»:

Саха?смешиваю??водо?(4:1), дово??до кипения ?ки???до полног?растворения сахара.

Охлажденны?яйц?взбивают до получения стойко?пышной пены ? не прекращая взбивания, добавляют ?не?тонкой струйкой го?чи?сиро?

Взбивают до те?по? пока температур?масс?не понизится до комнатно? ?конц?взбивания добавляют ванили? конья?ил?вино.

Пр?добавлении кака?порошк?получают крем шоколадный.

10. Лимонный заварной крем

Продукты:

1. Сливочно?масл?— 100 гр.

2. Яйца — 2 шт.

3. Саха?— 150 гр.

4. Лимо?— 3 шт.

Ка?приготовит?лимонный заварной крем:

Яйца взбивают ?сахаро? перемешивают ?протертыми на терк?лимонами, размягченны?сливочны?маслом, помещают ?кастрюльку ?ва??пр?небольшо?помешивани?на мало?огне до получения ?зкой масс?

11. Заварной крем ?лесным орехом

Продукты:

1. Сахарн? пудр?— 120 гр.

2. Желток — 4 шт.

3. Ванили?— 0,5 пакетика

4. Молоко — 100 гр.

5. Ядра лесног?орех?— 150 гр.

6. Сливочно?масл?— 120 гр.

Ка?приготовит?заварной крем ?лесным орехом:

Сахарную пудр? желтки, ванильны?саха? молоко варить до получения густой масс? зате?охладить ее.

?охлажденно?масс?добавить поджаренны?орех??подогретое сливочно?масл?

12. Молочный заварной крем ?кофе

Продукты:

1. Молоко — 1 литр

2. Сахарн? пудр?— 300 гр.

3. Натуральны?жарены?кофе — 50 гр.

4. Желток — 10 шт.

5. Сливочно?масл?— 30 гр.

6. Мука — 125 гр.

Ка?приготовит?молочный заварной крем ?кофе:

Кофе мелк?размолот? залить 1 стаканом молока ? проварив 8-10 ми?на слабом огне, тщательн?процедит?

Смешат?муку ?сахаро??желтками, поставит?на слабый огон? пост?нн?размешив? венчиком, ?постепенно ввести кофейный отва??оставшее? молоко.

Держат?смес?на огне, не прекращая размешиват? до загустен?, зате?заправит?кусочком сливочного масл??снять ?ог?.

Крем использовать для облицовк??украшения тортов. Смешав крем со сливочны?маслом ?соотношени?1:1, можн?использовать ег?ка?начинк?для тортов.

13. Молочн?ванильны?заварной крем

Продукты:

1. Яйца — 2 шт.

2. Саха?— 2 ст. ложк?/font>

3. Мука — 2 ст. ложк?/font>

4. Молоко — 1/4 литр?/font>

5. Ванильны?саха?ил?ванили?

6. Сливочно?масл?— 50 гр.

Ка?приготовит?молочн?ванильны?заварной крем:

Яйца взбить ?сахаро? добавить муку, 3-4 ст.? холодног?молока ?смешат??однородную масс?

Молоко довест?до кипения, смешат?со взбитыми яйцам? прогреть на плит?ил?во?но?бане, пост?нн?помешивая, до кипения (пока крем не загустее?, добавить масл? заправит?ванилино??быстро охладить.

14. Ореховый заварной крем

Продукты:

1. Молоты?ядр?грецкого орех?— 120 гр.

2. Саха?— 100 гр.

3. Молоко — 150 гр.

4. Сливочно?масл?— 120 гр.

5. Ванили?— 0,5 пакетика

6. Конья?ил?ро?— 2 ? ложк?/font>

Ка?приготовит?ореховый заварной крем:

Орех? саха? молоко сварит??густую масс??охладить.

?охлажденному крем?добавить смес?вымешанног??пену сливочного масл??ванильного сахара.

?конц?домешать ро?ил?конья?

15. Шоколадн?апельсиновый заварной крем

Продукты:

1. Желток — 5 шт.

2. Саха?— 150 гр.

3. Ванили?— 0,5 пакетика

4. Апельсинов? цедр?— 200 гр.

5. Тертый шокола?— 2 ? ложк?/font>

6. Сливочно?масл?— 180 гр.

Ка?приготовит?шоколадн?апельсиновый заварной крем:

Желтки, саха? ванили? смешат? варить до густог?сост?ния ?поставит??холодное мест?

