Наливк?- эт?наиболее распространенный ?России, ?не только ?России, натуральны?алкогольны?напито? Наливк?гото??ка??применение?водк??спирта, та??бе?ни? используя для брожен? только саха? Наливк?прекрасн?сохраняют аромат плодов, из которы?он?приготовлены. Натуральны?слабоалкогольные наливк?гото??по несложно?технологии: ?бутыль на 4/5 объема засыпают спелые ягоды бе?примес?зелени (листье??черенков), засыпает? доверх?сахаро? Бутыль прикрывает? марлей ил?полотном ?ставит? на солнце на 3-5 дней, периодически встряхивает?. Посл?начала брожен? бутыль убираю?от солнца ?темное мест?на 1, 5-2, 5 ме?ца. Процес?созреван? наливо?для разных яго??плодов ?зависимост?от способ?приготовления состав?ет от 1 до 6 ме?це? Различаю?скороспелы? среднеспелые ?позднеспелые наливк? Скороспелы?наливк?из клубники, малины, земляники, ежевик?созреваю??течени?ме?ца. Среднеспелые наливк?из вишн? слив? смородин? брусники, калины созреваю??течени?1, 5-2, 5 ме?це? Позднеспелые наливк?из яблок, ?бины крыжовника, абрикосо? айвы, груш созреваю??течени?3-6 ме?це?


(more....Слабоалкогольн? наливк?/strong>

7 кг яго?(малины, смородин? вишн?бе?косточек ил?любо?другой) засыпают ?бутыль, пересыпая 3 кг сахара, горлышко бутылк?об?зывают тканью ?ставя?на солнце на 3-5 дней, периодически встряхивают. Посл?начала брожен? ставя?во?но?затвор (ил?полиэтиленовый паке?по?резинк? ?оставляют ?темном мест?на 30-40 дней до окончания брожен?. Зате?наливк?фильтрую? разливаю??бутылк? закупоривают. Храня??прохладном, темном мест? Можн?готовить слабоалкогольные смешанны?наливк? по мере созреван? яго??плодов ?бутыль закладываются созревши?плодов ?пересыпают? сахаро?из расчет?300-400 ?сахара на 1 кг яго? Пр?желани??последню?очеред?можн?добавить свежеотжатый со?лимона ил?апельсин??приготовит?напито?типа "Сангри?quot;.


Наливк?вишнев?

Вишня - 3 кг, саха?- 1 кг, водк?1 ?/em>. Вишн?засыпать ?бутыль ?пересыпать сахаро? За?зать бутыль марлей ?поставит?на солнце на 6 недель, чтоб?вишня перебродил? Зате?слит?вишневый со? разлит??бутылк? закупорить ?поставит??холодное мест? Вишн? чт?сталас??бутыли, залить водкой, плотно закрыт??дать пост?ть пр?комнатно?температур?дв?ме?ца. Слит?вторую наливк? профильтровать, залить ?бутылк? закупорить. Чере?5-6 ме?це?наливк?можн?употреблять.


Вишневка

Черную вишн?подвяливают на солнце, выложи??1 слой на ткан? Засыпают ?бутыль, встряхивая, чтоб?вишн?хорошо улеглись, ?заливают водкой, чтоб?полность?покрылис?плод? Настаивают 12-14 дней, сливаю?жидкую фракци? ?плод?снов?заливают водкой на 2 недели, зате?сливаю???3-1 ра?заливают водкой. Настаивают 2 ме?ца, смешиваю??2-? слитым?ране?фракциями, добавляют саха?по вкус? разливаю?по бутылкам, закупоривают ?храня?скольк?необходимо.


Вишнев? наливк?по-польск?/strong>

Вишня - 1 кг, саха?- 800 ? водк?- 200 мл. Вишн?бе?косточек уложит??банк??пересыпать сахаро? чере?2-3 дня долить водк? Банк?об?зать марлей ил?тканью ?поставит??теплое темное мест?на 1, 5-2 ме?ца. Отфильтроват? разлит?по бутылкам, закупорить.


Вишнев? наливк?по-французски

Взять хорошо вызревшу?вишн? осторожн?удалит?косточки. Плодоножки оставить, обрезать на 1 см. Подготовленные ягоды переложить ?стерильные банк??закручивающими? крышками. Крышки закрутит??опустить банк?на нескольк?мину??ки?щу?воду. Остудить ?посл?этог?ягоды залить водкой, чтоб?он?слегка их покрывал? добавить по вкус?саха? кусоче?корицы, нескольк?бутоно?гвоздики ил?корочк?лимона, апельсин? Плотно закрыт??периодически встряхивать, чтоб?растворился саха? Чере?3 ме?ца наливк?готова ?употреблению.


