Девочк?попробуйте испе?очен?вкусно!!!! Рецепт каравая: 1 кг муки, 2 ? ложк?соли, 25 ?дрожже? немног?пряностей (тмин, кориандр), 1 ст. ложк?9%-го уксуса, 2-3 стакан?воды.
Муку насыпать ?большу?миск? просеивая ее 2-3 раза. Пряност?смешат??дрожжами, соль? развести водо??влит??муку. Добавить уксу? Тест?месить довольно долг??тщательн? Когд?тест?начнет отстават?от ру? накрыт?ег?чистой салфетко??поставит??теплое мест? чтоб?подошл? Часа чере?полтор?тест?станет пышным, ноздреваты? Разделит?ег?попола?? придав круглу?форм? выложить дв?каравая на насыпанный муко?противен? Снов?накрыт?салфетко??поставит?ещ?на 45-50 мину??теплое мест?
Бело?двух яиц немног?взбить, со щепоткой соли. Карава?смазат?белкам??поставит??сильно разогретую духовк? ?течени?15 мину?хлеб выпекать на сильно?огне, ?зате?огон?убавит??печь ещ?50 мину? За эт?время карава?надо ещ?2-3 раза смазат?белком, тогд?получится ?вкусная хрус?щая корочк? Вынуты?из духовк?хлеб должен пост?ть 30 мину? укрыты?чистой ль?но?салфетко?
Муку для хлеб?надо прос?ть 2-3 раза, тогд?тест?скорее поднимет?.
Чтоб?получилась аппетитн? корочк??за 15 мину?до конц?выпечк?смазат?хлеб водо? молоко?ил?взбиты?яйцом.
Кастрю? ?водо? поставленн? ?духовк? гд?выпекают хлеб, не позволит растрескаться ?подгорет?корочк?