"Рeцeпт - выручалочкa", когд?нужнo срoчнo чтo-тo ?ЧА?





 

Ингредиент?

@nikash

Серия сообщени?"Десерт?/a>":
Част?1 - Фрукты "Виктор?Гюго". Мммм...Эт?божественн?))
Част?2 - Десерт из чернослива. ??- ?мк?
...
Част?18 - Воздушны?сметанны?десерт. Простейший!!!
Част?19 - Попался интересный рецепт заварног?крем?
Част?20 - Батончик "Twix" - вкусно!)

Источник рецепт?yolka, жж

Ингредиент?

Масл?сливочно??150 ?br />
Сахарн? пудр?(+ для посыпк? ?100 ?br />
Мука ?270 ?br />
Крахма?кукурузный (можн?просто взять 300 гр муки, бе?крахмала) ?30 ?br />
Ро?(светлы? ил?заменить другим спиртным, например: конья? бренди) ?2 ст. ?

Лайм (ил?лимо? со??цедр? ?1 шт

?та (свеж? - 1 пучо? ок. 30-35 гр.; сушеная - ?тест? 1 ?? + для посыпк?

Приготовлени?

Этот десерт – самы?известны?португальски?десерт. Сливочны?пирожные гото??та?только ?одно?мест??Лиссабон? ?рецепт их большая-большая тайн? ?скольк?бы мы не экспериментировали, ?на?буде?только лишь их имитац?. ?готовила эт?пирожные по рецепт? которы?мн?прислала одна знаком? – Анна, живущая ?Португалии. Можн? конечн? сейчас рассказать истори?этих пирожных, но я не буду, если эт?кому-то интересн? ?интернет?довольно мног?информации ?ни? ?Ва?лучш?да?ссылку на сайт этог?самого Лиссабонског?кафе на английском языке https://www.pasteisdebelem.pt/en.html (на сайт?очен?оригинальн? флэш-анимац?, но если ?кого-то ограниче?трафик, то решайт?сами…). Та??история ? главно? видеоролик (кликните на слов?«tour»). Посмотрите, эт?действительн?очен?занимательно! ?теперь посмотри? ка?он??ме? пеклис?[

Читать дале?..

"Апельсиновые кекс? Воздушны? Ароматны? ?насыщенным вкусом апельсин? Очен?всем понравилис?!! Гото?тся просто, продукто?надо немног? Этот рецепт може?стат?палочкой-выручалочкой ?случае "гост?на пороге". Да ?полюбится всей семьей!

Рецепт

Пирожные «Балерина»: Восхитительн? воздушно,изумительн?

Пирожное безе очен?мною любимо. ?сочетани?безе ?взбитыми сливками ?свежим?ягодами гарантируе?изумительный вкус, которы?запомнит? надолг? ...Пирожные "Балерина" - Вариан?всем известного торт?"Павлов?quot;.

рецепт

 

Читать дале?..

Вкус, знакомый детств?

?отличи?от невкусного магазинног?пирожног? домашнее пирожное Картошка получает? намног?вкусне?

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Читать дале?..

Читать дале?..

абрикосы консервированные, половинк?br /> масл?сливочно?100 ?br /> саха?6 ст. ?
яйц?1 шт.
молоко=1 ст. ?
мука=250 ?br /> пудр?сахарн?=180 ?br /> со?лимонный=3 ст. ?

Сливочно?масл?размягчит??миксером взбить ?сахаро? Продолжая взбивать, добавить яйц??молоко.Прос?ть муку ?смешат??яично-масляно?смесью. Замесить ?гкое тест?
На слегка присыпанно?муко?стол?раскатат?тест??плас?толщиной 5 мм. ?помощь?форм?вырезать из тест?кружки диаметро?примерно 6 см. Разогрет?духовк?до 180 °С. Противен?смазат?маслом ?застелит?листом пергамента. Выложить кружки из тест?на противен? Поставит??духовк?на 10?2 ми? Дать печень?остыть на противне ?течени?15 ми?, зате?переложить ег?на решетк??полность?охладить.Половинк?абрикосо?выложить на бумажные салфетки, дать обсохнут?Для глазур?смешат?сахарную пудр??лимонным соко?Смазат?глазурью каждое печень? ?цент?печенья поместит?половинк?абрикосо? Дать глазур?застыт?

Источник: "Школ?гастронома" ?8 (106) 2008

 

Читать дале?..

Рецепт ед?

Давайт?расскажу ва?культовы?рецепт сред?ме? - печень?"?тачк?quot;))

Эт?из мамино?книжки рецептов, я ег?забыла, ?ту?во?вспомнил?чере?15 ле?.. ?чт?я ег?раньше не делала?? 15 ле? считай, коту по?хвос?)

