источник.

Серия сообщени?"мода ?стил?/a>":

мода ?стил?/blockquote>
Част?1 - Ювелирны?истори? seed pearl (семена жемчуг?
Част?2 - Модные сапоги осен?зима 2016-2017 года...♠♥♠
...
Част?19 - МОДА ?СТИЛ?..
Част?20 - Осенни?образы ?пастельных тона?
Част?21 - Модные сеты женско?одежды зима 2018-2019.
Част?22 - Ка?связать стильный шарф-трансформе?(дв?способ?.
Част?23 - Красив?оригинальн?практичн?
...
Част?26 - 7 модных цветовых сочетани?для яркой зимы.
Част?27 - Лучшие цвет??одежде для встреч?Нового года.
Част?28 - Маленьки?девочкам на заметк?

]]> 0 Эт?цитата сообщения skylighter Оригинальное сообщени?/b>

 

На 32 квадрата?однокомнатно?квартиры скандинавски?дизайн може?решить вс?ваши проблемы! Не верите? На?сегодняшний проект предостави?ва?вс?доказательства 

 

Чт?скрывать, многим до си?по?скандинавски?дизайн представ?ет? ка?не слишко?уютный ?не слишко?качественный вариан?ремонт??меблировки. Ув? такая ситуац? происходит только ?России, ?вс?из-за неумелых подделок скандинавского стиля, предмето?мебели ?декора. ?само?же Скандинави?тако?обра?создаю?из высококачественной мебели, стильных аксессуаро? ?ремонт делают на основе экологичны?материалов. Например, натуральны?паркет здес?горазд?попу?рнее ламината ?линолеум? которы?осталось мене?5% рынк??средне?ценово?сегменте.

Капелька ретр?/span>

Та? дизайн однокомнатно?квартиры площадью 32 квадратных метр?— эт??первую очеред?качество исполнен?, поэтом?здес?обязательно буде?функциональн? кухня, божественн?удобны?дива??практичн? ванн?.

Многих може?отпугнут?обилие ?этом интерьер?элементо??стил?ретр? например плитка ?ванной. Но для сами?скандинаво?60-?— эт?чт?то наподоби?французски?30-?годо?для на? Ретр?всегда кстати, даже если немног?устарело.

Этот стил??невероятной осторожность??поразительно?живучестью пролезае?во вс?российские интерьер?(особенно те, чт?воплощаю?бе?дизайнер? — ??кантри, ??неоклассик? ??современны?стил? ??классику. От него просто не?спасен?!

Стои?ли делать студию ил?перепланировку на тако?площад?/span>

Ка?правил? 32 квадратных метров хватае?для того, чтоб?сделат?отдельну?спальн?формат?«шкаф + кроват?raquo;, но не ?всех ни?есть окно ?уютный уголок. Да ?потолк?очен?редк?позволяют устроить спальное мест?наверх? Кстати, весьма распространённ? ?наши?дома?ниша — отличное мест?для модной ?уютной мини-спальн?

https://roomble.com/ideas/kvartiri-i-doma/kvartiry-do-45-kv-m/dizajn-odnokomnatnoj-kvartiry-32-kv-metra/?

 

]]> 2 Эт?цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщени?/b>

Состав:

 

-1 большо?бана?/div>

-0,5 ? кефира

-0,5 ?? соли

-2 ст.? сахара

-2 яблок?/div>

-мука

 

Приготовлени?

Бана?размять вилкой. Смешат??соль? сахаро??кефиро?(можн?добавить немног?соды, чтоб?оладьи были пышнее).

Добавить муку. Тест?должно получить?, ка?сметан?

Яблоки почистит? вырезать сердцевину, нарезать тонким?ломтикам?

Нагретую сковород?смазат?маслом. Ломтик?яблок?обмакивать ?тест??обжаривать ?двух сторон на средне?огне.

Оладьи получают? нежные ?очен?ароматны?

Бана?здес?прекрасн?заме?ет яйц? поэтом?эт?хорошая альтернатива традиционным олад??для те? кт?не ес?яйц?по сост?ни?здоров? ил?иным причинам.

Пр?тног?аппетита!

]]> 0

Но сегодня речь пойдет ?ныне очен?модном – наст?ще? хрустком, гладко? блес?ще?сыроедно?шоколаде, которы?«тает во рт? ?не ?рука?raquo;, держит форм?пр?комнатно?температур??отличает? от магазинног?только больше?пользо? лучшим вкусом ?магией собственноручног?приготовления.

Темный (горьки? raw шокола?/h2>

 

Вообще, наскольк?мн?известно, мода на наст?щи? темперированны? приготовленный на кокосово?нектар?живо?шокола? возникла ?легкой руки несравненной Натали?Спитэр?nbsp;@spiteri.proshokolad. Яв?ясь raw-шоколать??проводя мастер-классы по всем?миру, Наталия начала выступат???онлайн марафона?Серг? Доброздравин?(тогд?он их ещ?проводил, ка?вы помнит?, рассказывая ?показывая секрет?приготовления домашнег?сыроедческог?шоколада.

Фото из Инстагра?профиля Натали?Спитэр?/p>

Поэтом?всех, кого интересует, ка?приготовит?наст?щи?сыроедны?шокола? я отправ???Автору ?Мастер?– просто голова кружит? от того, каки?умопомрачительны?десерт?учит готовить Наталия на свои?виде?курсах:

Фото ?сайт?Натали?Спитэр?proshokolad.com

Отличн? новост??то? чт?на сайт?Натали?есть бесплатный ?совершенно уникальный подаро?– «Книг??шоколаде. Вс? чт?ва?нужн?знат? чтоб?приготовит?свой первый шокола?» Прямо сейчас переходите по ссылке ?скачивайте==>  Cкачали? Отличн? Изучайте ?применяйт?

?я хочу ещ?чуть-чуть рассказать ?нюанса?

1. Использовать можн?кака?порошо?ил?тертое кака??маркировко?RAW. ?зависимост?от этог?соотношени?ингредиентов буде?разным – будьте внимательн?

• кака?порошо?/strong> – 100?/li>
• кака?масл?– 200?/li>
• саха?– 100?/li>

• тертое кака?(кака?масс? – 200?/li>
• кака?масл?– 100?/li>
• саха?– 100?/li>

2. Саха?используем сыро? Эт?може?быть кокосовы?нектар ил?тростниковый саха?(гу? сыре?. Здес?вопрос неоднозначны?.. Есть мнение, чт?саха? он ??Африке саха? ?байк?пр?«сохранение питательны?вещест?raquo; придуман?маркетологам? чтоб?на волн?повального увлечения ЗОЖе?подороже продат?недоочищенно?сырь?..Чт?могу сказат?по этом?поводу?

Только то, чт?сыро?саха?стои?действительн?неприлично дорого. Он на само?деле вкусне?белого рафинированног?сахара... ?вообще другог?вкус? ка?отдельны? самост?тельны?десерт. Но поскольк?собственны?исследований я не проводил? остает? только дове?ть мнению проф???приготовлени?шоколада вс?же использовать нерафинированный raw-саха? Ка?то та?

 

3. Вкусне?получает?, если добавлять ?шокола?щепотк?соли. Однажд?мн?подарили гималайску?соль ?кристаллах ?я делала плитки шоколада ?кристалликам?соли... мм?.. правда вкусно! Поэтом?розову?соль по чуть-чуть добавля??любо?шокола?

4. Саха?(любо? даже если будете использовать сахарозаменитель, врод?эритритола ил?ксилитол? ?соль обязательно перемалывать ?кофемолк?до сост?ния пыли. Эт?важн? ?масл?никаки?кристаллик?не раство?ют? – таку?ошибку я уж?делала однажд? Не повторяйт?

