?сегодня ва?закормлю сладос?ми )))
Ну мало ли ... може? кому-то очен?очен?хочется сладкого! :) Оч шоколадн?))

Продукты для бисквита: 200 ?шоколада, 200 ?сливочного масл? 1 ст.? растворимого кофе, 1/4 стакан?молока, 160 ?муки, 40 ?крахмала, 1 ?? (?горкой) разрыхлите?, 3 яйц? 300 ?сахара, 1 ст.? (?горкой) кака?порошк?
Продукты для крем? 200 ?шоколада, 200 мл сливок.
Продукты для пропитки: 4 ст.? коньяка, 4 ст.? сахара.
Продукты для ганаша: 100 ?шоколада, 5 ст.? сливок.
Разогрет?духовк?до 180? Форм?смазат?маслом ?проложит?пергаменто?
Первым дело?для крем?растопит?шокола??сливка? Можн?эт?сделат??микр? либо го?чими сливками залить поломаны?шокола? Перемешать, чтоб шокола?полность?растворился. Убрать шоколадные сливки ?холо? чтоб полность?остыли.
Теперь приготовит?бискви? Смешат?шокола?(кусочк? ?маслом, кофе ?молоко? Растопит??микр? либо на во?но?бане. Добить? однородности масс?
Крахма?смешат?муко??разрыхлителе? прос?ть.
Яйца взбить ?сахаро?добела ?полног?растворения сахара. Постепенно, порц?ми ?яично?масс?добавлять муку. Зате?аккуратн?ввести шоколадн?масляну?смес? Перемешать тест?тщательн?миксером. Выложить ?подготовленную форм? Выпекать до сухо?зубочистки ?заране?прогрето?духовк? окол?50 мину?
?ме? на поверхност? торт?образовалась корк? которая легк?снялась, ка?крышка. ?отложила эт?кусочк??надежд?использовать их ?декорировани?торт? но сыну? схомячи?вс?кусочк? поэтом?бока моег?торт?остались голыми )))
Торт оставить остужать? ?духовк? Зате?выложить ег??разрезат?горизонтальн?на тр?корж?
Смешат?конья??сахаро?для пропитки ? пропитат?им остывшие корж?
Остывшие шоколадные сливки взбить. Полученным кремом смазат?вс?тр?корж??собрат?торт.
Для ганаша растопит?сливки ?шокола? Остудить, но не давать масс?затвердеть, он?должна быть льющей?-?гуче? Остывшей массой залить поверхност?торт?
Декорировать торт шоколадной стружкой. Дать ем?наст?ть? пару часо?
Вс?