 

Ту?главно?2 вещи - СМЕТАН??МАРГАРИН....Ну ещ?полпакет?разрыхлите? ?мука... скольк?возьме?

Никакого сахара ил?яиц ?тест?не надо... на полчасег??холодильни? пото?расскатываем, рюмочкой выдавливае?- хо??саха??на противен?

?выдавливал?стаканчико?от фляжк?)

?вс? он?тако?слоено??нежнейше?.. кт?сладко?не люби?- макайт??кунжут, тмин, ма??прочие семена...

?главно?- ег?дофига выходи? этог?печенья)

ща?картинку прицеплю...

цепля?... во?

 

Пачк?маргарин?- ?ме? была 180гр, самого дешевого... можн?брат?сливочно?масл? но получает? не то, слишко?жирн??сыпуче, берите маргарин, не выпендривайтес?) 200гр сметан? я брал?20%, можн?15... Маргарин руби?ножо? туда полпакетик?разрыхлите?, муки - стакан?1,5 ?мешаем вс? чтоб такая трух?получилась... пото?банк?сметан?тудо?- блюм.... мешаем руко? можн?ванилино?потрусит?.. добавляем муки, чтоб тест?вышл?эластичное, нежное, не крутое - ем?ещ?надо дать полежать ?холодильнике - но не морозилк?мину?15...Та?чт?не злоупотреб?йт?муко?.. достае?тест?.. чуть присыпае?муки на стол - раскатывае? выдавливае?рюмочкой ?тд... ставит??го?чу?духовк?200 градусов - выпекает? быстро, мину?за 7-10)

     Нескромн?скаж? эт?само?само?само?вкусно?печень? которо?я когд?либо пробовал?!! Он?даже вкусне?курабь?из детств? Тает во рт??очен?просто делает?... Вы вс?обязаны ег?приготовит? Эт?печешк?я сраз?полюбила глазам? ?сегодня ?утра пораньше испекл?
Заве?? вкусовые качества во мног?ра?превышаю?их внешни?данные.

За рецептом печенья...

1 стакан соленого томатног?сока
1 стакан сахарног?песк?br /> 1 яйц?br /> 2 стакан?муки
1 ??соды.

Перемешать, налить тест?на противен?(если обычны? то просто сделат?ложкой клякс?, выпекать 20-25 мину?

10. Вынуть бисквитный торт из форм? нарезать квадратиками ?украсить грушей.
Пр?тног?аппетита!!!

Ингредиент?Способ приготовления
ДЛ?БЕЛОГО БИСКВИТА:
5 яиц
100 гр муки
40 гр классическог?пуддинга (порошо?
140 гр тростниковог?сахара
ДЛ?ТЕМНОГ?БИСКВИТА:
5 яиц
120 гр муки
20 гр кака?порошк?br /> 140 гр тростниковог?сахара
ДЛ?БЕЛОГО КРЕМ?
200 гр творог?9%
200 гр белого шоколада
50 гр слив.масл?br /> 100 мл сливок 10%
1 ст.? рома
2 груш?br /> ДЛ?ТЕМНОГ?КРЕМ?
200 гр творог?9%
200 гр темног?шоколада
50 гр слив.масл?br /> 100 мл сливок 10%
1 ст.? рома
2 груш?br /> ДЛ?УКРАШЕНИ?
темный шокола?br /> 1 груш?br /> ДЛ?ПРОПИТКИ:
100 мл сахарног?сиропа (классическог?
2 ?? сока лимона+ ?та
2 ст.? рома БЕЛЫ?БИСКВИ? Белк?отделить от желтко? убрать ?холо? Муку прос?ть ?пуддинго?3 раза. Желтки взбить со 100 гр сахара до полног?ег?растворения (10 мину?. Белк?взбить ?40 гр сахара до крепки?пико?(5 мину?. 1/3 белков добавить ?взбиты?желтка? туда же всыпат?сухи?ингредиент??аккуратн?перемешивать лопаткой до однородности, постепенно добавляя оставшие? белк? Бисквитную масс?распределить на смазанно?маслом / застеленны?бумаго?противне ?выпекать ?разогретой до 200*?духовк?до сухо?зубочистки (20 мину? Духовк?не открыват?!!)
ТЕМНЫЙ БИСКВИ? Делаем идентичн?светлому, используя вместо пуддинга кака?порошо? Остужаем об?бисквита на стол?по?полотенцем.
БЕЛЫ?КРЕМ: ?кастрюльке соединит?сливки, слив.масл? поломанный шокола? ро??довест?на мало?огне до однородности. Остудить. Груш?помыть, почистит??натереть на мелкой терк? Смешат?тертую груш??творогом ?остывшим ганаше??взбить на низкой скорости миксер?до однородности. Убрать ?холо?до востребования.
ТЕМНЫЙ КРЕМ: Делаем идентичн?белому, используя темный шокола?
ПРОПИТКА: ?стакан?смешивае?вс?ингредиент?
Глубокую прямоугольную форм?застелит?пищево?пленко? Остывшие бисквиты вырезать по этой форм??обильн?пропитат?
СБОРКА: На дн?форм?выложить пропитанны?светлы?бискви? вылить сверху темный крем, равномерно распеделив ег?по бисквиту ?убрать ?морозилк?на 30 мину?
Посл?этог?сверху на темный крем выложить пропитанны?темный бискви? на него вылить белы?крем, равномерно распреде?я ?убрать ещ?ра??морозилк?на 30 мину?
Достат? посыпать тертым темным шоколадо??убрать ?холодильни?на 5-6 часо?
Груш?помыть, подсушит??нарезать тонким?лепестками. Вырезать формочко?для печенья украшени?из груш? ?стакан воды добавить 1 ?? лимонног?сока, перемешать ?окунут??него кусочк?груш? (эт?предохрани?фрукты от потемнен?).
Вынуть бисквитный торт из форм? нарезать квадратиками ?украсить грушей.
Пр?тног?аппетита!!!