5. Пере?нагревом на во?но?бане кака?масл?лучш?подержат?пр?комнатно?температур?нескольк?часо? тогд?он?буде?горазд?прощ?нарезать? ножо? ?измельчить ег?необходимо, чтоб?быстре?расплавить ?не перегрет?

 

6. Добавлять перемолоты?саха??кака?порошо?можн?уж?на этап? когд?масл?расплавится проценто?на 30. Пр?пост?нном помешивани?ингредиент?лучш?соединятся, ?буде?прощ?не перегрет?масс?

7. Для контро? температур??темперирован? можн?использовать обычны?металлически?термомет?со щупо?ил?приобрести пирометр (инфракрасный/лазерный термомет? – эт?горазд?точнее, но ?де?тк?ра?дороже. ?подумывала купить... но, если честно, жаба души?  Дума? если не?цели продават?свой шокола? то обычны?вполне можн?обойтись.

 

Молочный шокола?/h2>

Фото из Инстагра?профиля проект?@greenmaniaru

Сейчас ?специализированных магазина?здоровог?питания – та? гд?предлагают? товары для сыроедов, вегано??ЗО?сочувствующи? легк?можн?купить сухо?молоко – соевое, ов?но? рисово?ил?кокосово? Для приготовления молочног?шоколада используют сухо?растительное молоко, заме?я им част?кака?по вкус? след? обычно?технологии приготовления шоколада.

Сама я не готовила молочный шокола? но придумал?ко?чт?поинтереснее – заказала на проб?авторски?шокола?Нины Финаевой «Nilambari».  Кт?такая Нина Финаев?Ермошенк?@ninafinaeva, дума? долг?рассказывать не нужн?– замечательны?сыроедны?ше?пова? авто?прекрасног?блог?finaeva.com, создател?славно?книг?C?рецептов «Молодо-зелено», соавто??брен?ше?проект?nbsp;Green Mania...

Фото из Инстагра?профиля проект?@greenmaniaru

?обще? я давн??искренне восхищаюсь работами Нины ?ее отношением ?работе. Поэтом? когд?возникла мысл?попробоват?вегански?молочный шокола? я решила заказать ег??Мастер? чтоб?было ?че?сравнивать ??чему стремить?. Ну ?оказавшись на сайт?Green Mania глаз?мо?разбежалис?от обил? ?красот?шоколада  ?я заказала коробк?ассорт?со всем?12 видами – ту??черный, ?молочный, ?белы? ?самы?разные их вариации...

 

Ре?та, если есть желани?попробоват?наст?щи? отличног?качества шокола? сделанны?настольк?восхитительн? чт?даже коробочк?хочется съесть – от души рекомендую Green Mania=> Сейчас та?ещ??ассортимен?расширил?!

 

Белы?вегански?шокола?/h2>

 

?то? ка?сделат?белы?шокола?я смотрела мастер-клас? которы?проводил?потрясающие Елен?Богданов?@awakengame ?Мария Липская @lipskaya_masha Было познавательн??интересн?

Фото из Инстагра?профилей Елен?Богдановой ?Мари?Липско?/p>

Сейчас этот МК, гд?рассказаны ?показаны вс?тонкости приготовления, можн?купить ?Елен? Но текстовы?вариан?рецепт?тоже доступен. Во?он:

Ингредиент?

• 100?кака?масл?/li>
• 50?перемолотого кешь?(либо 50 гр кешь?урбеча — лучш?всег?использовать именно ег?для идеально?текстуры)
• 50?сухого растительног?молока (кокосово?соевое/ов?но?
• 3 ст.? ксилитол?(перемолотого ?мелкую пудр?, либо 4 ст.? виноградного сахара

Способ приготовления:

1. На во?но?бане растопит?кака?масл? ?эт?время приготовьт?сухи?ингредиент??отдельно?миск?

2. Измельчите кешь? ?зате??ксилитол ?кофемолк?(максимальн?мелк?), добавьте сухо?молоко. Для того, чтоб?сухи?ингредиент?отличн?перемешались, лучш?пропустить их чере?сито.

3. Смешивае?кака?масл??сухими ингредиентам??выливаем масс??бленде?

4. Взбиваем масс??блендере до те?по? пока вс?не смешается идеально (масс?можн?пробоват?на сладость).

5. Дале?темперируе?шокола? остужаем до 26? пост?нн?проворачив? миск?

6.Ставим форм?на доск? разливае?шокола? украшаем орешками, ягодкам?nbsp;— че?хотите.

7.Убирае??холодильни?мину?на 20-30. Готово!

?заменила кешь?урбе??растительное молоко на кокосову?манн??кокосову?муку, ?использовала сахарозаменитель эритрито?от Fit Parad. Част?шоколада оставила белы? част?подкрасила чаем матч??сине?спирулиной (Blue Spirulina). Плюс, попробовал?покрытие золото?пудрой от Гюнтхарт (Gunthart). Ну ?чт? гу?ть, та?гу?ть! ?цело? получилось славно, но пр?случае попробую приготовит?по авторскому рецепт?

]]> 1 https://www.tee-kesselchen.de/2015/08/06/snickers-eistorte-vegan-roh/

Snickers-Eistorte (vegan, roh)

 

Wer den Blog schon etwas länger verfolgt, kennt zumindest meine Vorliebe für selbstgemachte Snickers-Naschereien, sei es als Fast-Rohkost-Torte, einfache Nicecream oder aber auch als Riegel. Und so bleibt nicht aus, all das irgendwie neu zu kombinieren und daraus eine Eistorte zu zaubern - in Anlehnung an dieses Originalrezept.

 

Zutaten

 

1 Kastenform

Backpapier

 

Für die Eiscrème:

3 gefrorene Bananen (vorher in Scheiben geschnitten, ca. 4 Stunden im Tiefkühler geparkt)

1/2 Tasse Erdnussbutter

1 Tasse Kokosmilch 

2 Datteln, entsteint

Das Mark einer Vanilleschote

 

Für die Mitte:

1 Handvoll Erdnüsse

 

Karamellsoße:

1/2 Tasse Erdnussbutter

8 Datteln, entsteint

2 EL Kokosöl, im Wasserbad geschmolzen

1 Tasse Wasser

Das Mark einer halben Vanilleschote

1 Prise Meersalz

 

Schokoladenüberzug:

4 EL Kokosöl

1/4 Tasse Kakaobutter

4 EL Kakaopulver

3 EL Agavendicksaft

 

oder: nicht rohköstlich: Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen

 

Dekoration:

1/2 Tasse gehackte Erdnüsse

 

(Tasse = amerikanische Maßeinheit = mittelgroßes Glas; immer das gleiche Gefäß verwenden, um die Mischverhältnisse nicht zu verändern)

 

 

Zubereitung

 

Die Kastenform mit Backpapier auslegen, damit später die Eistorte besser lösbar ist.

 

Alle Zutaten für die Eiscrème (Bananen, Erdnussbutter, Kokosmilch, Datteln, Vanillemark) in einem Mixer zu einer einheitlichen Masse verrühren. Diese dann in die mit Backpapier ausgelegte Form geben. Das Eis im Gefrierfach parken.

 

Anschließend alle Zutaten für die Karamellsoße (Erdnussbutter, Datteln, Kokosöl, Wasser, Vanillemark, Salz) in einem Mixer zu einer cremigen Soße verrühren. Ggf. mehr Wasser hinzufügen - je nach gewünschter, flüssiger Konsistenz.

 

Die Erdnüsse auf der Eiscrème verteilen, anschließend die Hälfte der Karamellsoße auf das Eis geben. Die andere Hälfte beiseite stellen. Das Eis nun wieder ins Eisfach stellen - am besten weitere drei bis vier Stunden, damit es vollständig gefroren ist.

 

Alle Zutaten für das Schokoladentopping im Wasserbad erhitzen und gut vermischen. Abschmecken und eventuell nachsüßen mit Agavendicksaft, falls man es nicht zu kakaolastig haben möchte.

