Цитата сообщения Хо?юшка

Правда вс?тр?рецепт? ?разных источниках но??"гордое" название "Фальшивая икра", но суть то от этог?не ме?ет?, вс?равн?икра из селедк? Неплох? закуск???то же время вкусная бутербродн? масс? намаза?на хлебушко ?сы?
1. Селедочный паштет ?плавленным сырком

Крупная сельдь 1 шт
Плавленный сы?100 ?br /> Морков?1 шт
Репчатый лу?для вкус? немног?br /> Сливочно?масл?00 ?



Выбрат?селедк?покрупне??пожирнее. Если соленая-вымочить ее ?молоке, очистить от кожицы ?удалит?кост? Измельчить блендеро?ил?пропустить чере??сорубк?филе сельди, плавлены?сыро? варену?морков? лу??сливочно?масл? Вс?хорошенько перемешать, выложить ?салатник горкой ?украсить

2. Cеледочны?паштет ?манной крупой

Вски?тить полтор?стакан?воды ?щепоткой соли, ?воду сначал?влит?2-3 ложк?подсолнечног?масл? чтоб?манк?не сварилас?комкам? Медленно помешивая, всыпат?4 стол. ложк?манк? пока не загустее? Вс?остудить ?растерет??селедочным фаршем, прибав?я постепенно 7-8 столовых ложе?подсолнечног?масл? одну измельченную (блендеро?ил?на ?сорубк? варену?морков? 1 чайную ложк?уксуса ил?лимонног?сока. ?готову?масс?всыпат?нарезанный зелены?лу? Если дело происходит зимо???зелень?проблематичн? можн?зелены?лу?заменить на репчатый. ?селедочный фарш готовится элементарн? очищенну?от костей селедк?пропустить чере??сорубк? по рецепт?нужн?всег?столов? ложк?этой масс? но мо?сове?че?больше, те?вкусне?

3. Селедочный паштет ?томатным соко?/font>

1-2 сельди
1 стакан томатног?сока
1 стакан растительног?масл?br /> 1 стакан манной круп?
Масл?смешат??томатным соко??вски?тить. ?ки?щу?смес?всыпат?манную круп?? непрерывно помешивая, варить на слабом огне 1? ми?
Сельдь разделат?на филе бе?кожи ?костей, пропустить чере??сорубк? соединит??охлажденно?каше??перемешать.
Подавать ?черным хлебом.