Рецепт ?сайт?"Любимы?рецепт?quot; - https://cooking.forblabla.com/blog/46032853223/Pechen-s-lukom-i-chesnokom?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43419977036&bpid=43419977036

Авто?- Любовь Холомонова (Те?тников?

Ингредиент?
400-500 гр. печени (лучш?курино? тогд?блинчики буду?нежнее, да ?цвет ?ни?буде?пр?тнее, на фото блинчики из свиной печени)
0,5 литр?молока
3 яйц?br /> 3 ст. ложк?муки
соль по вкус?br /> Для начинк?
3 морков?br /> 3 крупны?луковицы
3 яйц?br /> немног?майонеза

Приготовлени?
Овощ?для начинк?моем, чистим. Морков?натираем на крупно?терк? лу?реже?кубиками.
?растительном масл?обжариваем лу? Ка?только он станет прозрачным - добавляем морков? Вс?вместе обжариваем примерно 15 мину?(пока морков?не зару?нится).
Яйца - отвариваем вкруту? чистим ?натираем на крупно?терк?
Соединяем вс?состав?ющие для начинк??если заправ?ем майонезо?
Печень реже?небольшими кусочкам? прокручиваем на ?сорубк?ил?измельчаем ?кухонном комбайне. ?печеночный фарш добавляем яйц? молоко, соль, муку ?хорошенько перемешиваем. ? ка?правил? сраз?забрасываю ?бленде?печень, порезанную кусочкам? яйц? соль, част?молока ?муку ?измельча?вс??не? Зате?добавля?остально?молоко ?перемешива?
Даем тест?5 мину?пост?ть ?приступаем ?выпечк?блинчико?
Жари? ка?самы?обычны?тонкие блин?на разогретой сковородке слегка смазанно?растительным маслом.
Зате?каждый блинчи?смазывае?начинкой, сворачивае?рулетико??разрезае?на тр?ил?боле?частей. Вкусно их есть ка?теплым?та??холодным?

Источник: Шедевр?кулинари?/a>

Ингредиент?
700 - 1 кг курино?печенк?
4 хороши?морковки,
2 ре?лу?,
3 яйц?
грам?300 сметан?- желательно 30%.
1-2 дольки чеснок,
соль по вкус?- пере?- по желани?
Зе?лу?для украшения.

Приготовлени?
Подготовит?курину?печень - обрезать вс?лишнее. На сковород??раст.масл?слегка обжарить ре?лу? нарезанный произвольн? Зате??нему положить курину?печень ?обжарить до полной готовности - эт?быстро.
Отварить яйц?
Печень готову? ?крутые яйц?- пропустить чере??сорубк? Добавить ?этой смес?2 ст.?. сметан? соль ?ка?следуе?вс?перемешать.
Пр?желани?можн?добавить немног?молотого перц?
Морков?натереть на мелкой терк??потушить на раст.масл?до готовности.
Переложить ?мисочк?- добавить потертый на мелкой терк?чеснок, 2 ст.? сметан??вс?перемешать.
Теперь сборка та?называем? - на плоско?блюд?первый слой - морков? пото?печень, пото?морков? Последни?= верхни?- ??должен быть морковны?
Моя ошибка, чт?я каждый ??пыталась ка?бы утрамбовыват?вилкой. ЭТОГ?ДЕЛАТЬ НЕ СТОИ?!!! Та?ка??ды смешалис? Если эт?не делать - то разрез получится красивый - плас?оранжевы? плас?печеночный темный.
Зате?готовы?торт обмазать со всех сторон оставшей? сметаной ?верх украсить мелк?нарезанным зе?луко?
?убрать ?холодильни?на ночь.

