-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??elena_russ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 14.12.2011
Записе? 7296
Комментариев: 8611
Написано: 21092

Вкусны?сладки?"Царски?quot; помидоры на зиму.

Дневни?/a>

Воскресень? 24 Мая 2020 ? 09:04 + ?цитатник

источник


На 3-?литровую банк?

1. Помидоры вымыть, наколоть зубочистко?дырочк?(чтоб не трескались).
2. ?банк?положить: укро?зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый пере?горошком 2-3 шт, пере?острый стручо?отрезать колечк?5мм.), лавровый лист, пере?болгарский 1/4.
3. Помидоры ?специи уложит??чистую банк?я не стерилизую).
4. Залить ки?тком. Дать остыть.
5. Воду вылить.
6. Добавить зубчик чеснок?порезать ег?на дольки), соль 1 ст.ложк? сахарный песо?1,5 стакан? уксусн? кислот?1 ст.?
6. Залить ки?тком, закатать.
7. Укрыть на нескольк?часо?ил?лучш?до полног?остывания.
Рубрик?  заготовк?помидоры

Метк?  

?лены?помидоры ?базилико?

Дневни?/a>

Воскресень? 05 Апре? 2020 ? 08:59 + ?цитатник

Метк?  

Сала?из огурцо??болгарским перцем.

Дневни?/a>

Сред? 04 Март?2020 ? 09:18 + ?цитатник
Состав:
4 кг огурцо?
1 кг болгарског?перц?( зеленого, можн?красного),
1 кг морков?
1 кг лука,
2 головк?чеснок?
1 острый пере?1 ложк?красного молотого),
1 стакан масл?растительног?
1 стакан уксуса,
1 стакан сахара,
100 гр соли,
1 пачк?приправы для корейско?морков? по желани?.

Приготовлени?
      Огурцы реже?кружочками,если крупны?то кубиками. Пере?реже?соломкой, лу?полукольцами. Морков?натираем на терк? для корейско?морков? ?кого есть). Чеснок пропускаем чере?чесноковыжималку,ил?просто измельчаем.
     Добавляем пере?масл?уксу?саха?соль ?хорошо перемешиваем. Можн?смес?разделит?на дв?част???одну добавить приправу для корейско?морков?
     Сала?оставляем на 4-6 часо?( чтоб?огурцы дали со?, перемешиваем за эт?время 3-4 раза.
     Сала?раскладываем по чистым баночкам, накрывае?крышками. Ставим стерилизоваться ?кастрюлю, застекленную полотенцем. Воды должно быть по плечик?
     Стерилизуе?0,5 ?30 ми?,750 гр-45 ми?, 1 ?60 ми? Готовы?сала?закрывае? переворачиваем ?накрывае?шубо?до полног?остывания. Можн?не накрыват? огурчики получают? хрус?щи?

Метк?

Баклажан?на зиму ?маринаде из сладкого перц?

Дневни?/a>

Суббот? 09 Февраля 2019 ? 09:35 + ?цитатник

источник


Дешевая, простая ?очен?вкусная заготовк?баклажанов на зиму. Не рецепт, ?песня пр?пользу домашнег?консервирования. Зимо?буде?ка?находк?

Продукты:
Баклажан?- 6 кг
Пере?болгарский красны?- 6-8 шт.
Пере?острый - 3-4 шт.
Чеснок - 200 ?br /> Уксу?9% - 0,5 стакан?br /> Масл?растительное рафинированное - 0,5 стакан?br /> Соль - 2 ст. ложк?br /> Саха?- 1 стакан
Читать дале?/b>
Рубрик?  заготовк?овощны?смес?/a>

Метк?

Хрен на зиму

Дневни?/a>

Воскресень? 28 Ок?бря 2018 ? 09:06 + ?цитатник

Рецепт:

Хрен 1 кг
Соль 30 ?br /> Саха?60 ?br /> Лимо?1 шт.
Вода 200 мл


1. Очистить хрен ?хорошо промыт? Измельчить пр?помощи ?сорубк?ил?блендера.

2. ?измельченной хрен добавить воды, саха? со?лимона ?соль. Перемешать до кашеобразног?сост?ния.

3. Переложить ?стерильные банк??закрутит?крышки.


Рубрик?  заготовк?быстры?заготовк?/a>

Метк?  

Зелено?масл?/b>

Дневни?/a>

Сред? 10 Ок?бря 2018 ? 10:24 + ?цитатник
Ка?сделат?полезную заготовк?ил?полуфабрикат рассказала Варвар?Сергеевн? рецепт ?фото автора.

