Цитата сообщения Иримед МАСТЕР-КЛАС?ИЗ КИТА?"КА?СДЕЛАТ?ВИНО ДОМА" ?ДЕТЕКТИВОМ

Девочк? вчер?я ?полной мере ощутил?безграничность интернет? Получа?сообщени?от Daliute, за чт?я ей ОЧЕН?признательна, со ссылко? https://w492011618.blog.163.com/blog/static/140798163201102823403 на китайски?блог, ид?туда ?обнаружива?наши пост? один пост Оксана Хиллес ?второй - на?общи??Helam "Шраг Five Way"! ?ме? есть мысл??то? ка?он?та?оказалис? но хотелось бы услышать "голо? девочк? которая их туда отправил? Мн?стал?интересн? чт?та?ещ?есть, ? благодаря переводчик?Google, нажимая на всяки?кнопочки, обнаружила подробнейший мастер-клас?по изготовлению домашнег?вина. Мо?чувств?юмор?просто потребовал?ег?разместить, ка?говорится, не ?занием единым... ?зать мы ?китайцев учим?, теперь ещ?научим? ?вино делать! Обраща?внимание на повторно?использовани?полиэтиленовой тары. Итак, вино по-китайски!



1. Купить виноград, лучш?боле?зрелый, но бе?гнилых яго?



2. Хорошо вымыть. Не используйт?моющие средства, не вытирайт? промойте нескольк?ра?водо? удаляя ?поверхност?пыль ?остатк?сорняко?



3. Сушить ?тени, чтоб?избежать воздействия солнца.



4. Перебираем виноград, удаляя гнилые ягоды.



5. Добавляем саха??количестве 10-30% от масс?виноград? ?данном случае добавлен?15%.



6. Хорошо перемешать саха??виноградом.




7. Перекладывем масс??емкост?для брожен?. Обратите внимание, чт?контейне?не може?быть заполнен полность? желательно не боле?70% от ег?объема. Обязательно закрыт? чтоб?не проникал?мухи ?пыль. Но не закрывайте слишко?плотно, потому чт? когд?пр?брожении буде?выде?ть? га? эт?може?легк?привести ?взрыву.



8. ?це??равномерного брожен? перемешиваем один ра??день.



9. Наблюдае?за процессо?

Первый день


Четверты?день


Седьмо?день


10. Процеживае? Мы види? чт?кожица виноградин стал?бело? ?качестве фильтр?можн?использовать дв?сл? марл? кожица виноград??другие виды загрязнений отфильтровываются. От начала процесса до этог?момент? ка?правил? требуется 7-15 дней ?зависимост?от температур?окружающей сред?




11. Стад? вторичного брожен?. Посл?фильтрации переливаем со?во вторичны?контейне?брожен?. Продолжительност?этой стадии такж?зависи?от температур?окружающей сред? обычно он?занимает от 15 до 30 дней. Отмети?такж? чт?контейне?не закрывае?герметично, чтоб?избежать взрыва.



12.Когд?вторично?брожение завершит?, можн?перелить жидкость ?бутылк??пробками. Будьте внимательн? если процес?брожен? не прекратился, плотно закрытые бутылк?могу?взорвать?!



Можн?хранит?вино ??больши?емкостя?



13. Посл?заполнен? емкостей храним их ?прохладном темном мест?



14. Вино пригодно для питья только посл?вторичного брожен?. Вкус получился кисл?сладки? слегка ?жущи?



15. Выхо?вина ?стоимост?

Эт?Вы должны подсчитать сами. Важн?учесть, чт? если виноград куплен на рынк? ег?реальный ве?на 5% меньше того, чт?Вы заплатил? Кожица ?виноградны?косточки состав?ют 14% от начального веса, пр?брожении такж?те?ет? 1%. Не забудьте прибавит?стоимост?сахара.

Посл?выполнен? подсчето??китайски?цена? авто?мастер-класса бы?пр?тн?удивле?дешевизной конечног?продукта.

Во всяко?случае, Вы будете уверен??то? чт??Ва?- действительн?натуральны?продук? ?тако?вино ?МАЛЫ?ДОЗА?действительн?полезн?для здоров?!

БУДЬТЕ ЗДОРОВ? Не знаю, каки?тост?произнося??Кита? но ?на??Израил? всегда подымают тост "За жизн?"

ИСТОЧНИК: https://w492011618.blog.163.com/blog/static/1407981632011160941888/?latestBlog