Наливк?"Печеная вишня"

Водк? вишня, саха?/em>. Разложит?спелые, очищенны?от веточе?вишн?на дощечк??положить их ?печь, чтоб?вишн?немног?поморщилис? ?не высохл? Остудить их наполнит?им?приготовленный бочоно?ил?бутыль. Когд?бочоно?буде?совсем поло? влит??ягоды водк? дать пост?ть ?холодном погреб?10 дней. Зате?вс?жидкость налить ?отдельну?бутыль, ягоды же залить водкой во второй ра? оставить на дв?недели, слит?жидкость, залить ягоды ?третий ра??дать пост?ть 7 недель. Пото?вс?тр?наливк?смешат?вместе, подсластит?по вкус? закупорить, засмолит??держат??погреб?


Наливк?из крыжовника
1 кг крыжовника, по 0, 6 ?водк??вина, 300 ?сахара.

Крыжовни?вымыть, очистить от плодоножек, засыпать ?бутыль ?залить водкой. Настаивать 2 недели, настой слит??залить крыжовни?вино?18-20% об. Крепости (лучш?домашним яблочны?ил?айвовы?, настаивать 2 недели, слит?настой, нагрет? растворить ?не?саха??соединит??первым настое? Перемешать, отстаивать 5-6 дней, процедит? разлит??бутылк? закупорить.


Малиново-крыжовенная наливк?/strong>

Половину бутыли заполняют крыжовнико??заливают 70%- ?спирто? чтоб?плод?полность?покрылис? Настаивают ме?? Зате?добавляют малину ?количестве 200-250 ?на 1 кг крыжовника ?настаивают ещ?неделю. Зате?сливаю? отстаивают, снимаю??осадка ?разливаю?по бутылкам. По вкус?можн?добавить саха?


Запеканк?из красно?смородин?/strong>

Смородин?засыпают ?глиняны?горшок ил?эмалированну?кастрюлю, заливают домашним столовым вино??выдерживаю??умеренно го?че?духовк?14-15 часо?(можн??перерывами). Наливк?сливаю? добавляют по вкус?саха??разливаю??бутылк?


Душист? розовая наливк?/strong>
5 кг красно?смородин? 4 кг сахара, 150 розовы?лепестко?

Смородин?вымыть, обсушить, снять ?плодоножек, засыпать ?бутыль сл?ми смородин? лепестки ро? саха? закрыт?горлышко тканью, поставит?на солнце на ме?? Слит? процедит?чере?ткан? залить ?бутылк? закупорить.


Черносмородиновая наливк?/strong>
3 кг смородин? 1 кг сахара, 250 мл 70%-го спирта.

Смородин?вымыть, обсушить, засыпать ?бутыль послойно ?сахаро? поставит?на 3-4 дня на солнце. Бутыль периодически встряхивают. Посл?начала брожен? установить во?но?затвор (ил?полиэтиленовый паке?по?резинк? ?поставит??темное мест?на 1, 5 ме?ца. Посл?окончания брожен? наливк?фильтрую??добавляют спир?из расчет?50-70 ?на 1 ?наливк? разливаю??бутылк??закупоривают.


Сливов? наливк?/strong>

Спелые сладки?слив?вымыть, обсушить, удалит?косточки, засыпать ?бутыль на 80%, залить водкой, чтоб?покрылис?плод? поставит??темное мест? Настаивать ме?? еженедельн?для лучшег?перемешивания виноматериал??воздухом сцеживат?жидкую фракци??снов?вливат?ее ?бутыль. Отцедить, добавить саха??количестве 200 ?на 1 литр наливк??дать отст?ть? неделю. Процедит? залить по бутылкам, закупорить.


Сливовиц?/strong>

Переспелую, чуть подсохшу?слив? лучш?венгерку, засыпать ?бутыль на 80-90% объема, залить водо??настаивать 1, 5 ме?ца. Настой слит??закупорить. Слив?залить сахарным сиропо? 300 ?сахара на 1 ?воды, на 1 ?наст? беру?400 мл сиропа. Смес?настаивают 1 неделю, сливаю? отстаивают, процеживаю? смешиваю??ране?слитым настое? разливаю?по бутылкам, закупоривают ?настаивают ещ?3-6 ме?це?