 

 

Nun das Eis wieder aus dem Eisfach nehmen und auch aus der Form - am besten auf eine Kuchenplatte oder Servierplatte stellen (mit der Karamellnussseite nach unten). Die Karamellsoße gleichmäßig über das Eis gießen und abkühlen/fest werden lassen. Anschließend darauf die flüssige, warme Schokolade geben und mit den gehackten Erdnüssen dekorieren.

 

Sofort servieren oder bis zum Verzehr im Tiefkühler aufbewahren.

 

]]> 0 https://nordischroh.com/

Alle Jahre wieder mache ich diese verdammt leckeren Dinger und frag mich jedes Mal: Was soll der ganze künstliche in Plastik verpackte Kram in den Supermärkten? Weihnachten ist doch die Zeit, in der man sich besinnt. Oder hab ich was falsch bestanden? Meint besinnen nicht sowas wie „sich bewusst werden“ oder „sich erinnern“ oder „nachdenken, bedenken“? Oder hab ich was falsch verstanden? Ich besinne mich gerne auf das Wesentliche, das Natürliche, auf das Lebendige & das Haptische. Ich bleibe gerne bei mir, in meinem Körper und in Balance, auch oder sagen wir gerade in dieser Zeit. Mit dem Kram aus dem Supermarkt würde mir das nicht gelingen, das sage ich ganz ehrlich. Zucker und Chemie bringen mich aus dem Gleichgewicht, mein Körper gerät in Stress und ich verliere mich. Ich kenne den Unterschied und habe mich für einen anderen Weg entschieden. ♥

Zutaten für ca. 18 Stück:

Für den Lebkuchen:

• 250 g Datteln
• 200 g Feigen
• 300 g gemahlene Erdmandeln
• 1 TL Zitronenschale
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 TL Lebkuchengewürz oder von folgenden Gewürzen jeweils eine Messerspitze: Zimt, Nelken, Anis, Muskatnuss, Kardamom
• 1 EL gemahlene Flohsamenschalen

Für die Glasur:

• 100 g Kokosöl, geschmolzen
• 80 g Kakaopulver
• 85 g Ahornsirup

Zubereitung:

Datteln und Feigen etwa 4 Stunden in Wasser einweichen. Zitronenschale und Ingwer reiben und trocknen (ich habe einen Vorrat, alternativ einfach frisch verwenden).

Datteln und Feigen OHNE das Einweichwasser im Mixer zu einer homogenen Masse mixen. Die Masse in eine Schüssel füllen und mit den gemahlenen Erdmandeln sowie den Flohsamenschalen und Gewürzen gut kneten bis eine feste, nur noch wenig klebrige Masse entsteht. Etwa 20 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig in die gewünschte Form bringen und auf die Dörrfolie platzieren. Pro Lebkuchen 50 bis 55 g Lebkuchenteig verwenden. Im Dörrgerät bei 42 Grad etwa 12 Stunden dörren, nach drei Stunden wenden und ohne Dörrfolie weiter dörren.

Für die Glasur warmes und geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup und Kakaopulver gut vermengen und die oberen seiten der Lebkuchen darin eintauchen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

 

Tipp: Eine Leserin hat die Lebkuchen auf der Heizung getrocknet und ein ganz tolles Ergebnis erzielt!

]]> 0 https://vanillacrunnch.com/de/roh-veganer-tiramisu-kuchen/

Ein Klassiker neu interpretiert! Ohne Milchprodukte, Ei- und glutenfrei. Ich präsentiere den: Roh Veganen Tiramisu Kuchen

Ich liebe Tiramisu. Schon als kleiner Kind in Italien mit meiner Familie, konnte ich nicht genug kriegen von diesem himmlischen, cremigen perfekten „Etwas“.  Ich habe mir vor Monaten mal vorgenommen mich endlich der Kreation des perfekten veganem Tiramisus anzunehmen und habe beschlossen einen rohen Kuchen daraus zu machen. Inspiriert vom Original, aber in gesunder, veganer Form hat er sogar meinen italienischen Freunden geschmeckt.

Die „Wie mache ich ein Tiramisu vegan Herausforderung“

Zu Beginn habe ich mir viele Gedanken gemacht, wie ich die Mascarpone perfekt ersetzen könnte und, ob es ohne Eier überhaupt jemals gut schmecken kann. Ausserdem wollte ich in dieser Kreation keinen Alkohol haben. Ich habe dann alle Gedanken und Pläne über Bord geworfen und einfach zu experimentieren begonnen. Ohne Erwartungen testete ich mein erstes Stück und es war:

CREMIG

ALLE GESCHMÄCKER WAREN AUSGEGLICHEN VORHANDEN

SEHR SCHOKOLADIG ABEr TROTZDEM HERB DURCH DEN KAFFEE

LEICHTER ALS DAS ORIGINAL

Mir persönlich hat die Zugabe von Alkohol in diesem Kuchen nicht gefehlt, aber wenn Ihr Ihn mit Alkohol ausprobiert, lasst es mich wissen, dass ich es hier im Post vermerken kann! Verwendet Ihr Alkohol, empfehle ich Kahlua.

Für den Tiramisu Kuchen, braucht Ihr nur ein paar für die vegane Küche übliche Zutaten. Worauf wartest du?

Ich würde mich mega freuen wenn Ihr den Tiramisu Kuchen ausprobiert! Ich habe Ihn schon zu mehreren Geburtstagsparties mitgebracht und auch als Geburtstagskuchen ist er ziemlich originell. Zeigt mir eure Kreationen doch auf Social Media! Taggt @vanillacrunnch oder schreibt mir hier einen Kommentar!

5.0 from 1 reviews

Roh-Veganer Tiramisu Kuchen

 

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Prep time

30 mins

Cook time

20 mins

Total time

50 mins

 

 

Ingredients

• Boden
• 30gr Haselnüssse
• 80gr gemahlene Mandeln
• 7 Medjool Datteln
• 1 EL Kaffeepulver
• 2 EL kakaopulver
• 1 TL Vanille Extrakt
• eine Prise Salz
• Schokoladen Schicht
• 200gr Cashews, über Nacht in Wasser eingelegt
• 100gr Medjool Datteln
• 40gr dunkle Schokolade, geschmolzen
• 50ml Ahornsirup
• 175ml Mandelmilch, warm
• 4 EL Cacao butter, geschmolzen
• 30gr Kakaopulver
• 2 TL Kaffeepulver
• Creme-Schicht
• 120gr cashews, über Nacht in Wasser eingelegt
• 300ml Kokosnussmilk oder Creme*
• 6 EL Kokosöl, geschmolzen
• 4 El Agavendicksaft
• 1 TL Vanille Extrakt
• -
• Kakaopulver zum bestäuben
• Cacao Nibs
• *Kokosnusscreme ist der hart gewordene Teil von Kokosmilch in der Dose, wenn man Sie über Nacht im Kühlschrank stehen lässt

Instructions

1. Alle Zutaten für den Boden gut mixen bis eine klebrige Masse entsteht
2. Mit den Fingern in die runde Backform drücken, die Ränder nicht vergessen und sofort ins Gefrierfach stellen.
3. Für die Schokoaldenschicht bracuht Ihr einen starken Mixer, der alle Zutaten zu einer feinen Masse vermischt. Die verteilt Ihr dann auf dem Boden und zurück gehts ins Gefrierfach.
4. Für die weisse Schickt, mixt Ihr wieder alle Zutaten in eurem Mixer. Füllt die Schicht diesmal aber erst darauf, wenn die Schokoaldenschicht schon hart ist.
5. Den kuchen für 4 Stunden oder über Nacht im Gefrierer lassen
6. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Cacao Nibs dekorieren.
7. Notiz: Ich habe eine 20cm Ø Kuchenform benutzt, wenn Ihr eine kleiner benützt wird der Kuchen höher.

