-Рубрик?/strong>

 -Приложен?

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??doycho

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 20.01.2011
Записе? 9371
Комментариев: 1431
Написано: 12829

Выбран?рубрик?десерт? крем?глазур? морожено? специи.


Соседние рубрик?
хлеб ?хлебобулочны?изделия(43), торт? пирожные,рулеты(211), ТАБЛИЦ?ОБЪЁМО?/a>(1), сладкая паст? конфет? халв?/a>(26), салаты, украшения из овощей ?фрукто? соус(141), рецепт??Пасх?/a>(19), пирожк? пончик? чебуреки, самс? хворос?оладьи(53), пироги сладки? булочк?/a>(80), пироги не сладки? пицц? тест?/a>(188), печень? кекс? пряники,коврижки, вафл?/a>(113), первые блюд?/a>(19), молочн?кислые продукты(4), лимона? квас, алкоголь, ча?/a>(19), запеканк?/a>(45), закуск? шашлык, сы?/a>(151), заготовк? соления(246), заготовк?варень?/a>(31), заварнушки, слойка, вафл?/a>(7), ед??пост, низкокалорийная диет? КАТАЛО?ДИЕТ(47), готови??мультиварк? ?микроволновк?/a>(20), вторые блюд? шашлык?/a>(161), блин?блинчики, оладьи(55)

Другие рубрик??этом дневнике: юмор(206), Эколог?(3), эзотерик?/a>(165), шить?/a>(142), цитаты, афоризмы ?прочее(62), хвостаты?/a>(36), фотошо? фото редактор, генераторы gif, Corel(92), учебни?по HTML(16), трансерфин?/a>(59), техник? формул?(119), строительств?/a>(79), слов?пароли, слов?оберег?(13), Руны. Став? Мантры. Симоро?/a>(56), пророчеств??предсказан?(38), программ? компьюте?/a>(300), православи? святы?источник?России(160), полезные советы(178), оформление дневника, Ли.ру(608), огород, рассад?почв?/a>(678), народное творчество(182), музыка(89), молитв?/a>(114), кулинария(1750), интересн?/a>(362), здоровье(1306), законодательство ?предпринимательств? пенсионный(167), живопись, художник? поэз?(53), для се?, словар?/a>(444), для дома(116), деньги-денюжк?/a>(105), гадани?/a>(32), виде?(177), астролог?, славянски?гороскоп(45), Армия. Политика. Экономик? Геополитик?/a>(779)

...

?тниц? 17 Янва? 2020 ? 15:04 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения photorecept [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рецепт?из фрукто?- правильное использовани??рецептах

Рецепт?из фрукто?/b>

Рецепт?из фрукто? src=

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Рецепт?заварных кремов

?тниц? 29 Ноября 2019 ? 06:22 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения MOLODA_I [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

15 ЛУЧШИХ ?ВКУСНЕЙШИХ ЗАВАРНЫХ КРЕМОВ

Отличн? подборка рецептов заварног?крем?для разнообразно?выпечк? Кажд? хо?йк?може?приготовит?эт?вкусны?крем?самост?тельно.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ

2 (700x455, 311Kb)

Ингредиент?br />
✓ Ванили?— 1 пакети?br /> ✓ Мука — 20 гр.
✓ Холодное молоко — 500 гр.
✓ Саха?— 80 гр.
✓ Сливочно?масл?— 120 гр.
✓ Терт? апельсинов? цедр?br />
Приготовлени?br />

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Ка?работать ?агар-агаром

Четвер? 21 Ноября 2019 ? 12:41 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?работать ?агар-агаром

1ec28116ce4e435c101d9794b1944b27_xl (630x420, 58Kb)
Агар-агар ?натуральны?желати?растительног?происхождения, отличн? альтернатива желатину животног?происхождения. Получают агар-агар из морски?водорослей ?он содержит ?себе почт?95% растворимо?клетчатк? важные микроэлемент??фолиевую кислот?Используют агар-агар пр?приготовлени?пудингов, мороженого, желе, студне? зефира, начино?суфл? ?качестве загустителя супо??соусов. Гелеобразующ? мощность агар-агар??нескольк?ра?выше, че?желатина, поэтом?ег?добавляют ?блюд??меньше?количестве, че?желати?