Ароматны?кусоче?такого масл?нужн?выложить на кусоче?готового го?чего стейка ?ваше ?со ил?рыба заиграют новыми красками.
Приготовьт?обычно?картофельное пюре ил?отварите молоду?картошку. Добавьте кусоче?такого масл? ?вся семья сбежит? на кухн?
Аромат зелени ?чеснок?буде?потрясающей. Вложит?кусоче?этог?продукта ?фарш пр?приготовлени?котлет ?ваши котлет?буду?великолепным??ароматными, сочным??вкусными.
Буде?готовить.
4360286_95814963_anime_005_3_ (15x17, 0Kb)

?/p>

Рубрик?  заготовк?быстры?заготовк?/a>

Метк?

Зелёно?растительное масл?/b>

Дневни?/a>

Сред? 10 Ок?бря 2018 ? 09:38 + ?цитатник

источник

Авто?рецепт?Юл? Белова

Наткнулась на одно?из кулинарных сайтов на ещ?одну идею заготовк?..

Ингредиент?
зелень (?ме? мног?петрушки ?раза ?3 меньше зеленого базилика... можн?добавить вс? чт?есть ?чт?вы любите)
чеснок (здес?острот?тоже варьируйте самост?тельно, по вкус?.. ?ме? крупная головк?
растительное масл?br /> яблочны?уксу?ил?лимонный со?br /> соль, пере?br />
Процес?максимальн?просто?-предварительно вымы??обсуши?немног?зелень, вс?складываем ?одну посудину. я опасалас? чт?погружно?бленде?не справится ?зелень?.. зря переживала - благодаря масл?вс?взбилось идеально! делала ?дв?этап?(сраз?вс?не вошл?- зелень изначально объемн?) - на первом фото уж?взбитая порц? ?приготовленн? ?взбивани?втор?.
chesnoka_v_parafine_1 (640x307, 40Kb)

Пото?я их смешал??пробил?ещ?ра?до кремообразного сост?ния. здес?можн?отрегулировать по вкус?- соль, пере? кислот? острот?br /> Перекладывае??баночк??отправ?ем ?холодильни?.. Можн?есть просто намазывая на хлебцы ил?сухарики, добавлять во вс?гарнир?- очен?ароматная ?на?дн? витаминн? намазк?.
Нескольк?составов ингредиентов из инет?
Масл?подсолнечное нерафинированное 200 мл
Петрушка свеж? 1 пучо?br /> Смес?перцев 1 ? ?
Соль экстра 1 ? ?
Укро?свежий 1 пучо?br />
***********
250 ?укропа ?петрушки
500 мл растительног?масл?/td>
Рубрик?  заготовк?быстры?заготовк?/a>

Метк?

Огурцы бе?уксуса ?бе?стерилизации ?вкусны??хрус?щи?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 03 Сентября 2018 ? 15:16 + ?цитатник

источник

Ароматны?овощ??пряно?заливк?станут прекрасным дополнение?для картофельног?пюре, каши.


Ингредиент?

огурец короткоплодный ?1,5 кг;
чеснок ?3 зубц?
лист хрен??1 шт;
лист? черной смородин??7 шт.;
лист? вишн??2 шт.;
небольшо?кусоче?жгучег?красного перц?
укро??1 зонтик;
соль поваренн? ?2 ст.?;
вода ?1 ?
Обязательно нужн?вымыть ?простерилизовать банк?любы?удобны?способом: ?духово?шкаф? микроволново?печк? на металлическо?круг?
Мыть банк?ершико??теплой водо??добавление?пищево?соды.
Предварительно замочи?огурцы на сутк??остывшей ки?чено?воде, удалив попк??овощ? За эт?время полост?огурца должны наполниться водо?
Заране?вымоем ?простерилизуем по?литровую банк? обсуши?от влаг? Наполним емкост?до самого верх?огурцами, плотно уложив, друг ?друг?
Посл?укладываем зонтик укропа, лист? хрен? черной смородин??вишн? зубчик?чеснок? ?качестве дополнительных ингредиентов можн?добавить горчичны?семена, таблетку аспирина, хлористого кальция. ?качестве специй можн?уложит?на дн?черный пере?гороше? семена тмин??кориандр?
На банк?надеваем специальну?крышку ?отверстиями ?аккуратн?сливае?рассол из банк??кастрюлю. Ставим кастрюльку на огон??снов?вски?ти??зальем огурцы.
Сраз?же плотно закатываем банк? переворачиваем ввер?дном ?укутывае??плед до полног?остывания. Посл?переноси??кладовку для хранен?.
Рубрик?  заготовк?огурцы

Метк?  