]]> 0  https://www.eat-this.org/fermentierter-cashewkaese/

 

Wenn man neue Leute kennenlernt und so ein Weilchen plaudert, landet man unweigerlich früher oder später bei den Ernährungsgewohnheiten. Da gibt’s kein Entkommen.

Der zweithäufigste Standardsatz, den wir zu hören bekommen, nachdem man sich als Veganer outen musste, lautet: „Also auf Fleisch könnte ich schon verzichten, aber auf Käse nicht!“

Klar, Käse ist lecker und auch wir haben früher gerne in den Käsewürfel gebissen – gar keine Frage. Aber hey, wir schreiben ja schließlich das Jahr 2018 und es gibt inzwischen einige wirklich gute Käsealternativen da draußen. Ich gebe es zu: Es geht immer noch besser und nicht jeder Laden hat sein Sortiment schon dementsprechend erweitert. Und Käse online einkaufen ist einfach anstrengend, oder? Kühlakkus, Müll, die Gefahr, dass man den Paketboten verpasst und das Zeug einen Tag länger im Transporter liegt und womöglich ein Eigenleben entwickelt. Ne, Danke.

Zum Glück gibt’s ein paar wirklich einfache Rezepte, die richtig gut schmecken, auch ohne dass man sich gleich eine eigene vegane Käserei zu Hause einrichten muss.

Wer unseren veganen Camembert schon gemeistert hat, wird jetzt vermutlich schmunzeln. Aber wenn du dich an größere Experimente noch nicht heranwagen möchtest, ist dieser einfache aber unglaublich leckere fermentierte Cashewkäse ein toller Einstieg!

Und allen Camembert-Käsemeistern versüßt unser fermentierter Käse die Wartezeit. Drei Tage Reife- und Abtropfzeit sind ja zu verschmerzen, oder?

Der weiche, streichfähige Cashewkäse lässt sich anschließend prima formen und mit leckeren Toppings wie frischen Kräutern, einer Pfefferkruste oder getrockneten, essbaren Blüten ummanteln.

Perfekt für eine kleine oder große Käseplatte mit ein paar Oliven und feinen Wasa Delicate Crisp Sesam & Meersalz Crackern, die man hervorzaubern kann, wenn Freunde und Familie angemeldet oder unangemeldet vor der Tür stehen, um die WM zu gucken.

Fußballfans sind wir so gar keine, dafür aber umso größere Fans von gemütlichen Runden mit richtig gutem Essen.

Oder du drehst den Spieß einfach um – so wie wir –, packst die Platte mit dem selbstgemachten, fermentierten Cashewkäse, die Cracker, deine Lieben und ein kühles Bierchen ein und flüchtest vor dem Fan-Gedöns auf die nächste, ruhige Picknickwiese, die wir ja jetzt ganz für uns alleine haben … solange man die Public Viewing Locations vermeidet. Cheers!

Und du so? WM? Yay oder nay?

Zutaten für 3 Laiber

5 von 1 Bewertung

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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 20 Minuten
+ Reifezeit 3 days

• 250 g Cashewkerne
• 3 probiotische Kapseln vegan
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 EL Hefeflocken
• 1 EL Zitronensaft
• 2 TL Meersalz fein

Für die Toppings

• 1 EL Schwarzer Peffer gemahlen
• 1 EL Weißer Pfeffer gemahlen
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL Getrocknete Blüten mit Kräutern der Provence
• 2 EL Frischer Dill
• 1 TL Schnittlauch
• 1/2 TL Zitronenzesten

Außerdem

• Cracker z. B. Delicate Crisp Sesam & Meersalz von Wasa

1. Cashewkerne mindestens 2 Stunden in reichlich warmen Wasser einweichen. Anschließend abgießen.

2. Cashewkerne zusammen mit 50 ml kaltem Wasser und dem Inhalt der probiotischen Kapseln glatt pürieren.

3. In eine saubere Schüssel füllen und mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt bei Zimmertemperatur 24 h reifen lassen.

4. Masse mit Knoblauchpulver, Hefeflocken, Zitronensaft und Salz mischen. Anschließend in ein Käsetuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und 8 h abtropfen lassen.

5. Für die Pfefferkruste, schwarzen und weißen Pfeffer und Paprikapulver mischen. Für die Kräutertoppings jeweils getrocknete Blüten und Kräuter der Provence und gehackten Dill, Schnittlauch und Zitronenzesten vermischen.

6. Käsemasse mit der Hand zu Laibern formen und mit den Gewürzen und Kräutern ummanteln. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank zum Festwerden kaltstellen.

7. Mit Crackern servieren. Der Käse hält sich in Käse- oder Butterbrotpapier gewickelt im Kühlschrank 5 Tage.

]]> 0 https://www.eat-this.org/veganes-raclette/

 

 

Wow! Diesen Beitrag hätte es heute beinahe doch nicht mehr gegeben. Und das, obwohl ich den Text bereits komplett fertig hatte, unser veganes Raclette als letztes Schmankerl vor den Feiertagen auch schon im Newsletter angeteasert wurde und Nadine und ich uns einfach mega darauf gefreut hatten, diesen Weihnachts- und Silvesterklassiker noch mit dir zu teilen.

Aber dann: Der Super-GAU. Die Bilder fehlen. Nichts auf der Festplatte und die Speicherkarten der Kamera sind auch gelöscht. Jetzt am Freitagmorgen nochmal schnell ein Raclette aufbauen und shooten? Könnte gehen, aber lass‘ lieber erstmal ein Datenrettungsprogramm laufen. Und das hat glücklicherweise funktioniert. Wobei wir auch mal wieder mehr als froh waren, dass unsere Canon 5D IV zwei Speicherkartenschächte besitzt. Bei einer der Karten hatte das Programm dann Glück.

Bitte entschuldige die Exkursion, aber das musste ich mir von der Seele schreiben. War eben doch ein ganz schön aufregender Morgen. 😅

Wenn du noch mehr über unser Fotoequipment lesen möchtest, dann klick‘ einfach einmal hier.

Jetzt aber zu unserem veganen Raclette.

Während wir an Weihnachten echt gerne in der Küche stehen und deshalb jedes Jahr auf dem Blog unsere Weihnachtsmenüs auf den Tisch bringen, darf zumindest bei uns an Silvester gerne jeder selbst kochen. Wir übernehmen die Vorbereitung, aber dann ist jeder selbst für seine Fondue-Einlagen oder die Raclette-Pfännchen verantwortlich. Wir waschen unsere Hände also in Unschuld, falls das eigene Essen verkokelt. Wer nix macht, macht nix verkehrt.

Aber natürlich darf man sich auch an Weihnachten gesellig um den Tischgrill scharen und brutzeln, was das Zeug hält und bei vielen gehört das zur Familientradition einfach an den Feiertagen dazu.

Aber Raclette bedeutet Käse. Für die meisten jedenfalls. Und auch unsere frühesten Raclette-Erinnerungen ertrinken quasi in an geschmolzene Lava erinnernden Schmelz…

…der dann meist so heiß war, dass beim Essen auch der Gaumen leicht mitgegart wurde. Autsch.

Du denkst dir jetzt „Ja, Schlauberger, ich weiß, dass Raclette quasi nur aus Käse besteht. Deshalb ist’s für mich ja auch zum Echo vergangener Tage geworden.“, richtig? Dann lies mal schön weiter. Wir raclettieren dieses Jahr mit einer Auswahl an selbstgemachtem Käse und da das gar nicht so kompliziert ist, wie es klingt, ist die gesellige Runde um den Elektrogrill doch wieder im Rennen.

Also ab an die Pfännchen für das perfekte vegane Raclette!

