Рецепт Японског?молочног?хлеб? Очен?вкусны??полезный хлеб.

Для приготовления японского хлеб?возьме?

Мука — 600 ?br /> Молоко (из ни?1 ст. ?для смазки) — 250 мл
Молоко сухо?— 2 ст. ?
Сливки (35%) — 150 мл
Яйцо (1 ?тест? 1 для смазки) — 2 шт
Саха?— 3 ст. ?
Соль — 1 ? ?
Круп?манн? — 50 ?br /> Дрожжи (сухи? — 5 ?br /> Масл?растительное (для смазки)

Способ приготовления японского хлеб?

Этот сладки?сдобны?хлеб ?оригинал?пеку?на молоке коро? выращенных на лавандовых луга?Фурано, долины ?центре остров?Хоккайдо. Но даже вс?достижен? современно?цивилизаци?пока не дают наши?соотечественника?возможност?насладиться этим молоко? Ну чт?? попробуе?приготовит?ег?во?по этом? адаптированном?для Европы рецепт? Хлеб вс?равн?получает? ужасно вкусны??долг?остает? свежим.

Начинайт?готовить за 5 ?до подачи.
?дове??весь заме?хлебопеч?

 Если ?ва?не?хлебопеч? то поступайте следующи?образо?

Растворить дрожжи ?молоке. Поместит?вс?ингредиент? кром?соли, ?миск?кухонног?комбайна ?замесить тест??течени?4 минуты.Добавить соль ?месить 8-12 мину?на средне?скорости. ?начале тест?сравнительно влажно?по?коне?замеса он?начинает отходить от дн??стенок миск? Должно получить? гладко??эластичное тест? Положить тест??чистую, слегка смазанну?растительным маслом миск? накрыт?плёнко??поставит?подходит?пр?комнатно?температур?примерно на 1,5 часа.

Готово?тест?разделит?на кусочк? ?ме? их получилось восемь.

 Каждый кусоче?раскатат?скалко??плас?ширино?соизмеримо??ширино?форм? ?которо?буде?выпекать? хлеб.

Свернуть плас?рулетико?

Выложить рулетики ?смазанну?растительным маслом форм? не плотно, чтоб?межд?ними оставалось свободно?мест??оставить на расстойк?на 15 мину?

Смешат?яйц??молоко.

Смазат?смесью молока ?яйц?рулетики. Поставит??нагретую до 180 градусов духовк?для выпекания на 40-50 мину? ?ме? получилось 2 форм?по 3 ?5 рулетико?соответственно. По готовности вынуть из духовк? Вынуть хлеб из форм? дать остыть.