Вкусны?огурчики "Пражские"

Дневни?/a>

Четвер? 02 Август?2018 ? 17:21 + ?цитатник
Рубрик?  заготовк?огурцы

Метк?

САЛА?ИЗ ОГУРЦО?НА ЗИМУ «ЗИМНИ?КОРОЛЬ?(СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТС?

Дневни?/a>

Четвер? 02 Август?2018 ? 17:06 + ?цитатник
Вкусны??просто?сала?/b> ?продукты для него нужн?самы?просты? ?приготовит?несложно. Важн?выдержат?пропорци? тогд?получится вкусно ?пальчики оближешь!
image (400x350, 33Kb)

?яркий зелены?цвет салата буде?радовать зимо?ва?глаз.
🎾 Дале?/b>

Метк?  

Приготовьт? ?вы полюбите кабачк? 5 рецептов

Дневни?/a>

Сред? 18 Ию? 2018 ? 05:13 + ?цитатник


Рубрик?  кулинария/закуск?/a>
кулинария/Овощ?/a>
кулинария/запеканк?/a>
заготовк?кабачк?/a>

Метк?

Баклажан?"Грез?дракон?quot;

Дневни?/a>

Понедельни? 28 Мая 2018 ? 10:39 + ?цитатник
Рубрик?  заготовк?овощны?смес?/a>

Метк?

Огурцы "Суперхруст" - предельн?просто ?беспредельно вкусно!

?тниц? 25 Мая 2018 ? 05:20 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Огурцы, ?правда, получают? твeрдым??хрус?щими. Рецепт бе?уксуса ?бе?лишних замороче?


329278 (700x525, 302Kb)


загружено (5) (80x80, 6Kb)
Рубрик?  заготовк?огурцы

Метк?  

Помидоры ?загадочном маринаде.

Дневни?/a>

Суббот? 17 Март?2018 ? 08:16 + ?цитатник
Рецепт из интернет?
     Этот рецепт - очен?попу?ре?

     Отбираем помидоры одного размер? любого, ка?Вы любите. Моем, укладываем ?простерилизованные банк? Обычно маринуют ?одно- ил?полуторалитровых, но эт?по другим рецептам. По этом?рецепт?используют только трехлитровые банк?
     Заливаем ки?тком, выдерживае?5 -7 мину? сливае??кастрюлю.
     Добавляем на порцию слитог?наст? ?каждой 3-?литровой банк? 2,5 столовые ложк?соли, 4 столовые ложк?сахара, 5 гвоздиче? 10 гороши?черног?перц? щепотк?молотого красного перц? 2 лавровых листик? 2 очищенны?зубчик?чеснок?
      Доводи?вс?до кипения, ?момент закипания вливае??рассол по 1 столовой ложк?уксусной эссенции ?водк?
Заливаем ?банк? закатываем, переворачиваем.
      Посл?охлажден? переворачиваем обратн??храним, ка?привыкли.
Вкус получает? необыкновенный, рассол пьет? ка?пр?тный напито? Несмот? на наличи?уксуса, он совсем не ощущается!


Метк?  

Огурцы консервированные "Улет"

Дневни?/a>

Четвер? 15 Март?2018 ? 08:07 + ?цитатник

источник



Огурцы получают? хрус?щими ?очен?вкусными!

Ингредиент?
  • Огурец - 4 кг
  • Саха?- 1 стак.
  • Уксу?(9%) - 1 стак.
  • Масл?растительное - 1 стак.
  • Пере?черный (молоты? - 1 ст. ?
  • Соль - 2 ст. ?
  • Чеснок - 3 шт

Рецепт
Рубрик?  заготовк?огурцы

Метк?  

Вкусны?соус

Дневни?/a>

Воскресень? 28 Янва? 2018 ? 14:12 + ?цитатник

источник



Рецепт:

Расчет на 3 кг помидо? но можн? конечн? ?из меньшего количества сделат? сохраняя пропорци?
Выхо? 6 поллитровы?бано?
3кг красны?помидоро?провернуть чере??сорубк?(можн?чере?дуршла? чтоб?не было кожи ?было поменьше зернышек), варить ?алюминиево?кастрюле ?открытой крышко?40 мину?
?другой кастрюле варить 1 кг мелк?нарезанног?br /> репчатог?лука со стаканом подсолнечног?масл? Увариват?на слабом огне, част?помешивая, 30 мину?
Зате?добавить стакан сахарног?песк? 2 ст. ложк?соли, 0,5 чайной ложк?красного острог?молотого перц? вс?смешат??варить ещ?20 мину?
Добавить 1 де? ложк?уксусной эссенции ?сраз?же снять ?ог?.