Источник: Шедевр?кулинари?/a>

Ингредиент?
500-600 ? го?же?печени,2 луковицы, 2-3 ? больши?морков? 2 яйц? 1 ст.? крахмала, соль, пере? любы?специи

Приготовлени?
Морков?натереть на крупно?терк? лу?мелк?порезать, обжарить ил?потушить до ?гкости, добавить чеснок, пере?чили (кт?люби?поострее) .
Печень нарезать кубиками ка?можн?мельче, добавить 2 яйц? остывшую морков??луко? 1 ст. ложк?крахмала, соль, пере? специи по вкус? Жарить выкладыв? ложкой на небольшо?огне до золотистой корочк??обои?сторон.

Источник: Шедевр?кулинари?/a>

На этот тортик необходимо: 2 кг курино?печени,4 морков?4 луковицы,200 грам?муки,150 грам?молока,4 яйц?майоне?300 грам?,8 зубчиков чеснок?

Курину?печень пропускаем чере??сорубк?(предварительно очисти?от пленочек ?сухожили?

?печень добавляем 4 яйц? стакан муки (200 грам?, 150 грам?молока, соль, пере?по вкус? Хорошо перемешиваем ?добавляем ?печень 100 грам?растительног?масл?

Обжариваем на сковород?блинчики из печени.

?майоне?на ва?вкус добавьте чеснок?пропущенного чере?чеснокодавку.

Теперь натрит?на терк?морков?порежьте лу?кубиками ?обжарьте ?небольшо?количестве масл?до золотистой корочк? Блинчики из печени укладываем друг на друг?промазыв? каждый слой майонезо??чесноком, мазать нужн?тонким слое?чтоб?не перебить вкус печени.

Когд?буду?уложен?вс?слои, сверху обмазать вс?майонезо? ?руками прижим? уложит?жаренный лу??морков?

Источник -

https://vk.com/sh.cook?z=photo-43879004_302190905%2Fwall-43879004_157054

Ингредиент?
0,5 кг печени чере??сорубк?br /> 1 стол. ложк?молока
5 яиц
2 стол. ложк?растительног?масл?br /> 2 столовые ложк?муки

Приготовлени?
Тщательн?перемешиваем, жари?«блин?raquo; на сковород? смазанно?растительным маслом.
Отдельно обжариваем лу??морков?
Нарезаем солены?огурцы.
Зате?выкладывае?вс?сл?ми на тарелк??виде торт? печеночный блинчи? смазанны?майонезо??чесноком, морков? лу? огурцы ?? ?

Источник: Шедевр?кулинари?/a>

ИНГРЕДИЕНТ?
На 1 кг - любо?печени :
сало свиное - 400-500 гр
Лу?пепчатый - 1 кр.
головк?чесночок - по вкус?br /> яйц?- 3 шт
мука - 1 стакан
картофел?-2-3 шт
соль, пере?- по вкус?br /> зелень - пр?желани?

ПРИГОТОВЛЕНИ?
Печень, сало ?пережаренный лучо?прокрутить чере??сорубк? добавить яйц? чеснок ( на мелкой тёрк?, картофел?(на мелкой тёрк?, муку, посолить ?поперчит?. Вс?хорошо перемешать ?обжарить котлетки на растительном масл?

Источник: Шедевр?кулинари?/a>

Источник -

https://kulinariya123.blogspot.ru/2013/04/560.html#more

Кулинарн? книг?Алии

Ингредиент?
●500 ?печени,
●лу?
●дв?яйц?
●соль, пере? мука , раст. масл?для жарк?

Приготовлени?
Печень нарезаем на порционные куск? отбиваем. Не соли? чтоб?не выде?лся со? Реже?лу??обжариваем на растительном масл?до золотистой корочк? немног?посоли??поперчив. Взбиваем яйц? соли? ?отдельну?тарелк?насыпаем муку. Каждый кусо?печени обваливаем ?муке, зате??яйц? Ещ?ра?обваливаем. Выкладывае?печень на сковород??разогретым маслом. Жари?на сильно?огне 2 ми? Переворачиваем,соли? перчим. Теперь убав?ем огон??посыпа?печень обжаренным луко??оставляем тушить?, накрыв крышко? ещ?мину?5.

Источник: Шедевр?кулинари?/a>

ИСТОЧНИК