Raclette Historie

Ah, halt. Stopp!

Darf ich dich, auch wenn du schon hungrig – und mit einem, wenn ich das mal so sagen darf, beinahe schon gruselig-gierigem Blick – und bis an die gebleckten Zähne mit Pfännchen bewaffnet vor dem Raclette stehst, doch noch kurz auf eine Exkursion mitnehmen? Wir haben hier ja auch fast so eine Art von Lehrauftrag.

Ja, ist gut, ich fass’ mich kurz.

Trotzdem möchte ich, wenn wir schonmal so eine verdammt leckere Schweinerei veranstalten, die folgenden beiden Punkte ein für alle mal aus dem Weg räumen:

Erstens: Das Ur-Raclette bestand aus ausschließlich zwei Zutaten. Käse. Kartoffeln. Sonst? Nix. Klingt nur für Leute langweilig, die nie den nie enden wollenden Käse-Jieper hatten, weswegen irgendwie jeder Vegetarier nicht vegan werden möchte.

Und Gerätschaften gab’s auch keine. Der Käselaib wurde einfach so nah an das Feuer gelegt, bis er sich vor der Hitze ergeben und sich freiwillig über die Kartoffeln gelegt hat.

Schau mal an. Und wir machen hier so einen Terz mit gefühlt tausenden von Zutaten für die wir uns dann auch noch einen Berg von Servierschälchen von den Nachbarn leihen müssen, die sich nur 20 Minuten nachdem du bei ihnen geklingelt hast denken: „Verdammt, worin serviere ich jetzt meine Fondue-Zutaten?“

Gut, die Urform klingt auch lange nicht so pompös, wie wir das gerne an den Feiertagen haben. Aber ist doch trotzdem gut zu wissen, dass man das Raclette vielleicht auch einfach mal so aus dem Keller holen und abstauben kann und mal mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten auskommen darf.

Zweitens: Raclette wurde eigentlich im Sommer gegessen. Das lag jetzt zwar eher daran, dass der beste Käse eben gerade zu der Zeit verfügbar war, dient mir jetzt aber auch dazu, mit dir jetzt schon ein Sommerraclette zu planen. Biste dabei? Top! Ich liebe Spontanität, die erst in einem halben Jahr eingefordert wird. Darauf ein 🙌

Raclette Checkliste

Wir wissen nun also: Das Raclette hat sich über die Jahre ganz schön gemausert und wer zum gemeinsamen Brutzeln lädt, von dem wird ein beinahe schon obszön pompöser Tischaufbau erwartet. Auch beim veganen Raclette. Oder vielleicht sogar gerade da. Auf uns Veganern lastet ja immer ein bisschen mehr vom Druck der Erwartungshaltung.

Aber sind wir mal ehrlich, so schwierig und stressbeladen muss das ganze Happening nicht werden. Trotzdem ist so eine kleine Checkliste, die man abarbeiten kann ganz hilfreich …

… und die teilen wir natürlich mit dir:

Hast du ein ausreichend dimensioniertes Raclette mit genügend Pfännchen?

Servierst du viele Beilagen wie Brot, Eingelegtes oder Salate, reicht notfalls ein Pfännchen pro Person. Ansonsten gehen wir von zwei Pfännchen pro Gast aus. Eines wird gerade verspeist, das andere gart bereits. Ein Raclette wie dieses empfehlen wir für vier bis sechs Personen.

Hast du genügend eingekauft?

Bei vielen Komponenten verliert man schnell den Überblick über den richtigen Einkauf. Wir erstellen eine Liste und überschlagen die jeweilig benötigten Mengen. Dann kommt alles auf den Einkaufszettel oder in unsere geliebte Bring!-App und nichts wird vergessen.

Vergiss die Vorbereitung nicht.

Richtig vorbereitet wird das vegane Raclette ein Kinderspiel. Beilagen wie Kartoffeln und Nudeln kannst du vorkochen, Gemüse kann gemütlich und entspannt geschnippelt werden und wandert dann in den Kühlschrank, bis die Gäste kommen.

Was wir gerne vorbereiten, haben wir im Artikel markiert.

Käse herstellen

Wenn du Käse selbst zubereiten möchtest, kannst du das bereits Tage vorher machen. Sowohl unser Mozzarella, als auch die Grilled Cheese Sauce halten sich im Kühlschrank etwa 7 Tage.

Einkauf

Schnapp’ dir einen Schmierzettel oder dein Smartphone, jetzt geht es an’s Eingemachte. Wir packen die Einkaufsliste mit den wichtigsten und notwendigen Zutaten voll.

Basiskomponenten

Wie ja schon erwähnt, sind vorgegarte Kartoffeln absolute Klassiker auf dem Raclette. Aber auch gekochte Nudeln oder Kartoffelgnocchi sind eine super Abwechslung für die Pfännchen.

Andere Ideen für die sättigende Basis:

• Pizzateig
• Blätterteig
• Pfannkuchenteig bzw. Sauerteig-Starter
• Tortillachips
• Baguette

Menge: Pro Person rechnest du hier insgesamt mit 200 g der Basics. Da es bei uns viele verschiedene Komponenten gibt, halten wir uns hier mit der Menge etwas zurück.

Gemüse & Obst

Egal, was schweizer Raclette-Puristen sagen: Für uns gehört eine ordentliche Auswahl an frischem und vorgegartem Gemüse einfach auf den Tisch, in die Pfännchen und auch auf die Grillplatte. Wir lieben gedämpften Brokkoli, leicht in beispielsweise mit Thymian und schwarzem Pfeffer aromatisiertem Öl marinierte Pilze und in Scheiben geschnittene Zwiebeln. Halbierte oder geviertelte Feigen landen bei uns nicht nur als Nachtisch auf der Grillplatte, sondern machen auch was gegenüber deinen etwas zu hippen Freunden her. Und auch bei mir. Bin ich zu hip? Keine Ahnung, aber zu meinem Favoriten auf dem veganen Raclette kommen wir noch 😉

Was du auch unbedingt probieren solltest:

• Gedämpfte Blumenkohlröschen
• Karotten, diese können ebenfalls leicht vorgegart sein
• Rote und gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• Gekochte Bohnen oder Kichererbsen
• Maiskörner
• Rosenkohl, in dünne Scheiben geschnitten
• Avocado

Menge: Pro Person rechnest du hier insgesamt mit 125 g Gemüse und Obst.

Eingelegtes

Für uns eine der wichtigsten Zutaten zu einem Raclette. Mixed Pickles, am besten selbst eingelegt oder zumindest verfeinert mit Gewürzen oder auch mit beispielsweise einem Schuß Whiskey passen mit der feinen Säure wunderbar zu den ansonsten etwas deftigeren Zutaten und dem veganen Käse.

Wir stellen außerdem noch gerne auf den Tisch:

• Kapern
• eingelegte Oliven
• sauer eingelegte Jalapeños
• Artischockenherzen in Salzlake

Menge: Pro Person rechnest du hier insgesamt mit 100 g Pickles.

Vleischiges

Uns kommen ja eher selten Fleischalternativen auf den Teller und auf’s Blog. Das liegt nicht daran, dass wir sie nicht mögen, sondern einzig daran, dass wir auch „Fakefleisch“ als etwas Besonderes ansehen möchten, das nicht täglich auf dem Speiseplan stehen sollte.

Aber hey, bei Raclette dürfen Tofuwürstchen, Seitanstreifen und natürlich auch Tofu nicht fehlen. Das Tolle dabei: Würstchen und sogar veganen Bacon kannst du einfach selbst vorbereiten und musst dir dann nichtmal Gedanken um Inhaltsstoffe gekaufter Alternativen Gedanken machen.