Пр?работе ?агар-агаром учтите некоторы?нюансы:
?агар-агар нераствори??холодной воде. Он полность?раство?ет? пр?температур?95-100°С;
?агар-агар выдерживае?температур?стерилизации ?не боит? ки?чения;
?агар-агар абсолютн?безвреде?для организм?даже пр?пост?нном применении;
?уж?пр?37-40°С раство?агар-агар?превращает? ?крепки?гель;
?агар-агар формируе?гель пр?горазд?меньши?концентрац?? че?желати?
?примерны?пропорци?для приготовления желе из агар-агар? 1 ? ? на 250 мл жидкости;
?агар-агар являет? термообратны? то есть застывше?желе можн?нагрет? ?пото?охладить ?он?опять застынет;
?агар-агар не являет? источником каллорий, та?ка?не усваивается организмом, зато выводи?из организм?токсин??шлак?


Для работы на?понадобится агар-агар ?4 ? вода ?150 мл, венчик, кастрю?.Соединит?агар-агар ?водо? нагретой до 60-70°С. Оставить на 15 мину?За эт?время агар-агар набухнет.Нагрет?раство?агар-агар?до кипения ?проварит 1-2 минуты.Добавить раство?агар-агар??смес? котору?необходимо загустит? Придерживайтес?пр?этом правил? 1 ? ? (2 ? агар-агар?способна загустит?250 мл жидкости (эт?объё?обще?жидкости: воды для замачивания ?жидкости для загущения).

https://webspoon.ru/
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Домашнее морожено?«СУПЕР?/b>

Воскресень? 03 Ноября 2019 ? 17:23 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Волшебство__Жизн?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашнее морожено?«СУПЕР? съедается ?дв?счёт?/strong>

Нежное ?сливочно? ?гкое ?ароматно? — одни?словом, идеально?домашнее морожено? от которого невозможно оторвать?! Приготовит?ег?можн??бе?мороженицы, ?бе?отдельного взбивания сливок. Рецепт очен?просто? ?результа?— достойны? Попробуйте приготовит?эт?морожено?ка?можн?скорее!

Для домашнег?мороженого подготовьт?следующи?ингредиент?

  • клубника — 500 гР;
  • сливки 20 % — 500 мл;
  • сгущенно?молоко — 300 гр.

Приступаем ?приготовлени?мороженого:              читать дале?/strong>

Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Заварной крем

Вторни? 26 Февраля 2019 ? 06:56 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ipola [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Заварной крем для эклеро?/strong>

Заварной крем для эклеров (700x466, 347Kb)

Этот кондитерский продук?являет? самы?попу?рным сред?великого разнообраз? всех существующих кремов ?прослоек. Ег?используют для различны?десертов, пирожных, тортов. Именно им прослаиваю?всем известны?классический «Наполеон» из слоеного тест? такж?ег?используют ?качестве начинк?для эклеро?ил?профитроле? Заварной крем для эклеро?можн?сделат?шоколадным, масляны? белковым ил?же со сгущенко?— именно ?не?сегодня ?пойдет речь. Он получает? нежным, сливочны??очен?вкусны? ег?обязательно надо попробоват?
 
Ингредиент?/div>
 
Молока цельного — 200 гр
Муки светло?— 2 ст. ?
Яйцо — 1 шт
Сахара ил?пудр?— 100 гр
Масл?— ½ пачк?/div>
Сгущенка — половина баночк?/div>
Ваниль
Приготовлени?/div>
Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Че?заменить загустител?для сливок ил?ка?приготовит??домашних условия?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 24 Сентября 2018 ? 23:00 + ?цитатник
сливки (277x500, 48Kb)
Наилучши??наиболее доступны??хо?йств?являет? обыкновенный картофельный крахма? Для получения стабилизирующе?смес?необходимо смешат?дв?част?сахарной пудр??одно?частью крахмала. Лучш?всег?взвесить компоненты на веса? Данног?количества достаточно буде?для закрепления 200 мл сливок. Во?только следуе?отметить, чт?для данног?рецепт?сливки обязательно должны быть очен?насыщенным? Для получения взбиты?сливок нужн?смешат?исходный продук??полученной крахмально-сахарной массой, ?зате?осторожн?взбить до устойчивой пены.
Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?

Сливки любо?жирности из молока ?масл?/b>

?тниц? 28 Апре? 2017 ? 05:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Dushka_li [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сливки любо?жирности из молока ?масл? Бюджетно, натурально ?не отличить от магазинных

Огромное спасиб?автору: Калнин?Наталья

14 (628x479, 188Kb)
Сливки очен?дорогост?щи?продук? да ?качественные очен?сложно найт? ?жирные сливки, которы?подходя?для взбивания ?на?вообще купить невозможно, поэтом?я всегда готовл?сливки самост?тельно. Процес?приготовления прощ?простого.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНО?ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА

Дневни?/a>

Понедельни? 26 Декабря 2016 ? 04:01 + ?цитатник
пломби?(500x425, 73Kb)
Ингредиент?
Саха??2 стакан?br /> Молоко ? литр
Масл?сливочно??100гр
Крахма??1 ??
Желтки яичны??5 шт.

