-Рубрик?/strong>

 -Метк?/strong>

 -Стен?/strong>

lorella1 lorella1 написа?28.06.2015 21:32:33:
?ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,ДОРОГА?!!!!ЗДОРОВЬЯ!СЧАСТЬ? МИРА!!!!!
Лариса_Воронина Лариса_Воронина написа?28.06.2015 08:24:00:

Кира, ?Днем рожден?!!!! Жела?здоров?, побольше радост??жизн??самого большого счастья!!!!!
Юрий_Чернышев Юрий_Чернышев написа?28.06.2014 06:40:01:
?днем рожден?!
Natalie_Summer Natalie_Summer написа?28.06.2013 05:52:19:

?Днём Рожден?!!!Здоров?,прежде всег?любв??благополуч?!
tatyana_leona tatyana_leona написа?13.12.2012 12:25:43:
?восторге от Вашего дневника! Удач?!!!!

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??kIrena_Snake

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 16.12.2010
Записе? 2322
Комментариев: 34441
Написано: 66968

Сала?"Сугроб?quot;

Воскресень? 13 Мая 2012 ? 15:41 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Оленька_Коваленк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рубрик?  Кулинарные рецепт?/a>

Метк?

Домашний сливочны?сы?/b>

Понедельни? 05 Март?2012 ? 11:31 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения NATALIY__GLADUN [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]


Метк?

10 самы?пахучи?сыро??мире

Дневни?/a>

Суббот? 28 Янва? 2012 ? 14:19 + ?цитатник

сыры?мире производит? довольно мног?сортов сыра, которы?интенсивно пахнут, ?некоторы?имею?тако?специфически?запа? чт?могу?смутит?неопытного покупате?. ?во?парадокс ?наиболее сильно пахнущие сыры имею?настольк?пр?тный вкус, чт?описыват?ег?лучш?стихам?ил?сравнениями ?произведен?ми искусств?


Иногда пахучи?сыры можн?встретит???российских магазина? но чаще знакомство ?ними происходит ?родной стихии, то есть ?туристически?поездках во Франци? Швейцари? Голланди? Бельги??другие европейски?страны. Побывать во Франци??не попробоват?нескольк?знаменитых ?гких (?пахучи? сыро?вс?равн? чт??Испани?не поесть гаспаччо, ?Италии не попробоват?пицц? ??Японии суши.


Прежде всег? расскаже??маркировке французски?сыро? Метк?AOC (Appellation d’origine contrôlée) означает «Оригинально?контролируемое название? «AOC може?быть присвоен?лишь сыра? отвечающим требован??действующего законодательства. Производство молока, служащег?сырьем, ?весь процес?изготовлен? сыра должны точн?соответствоват?местны?установившим? традиц???рецептам.?(Ст. 1 закона Французско?республики от 28 ноября 1955 года). Сы??тако?маркировко?буде?именно таки? каки?ег?описываю?кулинарные критик??гурман? Эт?важн? Например, немецкий камамбер совсем не паху??имее?вкусовые свойства, отличные от французского оригинал? Сы?приготовле? скорее, для немецких покупателе? чт?само по себе не плох? но не соответствуе?ожидан?? Аналогом AOC ?Англии ?некоторы?других страна?може?служит?метк?PDO (Protected designation of origin), чт?такж?«приписывает?устоявшие? назван? сыро??местност? ?которо?их историческ?производил?



Серия сообщени?"Сы? творог, молочк?/a>":
Част?1 -
Ватрушечки
Част?2 - Блюд??творогом. Коллекция лучших рецептов
...
Част?17 - Творожно-яблочны?пиро?/a>
Част?18 -
Сливовый пиро??творожны?кремом
Част?19 - 10 самы?пахучи?сыро??мире
Част?20 - Творожная запеканк?(ка??садике)
Част?21 - Десерт?из творог?/a>
...
Част?30 -
Пармезан
Част?31 - Мног?рецептов сыра домашнег?приготовления
Част?32 - Ачма-слоены?сырный пиро?/a>


Метк?

Жарены?на грил?проволон?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 10 Ноября 2011 ? 07:55 + ?цитатник


Принято считат? чт?вс?главны?итал?нски?рецепт?беру?начало, ка?миниму? ?Древне?Риме. Но прекрасный итал?нски?сы?проволон?появился на свет относительно недавн? ?19 веке, чт?никоим образо?не умаляет ег?немалы?достоинств. Главно?из ни?заключается ?то? чт?проволон?исключительн?вкусен, если пожарить ег??травах на грил?ил?на сковород?


Проволон? родивший? на юг?Италии, ?наст?ще?время производит? на севере ??Ломбарди??Венето. Ещ?сыры, имеющи?характерну?форм?толсто?са?ми, делают ?Аргентин? гд?их ?принято жарить, подавая ?качестве закуск?пере?те? ка?перейт??главному блюд?аргентинског?стол??асад?