Разлит??стерилизованны?банк? закрыт?крышками.

Рубрик?  заготовк?помидоры

Метк?

?пользе острог?перц? +рецепт заготовк?

Дневни?/a>

Понедельни? 27 Ноября 2017 ? 07:23 + ?цитатник

источник


Острый пере?- эт?невероятн?полезный кулинарный компонен?

Острый пере?люби?поклонниками блюд со жгучей пикантностью. Чтоб?не лишать се? удовольств? наслаждать? этим удивительным овощем ?сезо?зимы, предлага?заготовить острый пере?бе?термическо?обработк? быстро ?.. очен?вкусно.


Метк?

Ча? Ферментация морозо?

Дневни?/a>

Суббот? 04 Ноября 2017 ? 07:37 + ?цитатник
Асиенд?ру Ча? Заготавливае?сами.

Вс?мы заготавливае? суши?лист? растений, которы?добавляем ?ча? .
Совсем недавн?я узнала ?ферментаци?любы?листье?для чая.
Ферментация - эт?процес?окисления листье? ?ходе которо?он?(лист?) не те?ют свои?качест? но приобретаю?насыщенность по цветовой гамм???гкую пряност?во вкус?
Скольк?прочитал?литературы по ферментаци?листье? пришла ?выводу, чтоб?запустит?процес?ферментаци?(брожен?), надо нарушить жёстку?структур?лист? Эт?можн?сделат?по?солнце??плотно за?занном пакете, желательно ещ???железную кастрюлю положить. По?действие?свое?влаг?начинает? процес?брожен?, лист? начинают пахнут?компотом.
Если не?солнца, то минусовая температур??морозилк?наруши?жёсткост?лист??такж?пр?свет?начнёт? процес?брожен?.
Ув?.. дожд??снов?дожд?
Ферментация чаёв не солнце? ?морозо?- пр?тако?погоде эт?самы?лучший вариан?..
Во?чт?из этог?получилось

4360286_95814963_anime_005_3_ (15x17, 0Kb)

 

Рубрик?  заготовк?быстры?заготовк?/a>
кулинария/напитк?/a>
ЗДОРОВЬЕ/лекарственны?трав?/a>

Метк?

Этот рецепт огурцо?кажется немног?странным, но он превосходе?

Дневни?/a>

Вторни? 08 Август?2017 ? 09:25 + ?цитатник

источник


Этот рецепт огурцо?кажется немног?странным, но, однако огурцы закрученны?таки?способом никогд?не взрывают?…Прост? быстро, вкусно ?вс?огурцы хрус??!!! ??не надо НИЧЕГО стерилизоват? ?ки?тить! Сахара ?соли стольк? чт?рассол не мутнее? Бере?огурцы (желательно, свежесобранные), если не?замачиваем их на 4-6 часо??холодной воде ?для хруста.


===>
Рубрик?  заготовк?огурцы

Метк?

Моментальн? квашен? капуст??банк?/b>

Понедельни? 06 Март?2017 ? 01:43 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ольга_Гужв?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

источник
Получает? очен?быстро, делает? очен?просто, ?поедается моментальн? Итак чт?нужн?на трехлитровую банк?
  • капуст?белокочанн?,
  • морков?
  • соль, саха?ил?ме? по 1 ст.ложк?
  • охлажденная ки?ченая вода.

Количество капуст? если не хватит, то можн?дорезать, ?если лишнее, то можн??другую банк? например, литровую, ил?сделат?сала? Морков?бере?по вкус? Натираем на крупно?терк?ил?реже?соломкой.
Аккуратн?перемешиваем (?ть ее не надо!!!) ?плотно укладываем ?трехлитровую банк?почт?до верх? плотно. Морковку укладывают сл?ми, ил?перемешивают.
Теперь бере?охлажденну?ки?чену?воду ?заливаем ?банк?Он?буде?впитываться, та?ка?капуст?плотно спрессован? Поэтом?подождит?немног??опять долейт? Посл?того, ка?вода перестанет опускать?, сверху кладем одну столовую ложк??больши?верхом соли ?столовую ложк?меда ил?сахара.
Ставим банк??тарелк?глубокую, та?ка?капуст?начнет интенсивно выде?ть со? Чере?сутк?капуст?готова.
Насыпаем ?тарелк?порцию, добавляем лу??постно?масл?
Рубрик?  заготовк?капуст?/a>

Метк?

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1