Eine vegane Charcuterieplatte für’s Raclette besteht bei uns aus:

• Tofuwürstchen
• Seitan
• veganem Bacon
• Tofu

Friere den Tofu in Streifen geschnitten ein, lasse ihn auf einem Teller wieder auftauen, sodass das überschüssige Wasser austreten und abtropfen kann und mariniere ihn anschließend für 12 Stunden mit etwas Öl, Sojasauce und geräuchertem Paprikapulver. Der Tofu wird so etwas fester und lässt sich wunderbar auf der Grillplatte des Raclettes braten.

Menge: Pro Person rechnest du hier insgesamt mit 150 g Seitan & Co.

Käse

Da haben wir endlich den Star der Show. Wir bevorzugen selbstgemachten Käse. Unser schmelzender veganer Mozzarella und auch unser Grilled Cheese Sauce sind schnell und mit wenig Aufwand vorbereitet und es klingt halt auch ganz schön geil, wenn du behaupten kannst, dass die Käsealternativen selbstgemacht sind.

Und ich verspreche dir: Unser veganer Camembert tanzt dir auf der Zunge Tango, wenn er sich es mit einer Kartoffel oder Feigen und unserem veganen Bacon eine Weile im Raclettepfännchen gemütlich machen durfte.

Wenn die Zeit drängt, darf aber natürlich auch eingekauft werden. Die wunderbaren Produkte unserer guten Freunde von Happy Cheeze sind mittlerweile auch in einigen Ladengeschäften erhältlich. Läden mit dementsprechendem Angebot findest du bei Happy Cheeze.

Veganen Scheibenkäse aus der Frischetheke des Supermarkts lassen wir für’s Raclette hingegen links liegen. Das liegt nicht unbedingt am Geschmack oder den Zutaten, sondern besonders daran, dass diese Scheiben schmelzen, wie ein vergessener Kunststoffpfannenwender auf der noch heißen Herdplatte. Weder schön, noch lecker.

Diese Meinung muss ich mittlerweile korrigieren, denn die Simply V-Scheiben (aber auch die Raspel), insbesondere die Sorte „würzig“, funktionieren super auf dem Raclette.

Menge: Pro Person rechnest du hier insgesamt mit 125 g veganem Käse.

Gewürze und Saucen

Gewürze und Saucen sind so das absolute i-Tüpfelchen auf der Raclettetafel. Verschiedene, leckerste Salze, tolle Pfeffersorten, geräuchertes Paprikapulver, gerebelter Oregano und Thymianblätter aber auch frische Kräuter wie Petersilie und Koriander gehören einfach auf den Tisch.

Und natürlich dürfen Hot Sauces nicht fehlen. Wir behaupten ja nicht umsonst von uns, Sriracha-Addicts zu sein.

Getränke

Ich meine, Bier, Wein, antialkoholisch – kann ja jeder selbst entscheiden, was er möchte. Beim Raclette unter Freunden haut dir kein Sommelier auf die Finger, hier wird Freiheit gelebt. Außer natürlich, du hast Sommeliers im Freundeskreis. Dann garantiere ich für nix.

Aber abgesehen davon, dass Weißwein oder ein frisches Pale Ale einfach wunderbar zu Raclette passt, verwenden wir das ein oder andere Gläschen auch zum Würzen. Ein mit einem Schluck Weißwein abgelöschtes Raclettepfännchen mit Gemüse und veganem Mozzarella bekommt einfach nochmal ein anderes Aroma.

Aber auch Hochprozentiges kann auf den Tisch. Flambieren scheint zwar aktuell das Gegenteil von angesagt zu sein, macht beim raclettieren aber im kleinen Stil halt einfach Laune. Das ist so in etwa wie Mofa fahren. Sieht man cool dabei aus? Nö. Macht’s Spaß? Oooh ja!

Also falls du noch so nen geschenkten Obstbrand von Tante Hilde herumstehen hast, den keiner trinken will: Ab auf den Tisch damit und ein Feuerzeug dazu. Vielleicht aber auch gleich noch was zum Löschen. Sicherheitshalber. Wir möchten ja nicht verantwortlich sein, falls der Teppich ankokelt.

Hier halten wir uns außerdem aus guten Gründen mit Mengenangaben zurück 😉

Ideen

Du hast die Checkliste abgehakt und den Einkaufszettel mit unseren Tipps gefüllt? Dann geben wir dir noch ein paar Rezeptideen mit, mit denen du die Racletteparty noch ein Stückchen interessanter gestalten kannst.

Der Klassiker

Okay, das hatten wir ja bereits. Grobe, vorgegarte Kartoffelwürfel oder auch gerne neue Kartoffeln mit Schale werden im Raclettepfännchen mit unserem Grilled Cheese überbacken und anschließend mit frischer gehackter Petersilie, etwas frisch gemörsertem schwarzen Pfeffer und einer Prise Salz getoppt.

Klassiker. Aber langweilig? Niemals!

Für die Gourmets

Für diejenigen unter euch, die sich mit voller Absicht gerne mal ein Einstecktuch ins Sportsakko stecken und bei Tisch über die neuesten Restaurants lästern. Oder Leute wie mich, die beides nicht tun, aber sich über Specials freuen.

Feigen halbieren oder vierteln, die Stücke auf eine Scheibe selbstgemachtem oder gekauftem veganen Camembert legen und mit selbstgemachten veganen Bacon umwickeln. Die Päckchen kommen dann auf die Grillplatte, bis der Käse leicht geschmolzen und Feigen und Bacon leicht karamellisiert sind.

Wer seine Coolness völlig in den Keller kippen möchte, flambiert den Happen danach. Schmeckt einfach köstlich und wen interessiert schon der Ruf? Raclettiert wird nur einmal im Jahr – zumindest, wenn unser Sommer-Raclette-Date noch nicht steht.

Und auch dann. Wer erinnert sich im Juli nicht gerne an diesen Typen – nennen wir ihn mal Jörg – der sich, ein paar Oktaven zu hoch schreiend, versehentlich die brennende Raclettepfanne auf die Hose gekippt hat? Hallo? Klassenclowns mag auch jeder.

Pizza ist immer gut zu einem

Echte Pizzaiolos denken bei Unter- und Oberhitze zwangsläufig an Pizza. Und ja, auch das Raclette lässt sich zum Pizzaofen umfunktionieren.

Vorbereiteter Pizzateig wird bereits portioniert und locker abgedeckt auf den Tisch gepackt, eine schnelle Tomatensauce kommt in einer Schüssel auf den Tisch. Die jeweils etwa 30 g schweren Teigkugeln können nun von jedem Gast leicht flachgedrückt werden, kommen dann in die vorher mit etwas Polenta bestreuten Pfännchen und werden 3 Minuten vorgebacken.

Danach werden die Minipizzen nach Herzenslust mit Sauce, veganem Mozzarella und frischem Basilikum belegt und weitere 3 Minuten gebacken.

Mexiko, Mexiko!

Tortillachips, Grilled Cheese Sauce, Oliven und Mais. Das Ganze überbacken und mit Limettensaft und frischem Koriander belegt. Also wenn das nicht nach dem perfekten Snack klingt, weiß ich auch nicht.

Und dabei sind unsere veganen Raclette-Nachos auch noch super-simpel vorzubereiten und jeder kann drauf packen, was er möchte.

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https://www.eat-this.org/

 

Ganz ehrlich, es gibt so ein paar Rezepte, die sollte einfach jeder drauf haben. Und da gehört ein einfaches, richtig leckeres Hummus auf jeden Fall dazu!

Nicht zu trocken, nicht zu flüssig. Mit anderen Worten: Perfekt muss es sein. An sich ist das eigentlich supersimpel, doch immer wieder haben wir von Freunden und Bekannten gehört, dass sie sich ans Selbermachen nicht herantrauen oder dass ihnen ihr selbst gebasteltes Hummus nicht so dolle schmeckt.

