Цитата сообщения Даяна500 Приготовлени?голландского сыра ?домашних условия?



Для приготовления голландского особог?сыра бере?
3литр?свежег?молока,ставим на огон??доводи?до кипения. Зате?добавляем 3 литр?кислог?молока ?подогревае?(но не ки?ти?) чтоб?отделилась сыворотк? Посл?того, ка?сыворотк?отделить? ?масс?приобретет консистенцию творог?- снимае??ог? ?сраз?же отцеживаем.

Надо, чтоб?быстро отцедить сыворотк??творожну?масс?ещ?теплой(эт?важн?) положить ?эмалированну?посуду, добавить щепотк?соды, соль по вкус? 2яйц? 200грам?сливочного масл??быстро перемешать, вращ? ложкой ?одно?направлени? От этог?самого вращен? ?буде?зависеть вкус ?качество сыра.
Можн?взбить миксером, но я дела?ка?делала мама, ложкой. Надо, чтоб?получились маленьки?пузырьки ?сыре.

Зате?ложи??миск?ил??марл?.. ?по?прес?

Если сраз??миск?-получится боле??гкий сы??нежнее, ?если по?прес?- немног?плотне? Но вс?равн?ооочен?вкусно. Попробуйте ?вы будете довольны. Ва?больше не придёт? покупать сы??магазине -вы просто не захотите кушать магазинный сы? попробовав этот вкуснейший сы?

ПРИЯТНОГ? ВА? ВСЕМ АППЕТИТА!



?теперь расскажу ?то? ка?приготовит?домашний творог.

Многие знаю? но може?кому-то ?надо подсказк?

Бере?свежее молоко, наливаем ег??эмалированну?ил?стек?ну?посуду ?ставим на сутк??прохладное мест?для того, чтоб?подошл?сливки. На второй день ставим ?теплое мест? но не го?че?- должна быть комнатная температур?- чтоб?сливки превратились ?сметан? посл?чего сметан?снимае? ?оставшее? молоко ставим ?теплое мест? чтоб?скисло.

Посл?того, ка?он?скисло ставим на медленны?огон? нагревае??когд?начнет отходить сыворотк?(но не ?коем случае не ки?тить!) снимае??охлаждае??комнат? КОГД?масс?охладится - выливаем её ?марлевый мешоче??отцеживаем. Творог должен быть нежный ?не перегретый.

Пр?тног?ва?апетит??всех благ!

реклам?br /> Вс?мы хоти?платит?только за услуги, которы?были потреблены, ?не за оплату чего-то того, че?никт?из на?не пользовался. Устанавливае?водосчетчики ?платим только за се?. Самыми распространенным?счётчиками воды, на сегодняшний день являют? прибор? которы?создан?на механическом принципе. Такж?он?считаются сравнительно надёжным?