Источник https://www.kakprosto.ru/kak-926494-zakuska-iz-bak...uction-app-host-man-web-yp-211


Фаршированны?баклажан??вкусно??интересное блюд? Закуск?получает? очен?необычно? Приготовит?таки?баклажан? фаршированны?орехам??зелень? совсем несложно.











Ингредиент?

- Курины?бульон ?половина стакан?

- Баклажан?(небольши? ?4 шт;

- Лу?- 2 головк?

- Грецки?орех??1 стакан;

- Петрушка ?1 пучо?

- Приправа хмел?сунели ?1 ст.?;

- Острый перчик ?1 шт;

- 1 зубчик чеснок?

- Черный пере?

- Соль;

- Уксу??2 ст.?

Приготовлени?

Для приготовления закуск?нужн?поставит?духовк?на разогрев до 190 градусов.

Баклажан?вымыть ?подсушит? положить их на противен? промазанны?растительным маслом. Поставит?баклажан??духовк??запекать, пока он?не станут ?гким? Приблизительно полчас? Время от времен?баклажан?нужн?переворачивать.

Орех?размельчит??блендере ил?перемолоть ??сорубк?

Зате?нужн?приготовит?начинк?для баклажанов. Для этог?чеснок почистит??обработать ?чеснокодавке. Смешат?измельченные орешки ?раздавленный чеснок, добавить ?смес?бульон. Консистенц? смес?должна стат?похоже?на ?зкость сметан? Добавить ?масс?приправу хмел?сунели, черный молоты?пере?на свой вкус, столовую ложечк?уксуса ?посолить. Перемешать.

Дале?очистить лу??зелены?перчик, нарезать овощ?колечкам? Вымыть зелень петрушки ?отделить лист? от веточе? обсушить салфетками ?хорошенько измельчить. Смешат?луковы?кольца, измельченную зелень ?пере? Сбрызнут?смес?уксусо??перемешать руками, чтоб?немног?подавить масс? Добавить ?смес?чеснок ?измельченные орешки, перемешать.

За время приготовления начинк?баклажан?успеют остыть. Зате?сделат?на остывших баклажанах глубокий надрез вдол? раздвинуть ?коть середины ?уложит?внутрь приготовленную начинк? Плотно завернут?баклажан??фольгу ?поставит?их на нескольк?часо??холодильни? Подавать фаршированны?баклажан?холодным?