Аргентинцы едя?жарены?сы??соусом чимичурр? одни?из лучших изобретени?этой южноамериканской кухн? Мы на этот ра?обошлись сухи?ореганом, которы?обильн?посыпали толсты?куск?проволон?


Когд?сы?начинает плавиться на раскаленно?сковород? помещенной ?грил? вниз?образует? вкуснейш? корочк? Сня??ог?, дайт?возможност?сыру чуть отдохнут? ка?вы поступаете ?жарены?на уг???со? ?благодарност?за терпение проволон?наградит ва?то?само?бесподобно?корочкой ?вкраплен?ми ореган?


Со свежим хлебом ил?фокаччей да со стаканом доброг?красного вина ?пища бого?
https://www.vsyasol.ru/

Серия сообщени?"Итал?нская кухня":
Част?1 - Рецепт?итал?нско?паст?/a>
Част?2 -
кухн?народо?мира
...
Част?9 - Классическ? лазанья
Част?10 - Дачн? ед? полент???леными помидорами
Част?11 - Жарены?на грил?проволон?br/>Част?12 - Сливочны?мафальдине ?ветчиной, спарже??вешенкам?/a>
Част?13 -
Виде?рецепт: Лазанья аля Болоньез?/a>
...
Част?18 -
Сказка ??лены?Помидора?
Част?19 - Лазанья
Част?20 - ШКОЛ?ДЛ?ДОШКОЛЯТ МАТЕМАТИКА ДЛ?СТАРШИ?ДОШКОЛЬНИКОВ


Метк?

Этикет "сырной тарелк?quot;

Сред? 11 Мая 2011 ? 21:20 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Cymylau [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Этикет "сырной тарелк?

Наверное, не?такого человека, которы?вообще не люби?бы сы? никако? Ведь ?мире существует множеств?видо?сыро? ?наст?ще?время насчитывается окол?1000 разновидностей. Сладки?сыры, солены? пряны? каждый найдет себе сы?по вкус?

Когд?неопытны?челове?види?богату?сырную тарелк? он не знае? ка??не?подступить?, каки?ножо?отрезать разные сорт??ка?их пото?грамотно съесть. На само?деле вс?просто! Если знат?основные правил?этикет? то можн?не только красив?насладиться элитными сырами, но ??легкость?огранизовать домашнюю сырную дегустацию

Сырн? тарелк?/em>

Сырн? тарелк?- эт?блюд? на которо?разложен?сыры нескольких сортов, ка?миниму?- четыре? Но иногда бывает ?де?ть видо? тверды? ?гкий, голубо? классический, кози? овечий…
Плавлены??пастообразны?сыры, ?такж?дешевы?сорт?на тарелк?не выкладываю?

Читать дале?..

Серия сообщени?"Закуск?/a>":
Част?1 -
Бутербродный торт
Част?2 - Сы?плавлены?домашний
...
Част?7 - Quesadillas
Част?8 - Запечены?бато??сыро??чесноком
Част?9 - Этикет "сырной тарелк?quot;
Част?10 - Кабачковый торт
Част?11 - Кабачк?.
...
Част?20 - Закуск??салаты
Част?21 - Цветно?масл?для канапе
Част?22 - САЛАТИ?- "ПИКОВА?ДАМА"


Метк?  

Домашний сы?/b>

Понедельни? 04 Апре? 2011 ? 14:33 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ровенк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашний сы?/strong>

Помнит?коне?восьмиде?ты?- начало де?ностых? Длиннющи?очеред??продуктовы??промтоварные магазины, по?тия "достат?, "урвать", "выбросил??
Скудны?ассортимен?продуктовы?магазино?вынуждал советски?хо?ек идти на разные ухищрения, чтоб?разнообразит?рацион свои?домочадцев. Подспорьем ?этом деле были журнал?"Крестьянк? ?"Работниц?, ?которы?печатались мегаполезные советы ?рецепт?

?одно?из те?журналов мама ?вычитала рецепт домашнег?сыра. Попробовал?приготовит? внесла корректировк??рецептур?.. Рецепт сыра расходил? по знакомым ?коллегам, ка?круг?на воде!

Времен?тотального дефицита прошли, ?рецепт остался. ?обожаю вкус этог?сыра, им очен?пр?тн?"разбавит? всяки?Грюэры ?Гран?Паданы:) Вчер?решила ег?приготовит?сама....