ДЛ?ТЕСТ?
250 гр муки
1 желток
100 гр слив.масл?br /> 100 гр ?гког?творог?br /> 2 ст.? сахара
1 ?? молотого кардамон?br /> 1 гр ванилина
1 ?? разрыхлите?
ДЛ?КРЕМ?
200 гр молочног?коктей? со вкусом черник?br /> 1 ст.?крахмала
100 гр сахара
1 желток
3 ст.? варено?сгущенки
100 гр слив.масл?br /> ДЛ?ГЛАЗУР?
1 бело?br /> 1 ст.? сахарной пудр?br /> 2 ст.? черничного варенья
?ТАКЖ?
Фольга, пергамен? слив. масл?для смазыван? ?миск?прос?ть муку ?разрыхлителе? добавить порезанное холодное масл??остальны?ингредиент? ?замесить однородное тест? Выложить ег?на стол ?тщательн?вымесить, отдавая тест?тепл?свои?ру? Скатат??ша? обернуть пищево?пленко??убрать ?холо?на 1 ча?
?эт?время приготовит?форм?для выпечк?
Фольгу разрезат?на полоск?(ши?=15 см) по количеству будущи?пирожных (?ме? 12 шт), сложит?вдво??скатат??трубочку не надавлив? (можн??помощь?толсто?ручк?.
Лист пергамента порезать на таки?же полоск??смазат?каждую маслом ?двух сторон. Обернуть смазанными полоскам?пергамента трубочки из фольги.
Зате?достат?тест? разделит?ег?на нескольк?одинаковых кусочков.
Каждый кусоче?раскатат??тонкий прямоугольник по размер?подготовленных формочек.Тест??гкое ?очен?податливое, та?чт?муки для раскатыван? не требуется.
Обернуть тестом форм??один слой, кр? защипать. По трубочке сделат?вилкой нескольк?проколов.
Выложить изделия на промасленный противен??выпекать ?разогретой до 180*?духовк?15 мину? Остудить ?вынуть аккуратн?фольгу ?пергамен?(не нарушая готовы?изделия).
КРЕМ:
Смешат??кастрюльке крахма? саха??молочный коктейль.
На небольшо?огне пр?пост?нном помешивани?довест?до кипения, добавить желток ?взбивать 3 минуты. Остудить.
?остывшем?крем?добавить варену?сгущенку ?слив. масл??тщательн?взбить до однородной масс? Убрать ?холо?на 20 мину?
?помощь?кондитерског?шприца(мешк? ?звездочной насадк?наполнит?трубочки кремом. Охладить.
ГЛАЗУР?
Бело?взбить ?сахарной пудрой до крепки?пико? добавить варень??ещ?ра?ка?следуе?взбить.
Покрыт?трубочки глазурью.
Пр?тног?чаепит?!!!

---

Читать дале?..

2 ст. муки
200 гр.маргарин?br /> 3яйц?br /> 150 гр. сметан?br /> 1 ст. ? уксуса
ваниль
1 ст. сахара

Читать дале?..

Эт?пирожные гото?тся очен?быстро!?де??очен?нравятся.

Читать дале?..