Das geht wirklich gar nicht und muss schleunigst geändert werden! Zumal so ein Hummus mit gegrilltem Gemüse so ungefähr das schnellste und coolste Weeknight-Dinner ist, das man sich vorstellen kann, aber auch zum gemütlichen Wochenendbrunch oder zur nächsten Grillsause ordentlich was her macht.

Wir toppen unser Hummus mit gegrilltem Gemüse direkt vom Rost – hey, es ist ja schließlich gerade BBQ-Zeit und es gibt immer eine Ausrede, um den Grill anzuwerfen! Hast du unsere Grilltipps schon gelesen?

Natürlich kannst du das Gemüse – solltest du keine Zeit oder Lust zum Freiluftgrillen haben. Welch Schande! – auch in die Grillpfanne oder in den Ofen werfen. Gar kein Thema.

Für den letzten Frischekick und eine ordentlich-gesunde Geschmacksexplosion sorgen unsere ganz easy auf der Fensterbank gezogenen Microgreens von Heimgart.

Die kleinen grünen Blättchen sind übrigens nicht zu verwechseln mit Sprossen. Es sind einfach die kleinen Jungpflanzen von Brokkoli, Radieschen, Rotkohl & Co. und die Teilchen schmecken daher schon recht ähnlich und richtig intensiv wie ihre großen Geschwister. Eigentlich sogar intensiver: Der ganze Geschmack ist hier ja konzentriert in kleinstem Blattgrün.

Insgesamt sind die Pflänzchen etwas größer als Sprossen, aber kleiner als die bekannten „baby leaves“ wie man sie zum Beispiel von Spinat kennt. Allerdings hat das Grünzeugs auf die Menge gesehen eine richtig tolle Nährstoffdichte. We like!

Nach etwa 5-7 Tagen ganz ohne Pflegen und Gießen an einem hellen Plätzchen – aber bitte nicht in der prallen Sonne – sind die Kleinen fertig zum Verzehr. Bei großer Hitze, wie jetzt im Sommer, verdunstet das Wasser in den Schallen allerdings ein bisschen schneller haben wir festgestellt.

Deshalb haben wir diesmal nach etwa drei Tagen das Wasser noch mal ausgetauscht und aufgefüllt. Aber das ist in zwei Sekunden erledigt und nicht vergleichbar mit der täglichen Spülung von herkömmlichen Sprossen.

Wie schnell und einfach der Anbau der Microgreens funktioniert, warum du sie nicht mal gießen und pflegen musst und welche tolle und superpraktische und schnieke Porzellanschale wir für die Anzucht verwenden, findest du noch mal ganz ausführlich in unserem letzten Artikel.

So, dann kann es eigentlich schon losgehen – bist du dabei bei unserer sommerlichen Hummusparty?

Noch ausführlichere Grilltipps und alles rund um das perfekte vegane BBQ findest du übrigens in unserer Grillbibel „Vegan grillen kann jeder“.

Zutaten für 4 Portionen

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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 30 Minuten

Für den Hummus

• 500  g  Kichererbsen gekocht
• 2  Zehen  Knoblauch
• 2  EL  Tahin
• 1/2 Zitrone gepresst
• 1  TL  Meersalz fein

Für das Grillgemüse

• 125 g Zucchini gelb
• 125 g Zucchini grün
• 125 g Aubergine
• 1/2 Paprika gelb
• 3 Frühlingszwiebeln
• 3 Schalotten
• 1 Chili grün
• 1 TL Meersalz fein
• 1 EL Olivenöl

Außerdem

• Microgreens z. B. von Heimgart
• 50 g Oliven
• 1 Handvoll Kirschtomaten
• 1 Handvoll Granatapfelkerne
• 1/2 TL Schwarzer Pfeffer gemahlen
• 1 EL Olivenöl

1. Kichererbsen (ein paar Erbsen für die Deko aufheben), Knoblauch, Tahin, Zitronensaft und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glattpürieren. Bei Bedarf etwas Kichererbsenwasser oder Leitungswasser hinzugeben.
2. Zucchini und Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika in Spalten schneiden. Frühlingszwiebelngrün kürzen, Schalotten und Chili halbieren.
3. Gemüse salzen und 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend gut mit einem Küchenkrepp abtupfen und von beiden Seiten ölen.

Zubereitung auf dem Grill

1. Gemüse über direkter Hitze 7-8 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.

Zubereitung in der Grillpfanne

1. Gemüse bei mittlerer bis hoher Hitze 5 Minuten pro Seite grillen.

2. Hummus auf einer Servierplatte ausstreichen, mit warmen Grillgemüse, Oliven, Granatapfelkernen, Microgreens und schwarzem Pfeffer toppen.

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]]> 4 Эт?цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщени?/b>Капиба́ра - (Hydrochoerus hydrochaeris) — полуводное трав?дное млекопитающе?/span> из семейств?водосвинковы?(Hydrochoeridae), один из двух (на?ду ?nbsp;мало?водосвинко?/a>) ныне существующих видо?рода водосвинки. Капибара — самы?крупны?сред?современны?nbsp;грызунов. ( Материал из Википеди?)

 

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]]> 0 Эт?цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщени?/b>Кабачк?молоденьки?2-3 шт.

Заправка:
•грецки?орех?0,5 стакан?br /> •петрушка -1/2 пучк?br /> •чеснок 2-3 зубчик?br /> •оливково?масл?-1ст.?

 

Кабачк?помыть,порезать на крупны?куск?посолить ?дать стеч?соку.

 

Обжарить на подсолнечном масл? на большо?огне ?большо?сковород?та?чтоб кабачк?были ?один слой.
Кабачк?обжаривают?, не разлазятся ?остают? хрус?щими, ка?ра?то чт?на?нужн?

 

Готови?заправку:

Орех?измельчить скалко? петрушку мелк?нарубить, чеснок пропустить чере?чеснокодавку.

Добавить 1 ст.? оливкового масл??вс?хорошо перемешать.

Кабачк?соединит??заправко?осторожн?перемешать.

Подавать ка??теплом, та???холодном виде.

https://golbis.com/pin/takoe-blyudo-iz-kabachkov-z...a-poleznyie-sovetyi-hozyaykam/

]]> 0 Эт?цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщени?/b>
- небольшо?пучо?зелени,
- 300 ?копченой колбас?
-150 ?сливочного масл?
-150 ?сыра,
- 2 болгарских перц?
- 2 томата,
- соль ?пере?по вкус?

Мелк?порезать зелень.
Колбас?мелк?порезать кубиками ил?натереть.
Сы?твердого сорт?натереть на мелкой терк?
Смешат?сливочно?масл? сы? зелень ?колбас? Хорошенько перемешать.
Порезать колечкам?болгарский пере??томаты.
Наполнит?начинкой томаты ?пере?
Немног?охладить закуск??можн?подавать ?стол?

https://glamur.today/]]> 0 Эт?цитата сообщения skylighter Оригинальное сообщени?/b>

 

Прихож?
Путешестви?по квартире начинает? ?необычно?прихожей, плавно перетекающей ?коридо? Однако не ?этом ее главная особенност? Коридо??данном проект?являет? единой связующей нить?для всех помещени?первог?этаж? Радиусная стен??прихожей ?зеркальным?вставкам?отде?ет прихожую от остального коридора ?расширяет пространство. Благородная тёмн? цветов? гамм?пола ?стен разбав?ет? бежевыми вставкам?штукатурки, ? ?сочетани??кирпичом, придаю?помещени?эффект старин?

Коридо?br /> Длинны?коридо?ка?бы делить? на дв?част? открытую — парадную, совмещённу??гостиной ?закрытую- приватну? гд?расположилис?жилы?помещения первог?этаж? Коридо??данном проект?являет? единой связующей нить?для всех помещени?первог?этаж? Яркими акцентам?служат винтажны?картин? развешанны?по стенам, фирм?диалма брау?(Dialma Brown). Белы?классические двер?контрастно выде?ют? на фоне кирпично?стен? украшая коридо?