Приготовлени?
Сливочно?масл?опускаем ?подогретое молоко ?доводи?ег?до кипения.
?другой емкост?соединяем саха? крахма??желтки, перемешиваем ?растирае?вс?до однородной масс?
Посл?чего добавляем сюда немног?молока, ?результате должна получить? масс?по консистенции ка?жидк? сметан?
Те?временем молоко закипело ??него мы постепенно, тонкой струйкой вливае?желткову?масс? пр?этом не забываем пост?нн?мешать.
Доводи?до кипения.
Когд?смес?закипела, снимае?кастрюлю ?ог? ?ставим её ?холодную воду, пр?этом вс?надо тщательн?мешать, пока масс?не остыне??не станет теплой.
Зате?масс?оставляем надо её полног?охлажден?, периодически мешаем, посл?чего разливае?по формам, ?отправит??холодильни?для заморозк?
источник
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?  

Творожны?десерт ?банано?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 28 Ноября 2016 ? 09:49 + ?цитатник


де? (500x425, 63Kb)
Ингредиент?
- 20 ?желатина
- 1,5 стакан?молока
- 400 ?творог?
- 250 ?сметан?
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложк?ванильного сахара
- 50 ?шоколада
- 2 банана
Желати?замочить ?холодном молоке ?оставить на 1-2 часа до набухания.
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?  

Тирамису

Дневни?/a>

Понедельни? 21 Ноября 2016 ? 14:25 + ?цитатник
тирамису (600x400, 52Kb)
___
ИНГРЕДИЕНТ?
● 200 гр. любого песочног?печенья
● 200 гр. нежирног?творог?
● 100 гр. сметан?
● 50 гр. сахара
● 1 ? ?кофе
● ваниль
● кака?br />
ПРИГОТОВЛЕНИ?
Смешат??блендере творог, сметан? саха??ваниль до однородной масс? Приготовит?кофе ( я брал?обычны?растворимы?. Окунае?печень?на 5 се? ?кофе. Зате?поочередно выкладыв? слои из печенья ?крем?формируе?десерт ( я эт?делала ?стек?нной чашк?. Присыпат?кака?чере?ситечк? Оставить ?холодильнике на ночь. Из такого количества продукто??ме? вышл?тр?во?таки?чашечк?
Попробуйте, очен?вкусно.
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?  

Карамельны?мусс

Дневни?/a>

Вторни? 02 Февраля 2016 ? 05:04 + ?цитатник
мусс (550x633, 506Kb)

Этот карамельны?мусс можн?смел?использовать ка?прослойк?для торт?- он надежн?закрепле?желатино? поэтом?форм?буде?держат?хорошо.

 

Ингредиент?на 6 порций:

12 ?порошковог?желатина
30 мл воды
350 ?варено?сгущенки
4 желтка
2 белк?br /> 100 ?сахара
300 мл жирных сливок для взбивания (30% жирности ?выше)

дале?3 (100x58, 12Kb)
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?

Ванильны?пудинг ?персикам?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 02 Февраля 2016 ? 04:58 + ?цитатник

 

         

Ванильны?пудинг ?персикам? height=

Ингредиент?на 6 порций:

Для ванильного пудинг?

4 желтка
40 ?кукурузног?крахмала (ил?вдво?меньше картофельног?
125 ?сахара
500 мл молока
1 стручо?ванили

Для персиковог?пюре:

дале?/b>
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?

Съедобны?снежинки

Дневни?/a>

Четвер? 17 Декабря 2015 ? 06:46 + ?цитатник


Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?  

Шоколодные стаканчики

Дневни?/a>

Вторни? 01 Декабря 2015 ? 17:59 + ?цитатник


Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Капкейки "Новогодние Ёлочки"

Дневни?/a>

Понедельни? 30 Ноября 2015 ? 02:24 + ?цитатник
Капкейки "Новогодние Ёлочки"

Описание: Скор?Новы?го? ?на Новы?го?всегда хочется чего-то необычного ?волшебного. Предлага?Ва?дв?варианта украшения замечательны?капкейко??виде елочки, которы?порадуют Ва??Ваши?близки? На новогоднем стол?елочки буду?смотреть? великолепн? Всех ?наступающи?Новы?годо?
Время приготовления:
Количество порций: 18
 

Ингредиент?
дале?/b>
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?  