Наливк?из чернослива

Черносли?моют, удаляют косточки, режу?на кусочк? засыпают ?бутыль, заливают спирто??водкой из расчет?на 600 ?чернослива 0, 5 ?спирта ?2 ?водк? настаивают 1, 5 ме?ца, периодически встряхивая бутыль. Настой сливаю? фильтрую??закупоривают. Слив?заливают водо??количестве, равном слитом?настою, настаивают 3 суто? сливаю? смешиваю??ране?слитым настое??настаивают до полног?отст?, сливаю??осадка, добавляют по вкус?саха? разливаю? закупоривают. По мере хранен? вкус наливк?улучшает?.


Спотыкач
Водк?- 750 мл, черн? смородин?- 1 кг, саха?- 1 кг, вода - 3, 5 стакан?

Черную смородин?перебрат? тщательн?вымыть, обсушить на полотенц? сложит??эмалированну?миск??потолочь, переложить ?полотняны?мешо? чтоб?стек со? Из сахара ?воды сварит?густой сиро? вс?время сним? пену. ?готовы?сиро?влит?со?из черной смородин??ещ?ра?вски?тить, снять ?ог?, влит?водк? хорошо размешат? поставит?на небольшо?огон?? не дово? до кипения, непрерывно мешая, дать наливк?загустет? Посл?этог?"Спотыкач" остудить, разлит?по бутылкам, закупорить ?хранит??сухо?прохладном мест?


Терновка
Водк?- 2, 25 ? терн - 2, 5 кг, саха?- 1, 25 кг.

Спелый терн положить ?8-литровую бутыль ?пересыпать сахаро? Об?зать марлей ?поставит?на солнце на 6 недель. Когд?терн перебродит, влит??него 250 мл водк??дать пост?ть 4 ме?ца, посл?чего процедит?наливк? влит?ещ?2 ?водк? вс?вылить ?эмалированну?кастрюлю, вски?тить, охладить, разлит?по бутылкам, плотно закупорить, залить парафино? поставит??ящи? засыпать сухи?песком ?держат??сухо?прохладном мест? Наливк?буде?готова ?употреблению чере?6 ме?це?


Тминная наливк?/strong>
Водк?- 2 ? тмин - 80 ? саха?- 600 ? вода - 3 стакан?

Взять водк? всыпат?тмин, дать пост?ть ?теплом мест?2-3 недели, развести сахарным сиропо?(из расчет?3 стакан?воды на 600 ?сахара), процедит?чере?вату, влит?наливк??бутыль ниже горлышка, закупорить ее, поставит??теплое мест?на нескольк?недель, чтоб?смес?наст?лась, слит?осторожн??разлит?по бутылкам.


Наливк?из фруктового ассорт?/strong>
Водк?- 400 мл на 400 мл фруктового сока, вишня - 2, 5 кг, красно?смородин?- 1, 25 кг, малина - 1, 25 кг, корица - 6 ? гвоздика 2, 5 ? саха?- 200 ?на 400 мл смес?

Взять вишн? красну?смородин??малину, вс?вместе размять ?каменной ступ? переложить ?миск??дать пост?ть 5-6 часо? хорошо выжать ??со?влит?водк? размешат? Зате?на каждые 400 мл этой смес?положить 200 ?сахара. Когд?саха??соке совершенно растворится, то опять на каждые 2, 5 кг этог?состав?положить 5 ?корицы ?2, 5 ?гвоздики, вс?вместе смешат? влит??10-литровую бутыль, закупорить ?поставит?на 6 недель на солнце. Каждый день 3-4 раза взбалтыват? Посл?6 недель смес?процедит? разлит?по бутылкам ?хранит??холодном мест?


Чайн? наливк?/strong>
Конья?- 0, 5 ? ча?черный - 75 ? сахарный сиро?- 3, 5 ? ванили?- 0, 1? лимонн? кислот?- 15-20 ? коле?- 30-40 ?

Залить черный ча?отборным коньяко? дать наст?ть? 5-10 дней. Зате?слит? подсластит?66%-?сахарным сиропо? добавить ванили? коле??лимонную кислот?для доведения кислотност?наливк?до 0, 2 ? 100 мл. Наливк?светло-коричневог?цвет? сладкая на вкус, слегка терпкая, ?ароматом чая. Крепость не превышае?20%.


Старинная наливк?из черемухи
Водк? черемуха, саха?