Гардеробная
Большая част?второг?этаж?отдана по?гардеробну? Здес?умес?тся вещи всех членов семь? ?застеклённые шкаф?помогу?сохранит?вещи от пыли. Благодаря мансардным окна??светлому цвет?мебели ?стен — гардеробная смотрится очен?легк??светло.

Гостин?
Попадая ?гостиную, складывает? ощущение, будт?совершил путешестви?во времен? Благородная ?вдохновляющ?, он?напоминает просторную обеденну?залу ?усадьб?аристократ? Та?же ка??во всей квартире, здес?преобладае?темн? цветов? гамм? которая умел?разбав?ет? дета?ми ?акцентам? впечат?я роскошью ?просторо? Декорированный кессонам?потоло?притягивает взгляды, ?необычная люстра ?фруктами поко?ет свои?видо? Светлыми ?тнам?выде?ют? стул?, благодаря свое?ярк?желтой обивке. Помимо этог?озорны?ното?добавляют подушк? призывно ма?щи?посидеть ?чашечкой го?чего кака?на тумб??окна. Однако главны?акцентом гостиной являет? панн? сделанно?по?старинны?винтажны?обои.

Кухня
?этом интерьер?кухня обладает собственно? серо-голубо?гаммой. Желтые барные стул? резк?контрастирую??общи?спокойны?настроем комнат? чт?абсолютн?не мешает им органичн?вписываться ?общу?картин? Столешницы, встроенн? техник??благородная мебель ?элементами классическог?стиля — вс?эт?подчеркивает утонченный вкус хо?ев. Обилие природного свет?красив?играет на фартук? создав? отличное настроение на рабочи?день.

Киноза?br /> Казалось бы, посл?каминной залы удивит?эт?квартира уж?ниче?не може? Но полноценны?домашний киноза?для семейных вечеро?— во?эт?действительн?неожиданно. Светлая комнат??роскошны?раскладывающим? дивано? светодиодн? подсветк? служащ? разграничением для двух частей помещения — вс?продуман?до мелоче? Сочетани?обое?по?замш??дерево придае?свой шарм комнат? На полках легк?размес?тся фильмы для посидело? ?больши?колонк?не позволя?пропустить ни единог?диалог?

Каминн?
Один из входны?порталов гостиной открывае?проход ?удивительную комнат? котору?скорее можн?встретит??загородной усадьб? че??городско?квартире — эт?каминн? комнат? Большо??гкий дива? обилие стеллаже??книгам? ?желы?штор? чтоб?окончательно закрыться от городско?сует?— вс?эт?ка?нель? лучш?располагае??пр?тном?отдыху наедин??сами?собо? ?гкое потрескивани?поленьев вкуп??приглушенным?темным?цветам?комнат?создаю?неповторим?волшебну?атмосфер? ?котору?хочется возвращать? снов??снов? Пр?этом комнат?може??успехо?выполнять роль гостевой, из которо?выманить друзей буде?довольно сложно.

Спортзал
Спортзал — эт?мест? которо?должно мотивировать ?стимулироват?на активную тренировку, но ?то же время вписываться ?общи?интерьер. ?этой квартире он расположен на втором этаж?— ?хо?йско?зоне. Здес?не?ничего лишнег? кирпичны?стен? большо?зеркал?на стен???гкое покрытие на полу для эффективны?тренировок.

Лестница
Напротив столовой расположен?лестница на второй этаж. Кованы?перила ?металлически?светильник?поддерживают общу?атмосфер?интерьер? По стенам развешан?картин??декоративные рамк?

Детская для девочк?br /> Вс?девочк?— принцесс?бе?исключен?, ?поэтом?комнат?для дочк?была выполнен??светлы?тона? Напоминая сказочно?королевств? пространство разделен?на дв?зоны арочны?проемо? ?рабоче?част?комнат?расположилис?стол, стелла??больши?количество?поло? телевизо??игровая зона. Во второй половине комнат?сп?тались сама кроват??очаровательный туалетны?столик, за которы?удобно буде?создават?забавные прически ?просто любовать? собо?

Детская для мальчика
Для комнат?мальчика были выбран?боле?сдержанные тона, которы?создал?ощущение строги?улиц Лондон? Фотообои вместе ?декоративным?подушкам?придаю?комнат?лаконичности, не забывая пр?этом пр?легкую небрежност??озорство. Кажд? вещь здес?находится на свое?полочк? На стенах преобладае?декоративн? штукатурка по?бето? однако для связующег?элемента практическ?всех помещени?— кирпично?стен?— мест?такж?нашлос?

Детская для малыша
Просторн? детская для самого младшего член?семь?расположен?на втором этаж?окол?хо?йско?спальн? ?центре стои?небольшая кроватка со звёздами, ?жёлт? тумб??сини?дива?добавляют яркие нотк??интерьер. Дополняет дизайн встроенн? белая тумб?по?окно?со множеством ящичков, ?которы?поместит? вс?необходимо?

Спальня
Большая спальня цвет?слоновой кост??наклонны?потолком смотрится необычно, но ма?ще. Большо?количество природного свет?не помешает видеть безмятежные сн? благодаря плотны?шторам. Потоло?декорирова?дере?нным?балкам? чт??сочетани??элементами классическог?стиля, создае??подчеркивает атмосфер?загородной усадьб? Ощущение легкости заземляет стен?сбок?пр?тног?кофейног?цвет??кирпичная отделк?напротив кроват? контрастир? ?объемным?об?ми линкруст?( Lincrusta) ?добавляя основательност??простоты пространству.

Будуар
Специально для хо?йк?бы?создан умопомрачительны?будуар. Маленько?помещени? гд?вс?стен?отделаны по?кирпич, ярк?освещено за счет большого количества ламп ?светильников. Цветочны?орнамент на стен?входного портал?не сраз?замете? однако именно он призва?смягчит?нарочиту?грубость кирпич? ?центральны?элементо?являет? красивый старинны?барочный столик. Вс?здес?буквальн?пропитан?модо??шико? призыв? ?дерзки?эксперимента?со стилем ?внешностью.

Ванн?
?мастер ванной ощущение богатств??роскош?раскрывает? ?полной мере, радуя глаз пр?тным сочетанием бирюзовы?оттенков плитки ?обще?бежево?цветовой гаммой. Скошенны?массивны?потоло?встраивает? ?интерьер, не мешая восприяти??придав? уюта. Большая ванн? чаша мани?обещание?подарить минуты блаженства ?покоя, ?за плотно?шторой притаилась компактн? кладов?.

Детская ванн?
Детская ванн? кардинальн?отличает? от гостевог?санузл?не только цветовой гаммой, но ?атмосферой королевского будуар? Здес?уж? помимо душево? есть замечательная ванн??плотно?роскошно?шторой. Пр?тный бежевы?цвет поможе??гк?проснуть? ?утра ?привести се? ?по?до? Большо?пространство грамотно организованн? чтоб?можн?было бе?пробле?найт?нужный гель для душа ил?шампун?

Гостевой санузе?br /> Гостевой санузе?выложе?темн?серо?плитко??тиснение?по?игральны?карт??кровав?алой мозаикой на полу. Небольшая по размерам, эт?комнат?поражает свое?раковино? выполненно??виде кофейной чашк? Вс?смотрится необычно ?гармонично, даже маст?карт на некоторы?плитка? чт?притаились, будт?выжидая нужный момент. Создается впечатлени?закрытой комнат? гд?собралис?лучшие игроки ?поке? готовы?во?во?раскрыть карт?

https://www.eremont.ru/gallery/apartments/aristokraticheskiy-granzh/rekomenduem.html

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