На?потребуется :

• Филе курицы бе?кожи - 0.5 кг ( ?ме? ?коже? ?со можн?брат?приблизительно)
• Ри?- 1-1.5 стакан?круглого непропаренного ( ?ме? Мистраль - Кубань, ?во риса не принципиальн?
• Лу?- 1-2 головк?/span>
• Морковка 1 шт
• Лавровый лист. Соль по вкус?( ?ме? примерно 1 неполн? ??

Ри?пере?готовкой промыт??нескольких вода??залить водо? Пуст?стои?набухает. ?эт?дела?пере?те? ка?начать резать овощ? 
 
Порезать лу??морков?соломкой. Налить ?кастрюлю ?толсты?дном растительног?очищенного масл?стольк? чтоб?хорошо прикрыть дн?кастрюли. 
Слегка спассировать лу??морков?на средне?огне. 
(Если будете использовать филе ?коже? то масл?не добавлять. ?сначал?обжарить курицу ?собственно?соку ?тогд?добавлять овощ? Кожа отдаст свой жи?..) 
 
Выложить ?кастрюлю порезанное на кусочк??со ?слегка вс?обжарить, чтоб?курица схватилась. 
 
Долить немног?воды: та? чтоб?прикрыть ?со ?тушить мину?15. Эт?нужн?для того, чтоб?бульон насытился вкусом ?ароматом ?са. Посолить. 
 
Ри? которы??на?ст???набуха? хорошо слит??помощь?сита. Выложить ??со, разров?ть. Залить холодной водо?на пале?выше риса( 1 см), ? ?ри?впитал уж?достаточно воды ?набу? Обычно наливают воды на 2 пальца выше.Положить сверху лавровый лист. Не мешать. 
 
Включить плит?на максимум, чтоб?ри?побыстре?закипе? Ка?только закипи? огон?убавит?на половину. 
Не закрыват?крышко?до те?по? пока жидкость на поверхност?буде?не видн?( впитается вся ?ри?). 
 
Посл?этог?накрыт?крышко? Поставит?огон?на миниму??довест?до готовности риса, не перемешивая. 
Ка?только ри?гото? плов перемешать, плит?выключит??дать плов?пост?ть, отдохнут?.. 
 
Плов не должен быть сухо??сильно рассыпчаты? Он должен быть хорошо распаренны? нежным ?вкусны? ?курица таять во рт?.. 
 
Пр?тног?аппетита ва??ваши?деткам ! 

ИСТОЧНИК

Ваша Добр?_Фея