Из кабачков ?помидоро?/span> Сала?осенни?/span> Сала?Анко-Бенс Сала??рисо?/span> Из морков??свеклы Из помидо??перц?/span> Из огурцо??помидо?/span> Сала?варены?/span> Сала???то?/span> Нежински?сала?/span> Сала?сл?ми

·       1 кг кабачков, 1,5 кг помидоро? 300?чеснок? 500?лука, ½ стручк?горького перц? 40?соли, 50?сахара, 75?масл?

·       Кабачк? очистить, нарезать, положить ?кастрюлю ?соль? сахаро??маслом ? варить. Чере?10 мину??ни?добавить нарезанные помидоры, ещ?чере?10 мину?добавить нарезанный чеснок, ?чере?10 мину?добавить нарезанный лу? Посл?закипания всех овощей варить  ещ?10 мину? Зате?разложит??стерилизованны?банк? Можн?варить овощ?не по очеред? ?перемешать ?варить 20 мину?посл?закипания ?разложит?? банк?

Сала?осенни?/span>

·       1 кг перц? 0,6??кислых яблок, 0,6 кг капуст? 1,5 кг помидо? из ни?0,5 кг незрелых, 0,3 кг морков? 0,3 кг лука, 0,3 кг подсолнечног?масл? Соль ?саха?по вкус?

·       Нашинковат? разложит?по банкам, можн?добавить уксу? Литровые банк?стерилизоват?1 ча?

Сала?Анко-Бенс

·       2 кг кабачков, 5-7 помидо? 10 лукови? 3 морков? 5 болгарског?перц? 350гр томатной паст? 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечног?масл? 2 ст.? соли.

·       Кабачк?нарезать кубиками, помидоры нарезать ка?на сала? ?1 ? холодной воды развести паст? влит?масл? саха? соль ?поставит?на огон? Посл?закипания опустить кабачк?на 10 мину? зате?опустить пере?на 10 мину? пото?лу??морков?на 10 мину? Ка?закипи? положить помидоры на 10 мину? Выключит??добавить 1 ст.? уксуса. Разлит?го?чи??банк??закрыт?крышко?

Сала??рисо?/span>

·       1 стакан риса, 2 кг помидо? 1 кг лука, 1 кг красного болгарског?перц? 1 кг морков? 1 стакан масл? 3 ст.? соли, 3 ст.? сахара, 1 головк?чеснок?

·       Ри? отварить 5 мину? Помидоры нарезать. Лу??пере?обжарить 7-10 мину?на масл? Вс?перемешать, варить 30 мину? ?конц?варк?положить чеснок. Закрыт??банк? укрыть тепл?на 6 часо?

Сала?из морков??свеклы

·       1 кг морков? 1 кг свеклы, 1 кг яблок, 1 кг лука, 1 кг помидо? 1 стакан подсолнечног?масл?

·      Морков? свеклу, яблок?нарезать на крупно?терк? Лу?нарезать полукольцами, помидоры дольками. Вс?потушить 1,5 часа. Го?чи?разложит??банк?? закатать.

Сала?из помидо??перц?/span>

·       1 кг огурцо? 2,5 кг помидо? 0,5 кг морков? 0,5 кг лука, 1 кг капуст? 2 кг болгарског?перц? 100гр соли, 100гр сахара, 0,5 пастеризованного подсолнечног?масл? 0,75 уксуса.

·       Порезать огурцы кольцами, помидоры дольками, морков?на крупно?терк? лу?кольцами, капуст?тонк? Пере?полукольцами. Вс?span style="">  перемешать, чтоб?выделился со? ?стерилизоват?5 мину?– 650гр. банк? 10 мину?– литровые банк? Закатать.

Сала?из огурцо??помидо?/span>

·       Нарезать огурцы ?помидоры ка?для салата, добавить репчатый лу?(кольцами).

·       Сварит?рассол: на 1 ? воды по 1 ст.? соли ?сахара, 5-6 гороши?перц? 2 ст.? подсолнечног? масл? Остудить. Сала?разложит??стерилизованны?банк? залить остывшим рассолом, закрыт?крышко??стерилизоват?20 мину?полулитровую банк? Слегка банк?охладить, зате?закатать ?опрокинуть ввер?дном до остывания. Зате?поставит??холодное мест?

Сала?варены?/span>

·       1 кг болгарског?перц? 2 кг помидо? 1 кг морков? 1 кг лука, 0,5 стакан?уксуса, ¾ стакан?сахара, 5 ?? соли (горкой), 400гр подсолнечног?масл? 2 головк?чеснок?

·       Морков? порезать соломкой, остальны?овощ?нашинковат? Вс?перемешать, добавить соль, саха? ?кастрюле ки?тить 8-10 мину? Пере?повторны? кипением 5-8 мину?добавить подсолнечное масл? Посл?стерилизации банк? (литровые 10 мину? влит?уксу? чеснок (чере?прес? ?банк?закатать. 

Сала???то?/span>

·       ? полулитровую банк?на дн?положить ?ту (веточк?, петрушку, укро? зелены? Уложит?помидоры, нарезанные дольками (четвертинкам?. Сверху снов?положить ?ту, петрушку, укро? Сверху на зелень положить 1 ?? соли, 1 ?? сахара, 0,5 ?? уксусной эссенции. Залить ки?тком, стерилизоват?только 5 мину?

Нежински?сала?/span>

·       6 кг огурцо? 3 кг лука, 200гр соли, 100гр сахара, 100гр уксуса.

·       Нарезать кольцами, посолить, перемешать. Немног?должен пост?ть, чтоб? выделился со? На дн?полулитровой банк?положить: 2 ст.?растительног? масл? 3 горошины перц? 1 лавр, зате?плотно уложит?смес??сверху 1 ст.? масл??2 ст.?уксуса. Стерилизоват?15 мину?

Сала?сл?ми

1 способ. Лу? огурцы, капуст? помидоры, пере?болгарский, пере?горошком.

Наложить сл?ми до верх??литровые банк?

Марина? 1 литр воды, 2 ст.? сахара, 1 ст.? соли.

Го?чи? маринадо?залить ?подготовленную банк? Стерилизоват?10 мину? Посл? добавить на литровую банк?1 ст.? пастеризованного масл? 1 ст.? уксуса ?закатать. Можн?сделат??морковью ?бе?капуст?

2 способ. на дн?банк?положить укро? лавровый лист, пере??слой лука кольцами. На лу?положить слой помидо? огурцо?(сл?ми).

Марина? на 175гр воды 1 ??соли, 1 ??сахара вски?тить.