Быстры?пирожк??картошко???со?

Ингредиент?

2 стакан?сметан?(кефира, ?женк? простокваш?
2 яйц?br /> соль по вкус?br /> немног?сахара
1 чайн? ложк?бе?верх?соды гашено??1 столовой ложк?уксуса (если использует?кефи?ил?простокваш?– не гасить)
мука – скольк?возьме?тест?(тест?не забивать)

Получает? внушительн? горк?пирожков. Их можн?разогреват??микроволновк?ил?на сковород? сбрызнутой маслом, по?крышко?на медленно?огне.

Начинк?
Фарш (любо??со) пережаренный ?луко??смешанны??картофельным пюре. Пропорци?произвольные.
Для этог?тест?пюре ??со? дума? самая лучш? начинк?
Приготовлени?
Сначал?приготовит?начинк??оставить охлаждаться, ?? эт?тест?не люби?ждат??ег?нужн?готовить сраз? ка?он?готово.

Готови?тест?

Смешат?вилкой ?кастрюльке ил?глубокой миск?сметан?(кефи? ?женк? ?яйцам? Соду погасить ?чашечк?

Добавить соль, саха??гашену?соду. Хорошо перемешать. Постепенно добавлять прос?нную муку ?размешиват?вилкой. Тест?буде?на не?немног?налипать.
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемног? пока тест? оставаясь ?гким, не перестанет липнут??вилк?

Аккуратн?выложить тест?на горк?муки на стол.
Ножо?разделит?на кусочк??сформировать из ни?шарики, загибая мест?срезов тест?внутрь. Раскатыват? примерно, ?/span> сантимет?толщиной.Формироват?пирожк?

Жарить на растительном масл? Тест?не подходит для запекания ?духовк?