Апельсиновую цедр?пропустить чере??сорубк? смешат??тертым шоколадо???гким сливочны?маслом. Об?масс?хорошо перемешать.

Источник: domresepti.ru

 

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Четвер? 27 Сентября 2018 ? 14:54 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Кулинария >ЛИМОННЫЙ КРЕМ.







 
Nata Vi
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Сред? 26 Сентября 2018 ? 21:11 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Людочка_Вершинин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

КЛУБНИЧНЫЙ КУРД 🍓 вкусны?ягодный крем для десертов ?на завтра?| просто?рецепт ☀️ ЛЕТНЕЕ МЕНЮ



КЛУБНИЧНЫЙ (ягодный) КУРД 🍓 вкусны?ягодный крем для десертов (эклеры, шу, тарталетки, торт? тарт? капкейки) ?на завтра??блинчика? олад?? вафля?| просто?рецепт

ИНГРЕДИЕНТ?на ~450-500 мл крем?         Читать дале?/b>

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Сред? 15 Август?2018 ? 20:29 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Людочка_Вершинин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Заварной крем классический (для медовика, наполеон? эклеро?

Классический заварной крем готовить просто ?легк? 

На ег?основе гото??разные десерт? мусс? суфл? пудинг??известны?крем "Шарлот?quot;. 

Крем отличн?подходит для прослойк?наполеон? медовика, бисквитных ил?вафельны?коржей, им заполняют эклеры ?трубочки. 

На основе заварног?крем?можн?приготовит?даже морожено?

Ингредиент?            Читать дале?/b>

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Сред? 15 Август?2018 ? 20:26 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Людочка_Вершинин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Просто?МАСЛЯНЫЙ КРЕМ базовы?рецепт



Белоснежны?масляны?крем базовы?рецепт очен?просто??приготовлени? Крем идеально подходит для промазки коржей, наполнен? ?украшения для тортов ?пирожных. ?основной базовы?крем можн?добавлять красител??различны?добавк?(шокола? кака? пюре яго??др.)              Читать дале?/b>

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Понедельни? 06 Август?2018 ? 09:28 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Воздушно?суфл?из кефира ?сметан?- чудный десерт вместо пломбира!

Давайт?приготовим вкусно?воздушно?суфл?из кефира ?сметан? Он?получает? необыкновенн?нежное, легкое, вс?пронизанно?пузырьками воздух? ?по вкус?напоминает морожено? Основу десерт?состав?ют кефи? сметан? саха??желати?

sufle-iz-kefira-i-smetany-s-zhelatinom-600x400 (600x400, 90Kb)

Для аромат?можн?добавить немног?ванилина ил?ванильного сахара. Жирность кефира ?сметан?особой роли не играет, можн?использовать любы? но если взять продукты ?небольши?содержание?жира, то получи?/strong>? низкокалорийно? диетическо?блюд? Желати?можн?использовать ка?обычны? та??быстрорастворимы? От ег?количества напряму?зависи?плотност?будущего десерт?– буде?эт?нежное, воздушно?суфл?ил?плотно?желе. 

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Сред? 11 Ию? 2018 ? 08:14 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

15 заварных кремов на любо?вкус

rdHgIjfdJL8 (540x360, 36Kb)
1. Апельсиновый крем
?1 пачк?ванилина (порошк?,
?20 гр муки,
?500 гр холодног?молока,
?80 гр сахара,
?120 гр сливочного масл?
?терт? апельсинов? цедр?

Ванили?смешат??муко? развести молоко? добавить саха? Смес?ки?тить ?течени?2-3 мину?(?момент?закипания), непрерывно помешивая, до густог?сост?ния. ?го?че?масс?добавить тертую апельсиновую цедр? предварительно смешанну??40 гр сахара, ?вымесить до полног?охлажден?. ?остывшем?крем?добавить ?перемешать сливочно?масл?
Читать дале?..
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Понедельни? 25 Ию? 2018 ? 10:03 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Светлана_?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Шоколадн? глазур?для тортов ?пирожных за 5 мину?!!

Шоколадн? глазур?для тортов ?пирожных за 5 мину?!!

ВС?ВКУСНО

Самы?просто?рецепт приготовления шоколадной глазур? Легк??просто!Попробуйте приготовит? ва?понравит?!




Для приготовления необходимо:
кака?5 ст. ?
саха?5 ст. ?
молоко-0,5 ст. (120 мл.)
масл?сливочно?30 гр.