Собрат?саму?спелую черемуху, рассыпат?ее редк?на простынь, оставить на 3 дня, пересыпать на решето ил?доск? поставит??духовк? чтоб?он?не запекалась, ?только по?ла, вынуть, хорошенько истолочь, насыпать ?бутыль до горлышка, долить водк? дать наст?ть? 6 недель. Слит? подсластит?по вкус? эт?наливк?очен?вкусна, ?ее трудно отличить от вишневки ?истолченными косточками. Слив? наливк? ягоды можн?выжать не подслащивая.


Старинная наливк?"Барышня"
Водк?- 1 ? яблочны?со?- 2? саха?2 кг, вода - 4-5 ?

Нарезать вместе ?равных количества?кислые ?сладки?яблок? выжать из ни?со? влит??бочоно? зате?взять воду, влит?ее ?кастрюлю, всыпат??не?саха??варить на медленно?огне 1 ча? Снять ?ог?, вылить ?дере?нную посуду, остудить до теплот?парног?молока, перелить ?бочоно??яблочны?соко? добавить водк? закупорить ?поставит??холодный погреб ил?на ле?на 8 суто? Посл?этог?бочоно?закрыт?крышко? засмолит??снов?поставит?на 3 ме?ца ?погреб.


Ежевичная наливк?/strong>
7 кг ежевик? 2, 5 кг сахара.

Ежевик?моют, обсушивают, засыпают ?бутыль, пересыпая сахаро? горлышко бутыли об?зывают тканью ?ставя?на солнце на 5-7 дней, периодически встряхивая. Посл?начала брожен? устанавливаю?во?но?затвор ?бутыль убираю??тёмное мест?на 30-40 дней. Посл?окончания брожен? наливк?фильтрую? Пр?желани?можн?добавить на каждый литр наливк?по 50 ?сахара ?спирта. Разливаю?наливк??бутылк? закупоривают ?храня??прохладном, тёмном мест?


?биновая наливк?/strong>
5 кг ?бины, 4 кг сахара, 1 ?водк?

Чуть подмороженны?ягоды моют го?че?водо? освобождаю?от плодоножек, засыпают ?бутыль, пересыпая сахаро? за?зывают горлышка тканью ?ставя??тёплое мест?на 1, 5 ме?ца. Посл?окончания брожен? вливаю?водк??настаивают ещ?3 ме?ца. Зате?наливк?отцеживают, по вкус?добавляют водк? разливаю?по бутылкам ?закупоривают.


Абрикосовая наливк?/strong>

Яблоки нарезать дольками, из косточек извлеч?ядр??раздробить их. Абрикосы ?толчёные ядр?засыпать ?бутыль на 3/4, залить водкой, чтоб?покрыт?плод? добавить 7-8 штук гвоздики ?толчёной корицы, поставит?на солнце на 2-3 недели, взбалтыв? каждый день.Отцедить, добавить саха?по вкус? разлит??бутылк? закупорить. Оставшие? ягоды можн?засыпать сахаро?(1: 1) ил?мёдо? ёмкост?закупорить ?оставить на го??прохладном тёмном мест? Посл?чего наливк?процедит? Наливк?буде?густой, ароматно??не очен?крепко?

Наливк?из клубники (земляники)
Водк?- 1, 1 ? клубника - 1 кг, саха?- 400-600 ?

Необходимо насыпать полную бутыль свежих переработанных яго? налить водк? Поставит?на солнце на 1 ме??(землянику - на 1 сутк?. Зате?слит? разлит?по бутылкам, закупорить ?засмолит? На оставшие? ?бутыли от наливк?ягоды насыпать сахарный песо? поставит?на солнце, пока саха?не растае? слит?со? Опять насыпать саха? опять слит?со??та?продолжать, пока ягоды не сделаются ка?бы высохшим? Этим сладки?соко?можн?по желани?подсластит?первую слитую наливк?бе?сахара ил?подать самост?тельно ?виде ликёра. ?для получения сока на эт?высохшие ягоды необходимо налить ки?чёну?тёплую воду, дать пост?ть 2-3 недели.


Лимонн? (апельсинов?) наливк?/strong>
Водк?- 1 ? лимонн? (апельсинов?) цедр?- 300 ? саха?- 300-400 ? вода 2-2, 5 стакан?

Лимонную (апельсиновую) цедр?залить водкой, поставит??тёплое мест?на 2-3 ме?ца, процедит? ?приготовленный (из расчёт?2-2, 5 стакан?воды на 300-400 ?сахара) го?чи?сиро?влит?настойку; размешив? ложкой, процедит?сквозь вату, влит?наливк??бутыль ниже горлышка, закупорить её, поставит??тёплое мест?на нескольк?недель, чтоб?смес?наст?лась; смес?осторожн?слит? разлит?по бутылкам.