Груш?фламбе

Дневни?/a>

Четвер? 19 Ноября 2015 ? 10:29 + ?цитатник
груш?(450x450, 51Kb)

Груш?фламбе - эт?очен?просто??исполнении десерт, но ?тоже время он очен?вкусны??ег?интересн?готовить. Но если ?ва?вы?жк?находится низк? то не совету?ег?готовить, та?ка??первые нескольк?секунд пламя поднимается достаточно высоко, зате?на 20-30 см.

Для приготовлени?груш-фламбе (на одну порцию) понадобится:
1 груш? не слишко??гк?;
1 ст. ? коричневог?сахара;
20 ?сливочного масл?
30 мл виск?рома/бренди (от 40 градусов);
морожено?ил?взбиты?сливки.  
?! (181x177, 42Kb)
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?

Вкусно??быстро?печень?бе?выпечк?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 19 Ноября 2015 ? 10:20 + ?цитатник
быстро (450x296, 67Kb)
Для приготовления вкусного ?быстрого печенья бе?выпечк?ва?потребуется:
250 ?шоколадног?печенья;
250 ?сливочного масл?
200 ?белого печенья;
70-100 ?халв??шоколаде;
70-100 ?засахаренных финико?
2 ст. ? кака?порошк?
2 ст. ? кокосово?стружк?
шоколадный сиро?Heinz (для подачи);
тёртый шокола?(для подачи).
дале?2 (100x91, 17Kb)
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?  

сайт "Вкусны?магази?quot;

Дневни?/a>

Четвер? 08 Ок?бря 2015 ? 09:38 + ?цитатник
пектин (200x135, 30Kb)
Магази?/a>

Агар-агар, пектин ?желати?br /> Ароматизатор?br /> Айсинг, гель ?глазур?для рисования
Ваниль, ванильная паст? эссенции ?ароматизатор?ванили
Глазур??гели для покрыт? тортов
Десерт? топпинги
Дрожжи
Загустител? ла? клей ?ингредиент?для мастик?br /> Красител?br /> Кулинарные добавк??улучшители
Марципан, карамель
Мастик? паст?для лепк??об?жк?тортов
Мастик??заводско?упаковке от 2 кг.
Мука, крахма? круп?br /> Наполнител? начинк? ягоды сушены?br /> Орех? мука ?паст?ореховые, семечк?br /> Оформление тортов - Посыпк? шарики
Оформление тортов - Украшения
Оформление тортов - Украшения вафельны?br /> Печень?савоярд??полуфабрикат?готовы?br /> Сиропы, патока, саха??пудр?br /> Сливки, масл??молоко
Специи
Тест? смес?для тест?br /> Фруктовы?пюре
Шоколадные аэрозоли
Шокола??кака?br /> Пасх?br /> День Святого Валентин?
Новы?го?br /> Подарочн? карт?br />
Распродажа
Заходи?на сайт, покупаем.
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Творожны?ролл??черносливо?/b>

Понедельни? 03 Август?2015 ? 11:02 + ?цитатник
povarenok.ru/recipes/show/104966/ ролл?(200x150, 11Kb)
Творожны?десерт?
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи

Метк?

Домашнее морожено?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 19 Мая 2015 ? 16:27 + ?цитатник
морожено?(399x520, 276Kb)
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНО?🍦
Морожено?получает? ?гким, нежным ?бархатисты?
● саха?2 стакан?br /> ● молоко 1 ?br /> ● масл?сливочно?100 ?br /> ● крахма?1 ??
● желтки яичны?5 шт.
Приготовлени?
1. Сливочно?масл?опускаем ?подогретое молоко ?доводи?ег?до кипения.
2. ?другой емкост?соединяем саха? крахма??желтки, перемешиваем ?растирае?вс?до однородной масс?
3. Посл?чего добавляем сюда немног?молока, ?результате должна получить? масс?по консистенции ка?жидк? сметан?
4. Те?временем молоко закипело ??него мы постепенно, тонкой струйкой вливае?желткову?масс? пр?этом не забываем пост?нн?мешать.
5. Доводи?до кипения. Когд?смес?закипела, снимае?кастрюлю ?ог? ?ставим её ?холодную воду, пр?этом вс?надо тщательн?мешать, пока масс?не остыне??не станет теплой.
6. Зате?масс?оставляем надо её полног?охлажден?, периодически
мешаем, посл?чего разливае?по формам, ?отправит??холодильни?для заморозк?
Рубрик?  кулинария/десерт? крем?глазур? морожено? специи


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1