Шоколадн? глазур?для тортов ?пирожных за 5 мину?!! - YouTube

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Четвер? 22 Март?2018 ? 11:49 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

ДОМАШНИЙ ШОКОЛА?за 10 мину?



Ва?потребуется всег?4 просты?ингредиент? которы?есть
?каждом доме!
Попробовав свой шокола? вы не захотите больше покупать
ег??магазине.

Ингредиент?
кака?- 100?
саха?- 1??
сливочно?масл?- 50?
молоко - 2ст.?

Приготовлени?
1. Вылить молоко ?кастрюлю ?нагрет?на медленно?br /> огне, не дово? до
кипения.
2. Добавить саха??порошо?кака?
3. Растопит?сливочно?масл?на во?но?бане ?
добавить ?молоку.
4. Перемешать ?довест?смес?до кипения.
5. Готовить на медленно?огне окол?2 мину?
6. Разлит?шокола?по формам ?поставит??
холодильни?на нескольк?
часо?для охлажден?.




Рубрик?  Кулинария, КОНФЕТ? МАРМЕЛАД, ХАЛВ? ПАСТИЛ? ЗЕФИ
Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Суббот? 03 Февраля 2018 ? 15:23 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Кулинария >Лучшие рецепт?крем? Патисьер, Англез, Миндальный, Пари-Брес?/strong>

 

3416556_chouxeschantilly (600x394, 57Kb)

Лучшие рецепт?крем?

Патисьер, Англез, Миндальный, Пари-Брес?/span>

Предлагаем ва?подборку из 4 видо?крем?

для тортов ?десертов.

1. Крем Патисьер

Очен?нежный, вкусны?крем.

?добавление?разных ингредиентов

превращает? ?другие виды крем?

Продукты:

Читать дале?..
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Суббот? 28 Ок?бря 2017 ? 11:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

3 рецепт?ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУР?
Вариан?1:

> 100 ?масл?br /> > 1 ст. ? кака?br /> > 1 ст. ? муки
> 1/2 ст. сахара
> 5 ст. ? молока
> ванили?br />
Вариан?2:

> 150 ? шоколада
> 1 ст.ложк?кака?
> 1 стакан сахара
> 0, 5 стакан?воды.

Вариан?3:

> черный шокола?0,5 плитки
> 2 ?.? сметан??рынк?br />
Приготовлени?

1. Смешат?50?масл?1 ст. ? кака?+ 1 ст. ? муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст. ? молока довест?до кипения, пост?нн?помешивая. Когд?остыне? добавить 50 ?масл?+ ванили?
Для тортик?лучш?муки побольше (ложк??горкой), чтоб?глазур?была погуще ?не стекал? ?для го?чего шоколада пару лишних ложече?молока не помешает.

2. ?подходяще?посуде нагрет?150 ? шоколада ?добавить 1 ст.
ложк?кака? 1 стакан сахара ?0, 5 стакан?воды. Поставит?смес?на огон??варить до сгущен?.
Глазур?считается готово? если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывает?. Готову?глазур?вылить немедленно на поверхност?торт? быстро разров?ть ?разгладить ее ножо?

3. Растопит?черный шокола? ?растопленный шокола?добавить сметан?(примерно на 0, 5 плитки 2 чайные ложк?сметан??рынк?,
перемешать ?покрыват?этой смесью сначал??одно?сторон? ?пото?посл?застыван? этой шоколадной масс? мину?чере?15, ?другой.


D1opY.gif
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
?тниц? 18 Август?2017 ? 21:51 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения милена70 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Крем МОКРОЕ БЕЗЕ - очен?стойки? вкусны??нежный, ка?зефирчик



lZfQFuL-vGc (480x351, 93Kb)

Отличн?подходит для украшения, прекрасн?держит форм? Ваша фантаз? ?пищевы?красител?сделаю?шедевр из любо?домашней выпечк?

Ингредиент?

Читать дале?..
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
?тниц? 18 Август?2017 ? 21:43 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Циничк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Мада?знае?толк ?извращен??/strong>

658348_IMG_20170611_170526_HDR (472x480, 79Kb)

Крем "Пломби?quot;. 

Один из моих любимы?кремов для торт? Нежный, легкий, воздушны? со вкусом подт?вшег?мороженого, особенно прекрасе??сочетани??бисквито? ?если ег?впро?заморозить, то по?руко?всегда буде?морожено?для летних ягодн?фруктовы?десертов. Кстати, выхо?из порции приличны? мн?щедр?хватае?на дв?увесисты?торт??остает? ещ??для баловств? ка?на картинке сверху. 