Старый рецепт наливк?из малины ?чёрной смородин?/strong>
Водк?- 0, 5 ? со?из яго?- 1 ? саха?- 100-300 ?

Положить ?глиняны?горшок ягоды, ?именно: малину, вишн?ил?чёрную смородин? влит??ягоды водк? об?зать горлышко горшка бумаго? котору?проколот??нескольких местах вилкой, поставит??печк?(духовк? ?оставить до те?по? пока ягоды не упреют, эт?можн?буде?определить по их бурому цвет? Вишн?станут таки??гкие, чт?косточки пр?малейшем давлении буду?отстават? Ягод?выложить на решето, дать соку стеч??миск? но ягоды на решете не раздавливать, ?осторожн?встряхивать решето. Готовы?со?подсластит?по вкус??смешат??водкой.


Малиновая настойка
Водк?1, 25 ? малина - 4 кг, саха?- 300 ? вода - 300 ?

Спелую перебранну?малину высыпать ?стек?нную банк? Залить водкой та? чтоб?едва покрывал?ягоды, зате?поставит?на солнце: чере?2-3 суто?слит?водк? Приготовит?сахарный сиро???го?чи?сиро?влит?понемног?водк? смешив? ложкой, зате?процедит?сквозь вату, влит?наливк??бутыль ниже горлышка, закупорить её, поставит??тёплое мест?на нескольк?недель, чтоб?смес?наст?лась; зате?наливк?слит?осторожн??разлит?по бутылкам.


Наливк?из морошк?наподоби?старог?венгерског?вина
Наливк?из морошк?- 1 ? сухари из чёрног?хлеб?

Для приготовления наливк?из морошк?наподоби?старог?венгерског?вина необходимо готову?наливк?из морошк?пропустить чере?истолчённы?сухари чёрног?хлеб? Пере?подаче?охладить


Наливк??тн?
Водк?- 1 ? ?та - 50 ? саха?- 300-400 ? вода - 2 стакан?

На сезонную ?ту залить 1 ?водк? дать наст?ть?, процедит?чере?вату, смешат??сахарным спирто? Влит?наливк??бутыль ниже горлышка, закупорить её, поставит??тёплое мест?на нескольк?недель. Слит?осторожн??разлит?по бутылкам.


Старинны?рецепт вишнёвой наливк?/strong>
Водк? вишня, саха?- по желани?

Взять вишн? истолочь их ?косточками, всыпат??бутыль ?залить водкой. Зате?профильтровать эт?смес? насыпать ?бутыль свежих више??залить фильтратом та? чтоб?он покрывал вишн? Готовность наливк?опреде?ет? по вкус??густот? если пр?наливани??рюмк?он?пристане??стеклу, ка?сиро? значит готова. По желани?наливк?можн?подсластит? Вообще, че?дольше наливк?стои?на вишня? те?лучш?


Орехов? наливк?/strong>
Водк?- 1 ? орех?- 2-3 шт., саха?- 300 ?

Незрелые грецки?орех? ?которы?не оформилась толстая скорлупа, всыпат??стек?нную бутыль, влит?туда водк??оставить настаивать? ?закрытом виде ?на 1 ме?? пока жидкость не приобретет темн?коричневог?цвет? Зате?слит?ее ?другую бутыль, ?орех?засыпать сахаро??внов?поставит?на 2-3 недели, пока весь саха?не растворится. Полученный таки?образо?сиро?смешат??настое?(первоначальным) ?разлит??бутылк?


Наливк?"Пташка"
Водк?- 0, 5-1, 5? яблок?- 8-10 кг, саха?- 2 кг, ки?ченая вода.

?бочк?всыпат?яблок? очисти?их от корешков. Пото?влит??бочк?водк? добавить сахарный песо? долить охлажденну?ки?чену?воду, поставит??погреб. Когд?настоится, можн?употреблять.


Наливк?из скорлупы грецки?орехов
Водк? скорлупа грецки?орехов, саха?- по вкус?

Расколот?грецки?орех? вынуть ядр? ?скорлупу всыпат?на 2/3 ?3-литровую бутыль, наполнив ее на 1/3 водкой. Чере?2-3 ме?ца подсластит?сахаро?


Наливк?из персиковых косточек
Водк?- 1-1, 5? персиковых косточек 1/2 бутылк? саха?- 400 ? вода - 200 мл.