На?понадобится:
2 пачк?творог?(не обезжиренног? по 400 гр.
2 литр?молока (я использовала смес?из жирног??обезжиреного)
1 яйц?br /> 80 гр. сливочного масл?br /> неполн? чайн? ложк?соды
неполн? чайн? ложк?соли

дале?- ?картинками
 (700x523, 96Kb)

Сы?получает? ?нежным молочным вкусом ?ароматом. ?ме? получилось окол?900 гр. сыра... Пр?тног?аппетита:)

Серия сообщени?"Закуск?/a>":
Част?1 -
Бутербродный торт
Част?2 - Сы?плавлены?домашний
Част?3 - Жульен ?картофельной "кокотниц?amp;quot;
Част?4 - Турш?/a>
Част?5 - Домашний сы?br/>Част?6 -
Закусочные профитрольки
Част?7 - Quesadillas
...
Част?20 - Закуск??салаты
Част?21 - Цветно?масл?для канапе
Част?22 - САЛАТИ?- "ПИКОВА?ДАМА"

Серия сообщени?"Сы? творог, молочк?/a>":
Част?1 -
Ватрушечки
Част?2 - Блюд??творогом. Коллекция лучших рецептов
...
Част?8 - "Царская" пасх?/a>
Част?9 -
Творожны?яйц??клубнико?
Част?10 - Домашний сы?br/>Част?11 - Творожны?десерт
Част?12 - Самы?просты??вкусны?рецепт?пасх?/a>
...
Част?30 -
Пармезан
Част?31 - Мног?рецептов сыра домашнег?приготовления
Част?32 - Ачма-слоены?сырный пиро?/a>


Метк?

Сы?плавлены?домашний

Суббот? 12 Февраля 2011 ? 10:49 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сы?плавлены?домашний



Сы?по вкус?напоминает "Янтарь", только намног?лучш?
0,5 кг домашнег?жирног?творог? яйц? 100 ?сливочного масл? чайн? ложк?соли, 1/2 чайной ложк?соды. Вс?хорошенько измельчить блендеро? до однородной масс? Если не?блендера, то хо? бы пропустите творог пару ра?чере??сорубк? Инач??сыре буду?вкраплен? кусочков творог?
?большу?кастрюлю налить немног?воды ?довест?ее до кипения. Сверху поставит?кастрюлю меньшего размер??подготовленной творожно?массой.
Варить творожну?масс?на во?но?бане, помешивая, пока масс?не начнет плавиться ?станет ?гуче? Переложить го?чу? сырную масс??смазанну?nbsp; маслом форм? ?дела?сы?вечеро?- на завтра? уж?едим.

Авто?Ирин?Кузнецов?/b>

Серия сообщени?"Закуск?/a>":
Част?1 -
Бутербродный торт
Част?2 - Сы?плавлены?домашний
Част?3 - Жульен ?картофельной "кокотниц?amp;quot;
Част?4 - Турш?/a>
...
Част?20 -
Закуск??салаты
Част?21 - Цветно?масл?для канапе
Част?22 - САЛАТИ?- "ПИКОВА?ДАМА"

Серия сообщени?"Сы? творог, молочк?/a>":
Част?1 -
Ватрушечки
Част?2 - Блюд??творогом. Коллекция лучших рецептов
Част?3 - Пирожк?блинчики
Част?4 - Сы?плавлены?домашний
Част?5 - Пасх?творожная
Част?6 - Творожны?лентя?от Иш??2-?вариац??/a>
...
Част?30 -
Пармезан
Част?31 - Мног?рецептов сыра домашнег?приготовления
Част?32 - Ачма-слоены?сырный пиро?/a>


Метк?

Хлеб ?сыро??луко?/b>

Дневни?/a>

Сред? 19 Янва? 2011 ? 13:04 + ?цитатник

На 8 порций:
Время подготовления: 20 ми?
Время приготовления: 30 ми?

Рецепт быстрого ?ароматного хлеб??сыро??шнит?луко? Лучш?есть сраз?же, достав из духовк? Вместо шнит?лука можн?использовать любы?другие свежие трав??базили? тимья?ил?розмарин.

225 гр (8 oz) муки
1 ст ?соли
1 ст ?порошк?горчиц?
100 гр (3 1/2 oz) сыра, тертог?
2 ст ?порезанног?свежег?шнит?лука
1 яйц?
2 ст ?растопленног?сливочного масл?
150 гр (5 fl oz) молока

1. Смазат?квадратную форм?для духовк?размером 23 см, проложит?пергаменто? Прос?ть ?миск?муку, соль, горчичны?порошо? Отложить 3 ст ?сыра, ?остально?смешат??муко? добавить лу?
2. Добавить яйц? масл??молоко, качественн?перемешать.
3. Переложить тест??подготовленную форм? разров?ть ножо??посыпать отложенным сыро??запекать ?духовк?пр?190 гр ?375F/Gas 5 окол?30 ми? Дать немног?остыть ?форм? зате?нарезать на треугольники ?подавать.

?1 порции: 190 ккалор, 9 гр жиро?br />

Метк?

 Страницы: [1]