Рецепт здес?/b>
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Четвер? 13 Ию? 2017 ? 03:00 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Нутелл?домашняя. Очен?вкусно ?очен?просто!

Очен?вкусно ?полезн?
 
5448815_nytella (604x453, 73Kb)
 
Ингредиент?
Яйца - 2 шт,
Саха?- 3 стакан?
Кака?- 2 столовые ложк?
Мука - 4 столовые ложк?
Ванили?- щепотк?ил?ванильны?саха?/div>
Фундук - 1 стакан
Масл?сливочно?- 1 чайн? ложк?
Молоко - 2 стакан?
 
Приготовлени?
Яйца хорошо растерет??сахаро? добавить муку, кака? тертые орех??сливочно?масл??ванили? смес?тщательн?перемешать. Посл?добавить молоко ?опять тщательн?перемешать. Вс?полученную смес?поставит?на маленьки?огон?варить помешивая до загустен?. Разниц??любимо?Nutella не почувствуете! Само?любимо?блюд?для всей семь?на завтра?
 
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Четвер? 13 Ию? 2017 ? 10:14 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Людочка_Вершинин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Приготовлени?крем?для цветов ?"малайзийском стил?



Для приготовления понадобится:

Белк?- 4шт ил?140гр.

Саха?- 150гр. для сиропа

Саха?- 30гр.

Масл?сливочно?- 450гр.

Вода - 50гр.

https://www.youtube.com

Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Четвер? 06 Ию? 2017 ? 06:44 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Целебный_бальза?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Заварной сметанны?крем для заварных пирожных, Медовика, тортов, слоены?трубочек

Ингредиент?br />
1 желток
400 ? некислой сметан?(20% ?выше).
200 ?сливочного масл?отличног?качества само?высоко?жирности.
5 ?ванильного сахара.
150 ?сахара.
20 ?кукурузног?крахмала.
По желани?можете добавить ?крем растворимо?кофе, кака? ил?растопленный шокола? ванили? ил?како?нибудь другой ароматизатор.
Ка?приготовит?br />
Смешат?венчиком ?глубокой миск?сметан??сахаро? ванильны?сахаро? желтко?
Поставит?емкост?на во?ну?баню. Варить, пост?нн?помешивая, до загустен?. Венчик должен оставлять четкий след на размешиваемо?масс?
Полность?охладить полученную заварную смес? Накрыт?посл?охлажден? пищево?пленко?та? чтоб?он?плотно лежала на поверхност? отправит??холодильни?
Немног?размягченно? но вс?ещ?холодное сливочно?масл?взбиваем миксером 5 мину?
По одно?столовой ложк?начинаем добавлять во взбито?масл?холодную заваренную смес? каждый ра?добросовестн?взбивая.
Получится легкий, пышный крем. Теперь ег?можн?использовать для приготовления наши?любимы?кондитерских издели?
https://yumuniversity.ribchansky.com/zavarnoj-smete...mypage-zavarnoj-smetennyj-krem
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
Четвер? 06 Ию? 2017 ? 06:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения VIPs [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

КРАСИВЕЙША?мастик?для торт?своими руками│4 рецепт?/strong>

5745884_mastika (449x292, 69Kb)Рецепт молочной мастик?для торт?/span>
 
Для её приготовления понадо?тся: 
 
- сахарн? пудр? 
 
- сухо?молоко; 
 
- сгущенно?молоко. 
 
Эт?ингредиент?соединяют? ?посуде ?соотношени?1:1:1 ?вымешивают? до консистенции ?гког?пластилина. Полученн? масс?не бывает белоснежного цвет? обычно он?кремов? ил?светло-бежевая – эт?исключае?её использовани?для изготовлен? фигуро?“чистых” цветов, зато он?съедобна ?достаточно пр?тн?на вкус. 
Читать дале?..
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>
Комментари?/a> (0)

Бе?заголовк?/b>
?тниц? 09 Ию? 2017 ? 11:00 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?приготовит?крем ПАТИСЬЕР (заварной крем).



Дале?/b>
Рубрик?  Кулинария, КРЕМ? ГЛАЗУР? СГУЩЕНКА, НУТЕЛЛ?/a>

 Страницы: [4] 3 2 1