Истолочь персиковые косточки, наполнит?им?бутыль, налить водк? поставит?на солнце на 4-5 недель, пото?слит? подсластит? Чтоб?наливк?быда слабее, из сахара необходимо приготовит?сначал?густой сиро? влит??него ки?то??прокипятить до густот? ?зате?влит?наливк? Наливк?процедит?


Наливк?из лепестко?ро?/strong>
Водк?- 1 ? розовы?лепестки, саха?100-300 ?

Очистить розы ?цвет? наполнит?лепестками бутыль, залить водкой, дать наст?ть?, пока наливк?не сделается темн?янтарно? тогд?слит? не выжимая лепестко? подсластит?


Наливк?по-монастырск?/strong>
Приготавливает? из любы?спелых сочных яго?

?10-литровую бутыль насыпать ягоды по само?горлышко ?залить водкой на стольк? на скольк?ее войдет ?бутыль. Зате?слегка прикрыть пробко? об?зать сверху сложенно?вдво?холстино??закрепит?ее конц?вокруг горлышка шнурко? Крепко закупоривать бутыль нель?, поскольк?он?пр?брожении яго?може?лопнут? Бутыль ?летнее время ставит?на солнце, ??зимнее время - ?теплое мест?(?батаре?. Такая наливк?на ягода?должна ст?ть не мене?года, ?само?крайне?случае - 8 ме?це? Один ра??ме??бутыль требуется хорошо взбалтыват? Чере?8 ме?це?наливк?слит?чере?мелкое сито ?другую посуду. Ягодну?масс?отжать ?холщовом мешочк? Со?влит??ту же бутыль, куда поместил?наливк? Посл?этог?можн?готовить наливк??расфасовке ?бутылк? Делает? эт?та? ?медный та?выкладывается слое?саха? сверху выливает? наливк? Та?ставит? на средни?огон??пр?непрерывно?помешивани?смес?доводится до го?чего сост?ния, но ни ?коем случае не до кипения. Одновременно ?другой посуде держат втро?больше наливк? че?смешан??сахаро? ?не?выливают го?чи?раство??хорошо перемешивают. Саха?добавляют ?следующе?пропорци? на 1 бутылк?емкостью 0, 5 ?для наливк?из више? малины, клубники 200 ?сахара, для наливк?из черной смородин???бины - 300 ?сахара. Посл?смешиван? несладко?наливк??сиропа наливк?очищаю? Для этог??чистую бутыль вставляют большу?воронк? ?котору??качестве фильтр?помещают фланел? Посл?процеживан? наливк?разливаю?по бутылкам, закупоривают ?ставя??кладовку. Эт?наливк?можн?держат?гд?угодно, он?не боит? ни холода, ни тепл? не портит? ?очен?вкусная.


Наливк?нежн?

Эт?наливк?следуе?готовить из малины, черной смородин?ил?крыжовника.

?10-литровую бутыль влит?7 ?сыро?воды, положить 3 кг сочных яго? добавить бутылк?водк? хорошо взболтат? слегка закрыт?пробко? об?зать холстино? холстину закрепит?шнурко??поставит?на подоконник на 15 суто? Каждый день бутыль надо встряхивать. ?конц?второй недели ягоды ?бутыли буду?перемещать? сниз?ввер??сверху вниз. Эт?значит, чт?наливк?готова. Тогд?ее надо процедит?чере?нескольк?слое?марл??другую бутыль, дать нескольк?дней устоять? ?разлит?по бутылкам, обязательно ещ?ра?процежив? чере?марл? Бутылк?для хранен? наливк?надо обязательно брат?из-по?шампанског?ил?сидр?ил?им подобные, инач?он?впоследствии не выдержат внутреннег?давлен?. Наливать наливк??бутылк?следуе?не полность? Пробки надо об?зать веревкам?ил?прикрутить ?гкой проволокой, ка?эт?делает? на бутылках ?сидром. Бутылк?ставятся ?сухо?песо?горлышко?вниз ?прохладном мест? лучш?всег??подвал?на даче. ?тако?сост?ни?их выдерживаю?полтор?дв?ме?ца, посл?чего наливк?можн?подавать ?стол? Если какая из бутыло?лопнет, то эт?наилучши?сигнал, чт?наливк?готова окончательно. ?отличи?от наливк? приготовленной по предыдущем?рецепт? нежн? наливк? долг?храниться не може?- не боле?4-5 ме?це? Само?подходяще?время воспользоваться ею - Рождеств? Новы?го?.......>>>more)