Остр? селедк?по-корейски ?великолепн? закуск??азиатско?стил? прекрасн?подходящая ка?для будничного, та??для праздничного стол? Он?имее?оригинальный пикантны??пряны?вкус, которы? безусловно, понравиться всем присутствующим. Давайт?рассмотрим ?вами некоторы?интересные рецепт?приготовления селедк?по-корейски.

Рецепт селедк?по-корейски

Ингредиент?

сельдь свежеморожен? ?1 кг;
луковица ?5 шт.;
уксу?столовый ?80 мл;
растительное масл??0,5 ст.;
соевый соус ?1 ст. ложк?
томатн? паст??1 ст. ложк?
специи.

Приготовлени?br />
Предлагаем ва?просто?вариан? ка?приготовит?селедк?по-корейски. Та? сначал?давайт?сделае??вами марина? Для этог?смешивае?растительное маслиц??томатной пастой, ставим на огон? доводи?смес?до кипения, ?пото?осторожн?вливае?уксу? соевый соус, перемешиваем ?снимае??плит?

Когд?марина?чуть-чуть остыне? бросае??него по вкус?соль ?пере? Луковицу чистим, шинкуе?кольцами, добавляем ?маринаду ?перемешиваем. Теперь бере?свежую сельдь, обрабатываем, удаляем кост??нарезаем небольшими филе, не сним? ?рыбы кожу. Выкладывае?кусочк??эмалированну?ил?стек?нную посуду, посыпаем луко??заливаем оставшим? маринадо? Накрывае?сверху тарелкой ?ставим небольшо?груз. Посл?этог?ставим сельдь ?холодильни?примерно на 3-4 часа, ?лучш?всег?на вс?ночь.

Селедк?по-корейски ?томате

Ингредиент?

свеж? сельдь ?1 шт.;
луковица ?5 шт.;
столовый уксу??80 мл;
горчиц??1 ст. ложк?
растительное масл??0,5 ст.;
душистый молоты?пере??1 ? ложк?
молоты?красны?пере??2 ? ложк?
соль ?щепотк?
томатн? паст??1 ст. ложк?
свеж? зелень ?по желани?

Приготовлени?br />
Первым дело?готови?марина?для селедк? Для этог?смешивае??небольшо?кастрюльке растительное маслиц??томатную паст? ставим на слабенький огон??доводи?до кипения. Зате?тонкой струйкой вливае?уксу? кладем горчиц??хорошенько перемешиваем. Снимае?смес??плит? добавляем по вкус?специи, соли??оставляем остывать.

?этим временем обрабатываем пока лу? шинкуе?ег?довольно крупными ?толстыми кольцами. Теперь бере?свежую селедк? вынимаем вс?кост? обрезаем жабр??нарезаем рыбу на маленьки?филе, не сним? кожи. Если вы ее удалит? то ?результате мариновк?рыба сильно размякнет ?поте?ет форм?

Посл?этог?выкладывае?репчатый лу??сельдь ?остывший марина? хорошенько перемешиваем, накрывае?крышко??ставим по?груз. Дале?аккуратн?убирае?наше сооружение ?холодильни??оставляем та?примерно на 2-3 часа. По истечени?времен?достае?маринованную селедк?по-корейски, выкладывае?на тарелочк? посыпаем измельченной свежей зелень??подаем ?стол??качестве остренькой закуск?

Селедк?по-корейски ?морковко?/u>

Ингредиент?

свеж? сельдь ?2 шт.;
морков??3 шт.;
луковица ?4 шт.;
растительное масл??50 мл;
соевый соус ?5 ст. ложе?
приправа для морков?по-корейски ?0,5 пакетика;
столовый уксу??3 ст. ложк?
саха??1 ? ложк?

Приготовлени?br />
Сельдь разбирае?на филе, удаляем вс?кост? кожицу не снимае??нарезаем рыбу кускам? Морков?чистим, промывае??натираем на терк? предназначенно?специально для морков?по-корейски. Лу?шинкуе?полукольцами.

Теперь смешивае?сельдь ?морковью, лучком, добавляем соевый соус, соль, саха? вливае?немног?воды ?кладем по вкус?приправы. Даем рыбе пост?ть ровн?1 ча? ?зате?аккуратн?сливае?жидкость. На сковород?разогревае?растительное маслиц? добавляем оставшую? приправу, перемешиваем, заливаем сельдь ?овощам??убирае?на 3 часа ?холодильни?

Мног?рецептов мы перепробовал?готовить.
Солили ?выдерживал??спец?? беко?жестки?бы?Пытались ег?жарить , он становил? очен?солены?когд?выжаривалось сало ?жи? . ?обще?ника?не выходи?беко? ни для каки?целе?

?во?вчер?приготовил??тузлук?, получилось то, чт?надо - сочный, ?гкий ?вкусны? Большая поправка ?рецепт?по?стакан?соли только каменной, не мелког?помола,эт?очен?важн? ?мелкой буде?пересо?

1 кг бекона ( эт?грудинка ??со??жиро?.

Тузлук.

- 1 ? воды,
- 100 гр соли (по?стакан?,
- луковая шелуха (?этом рецепт?обязательна)
3 больши?не сжатые жмен?
- лавровый лист 3 шт,
- приправа ?свинин?1 паке?

Размешат??воде ?довест?до кипения.Пото?вложит??тузлук беко?Варить 45-50 мину?

Во?таки?получает? беко?золоты?Эт?бе?вспышк? виде?цвет бекона, он словно копченый. Посл?того ка?сварит?, не вынимать из тузлук? ?оставить на ночь ?не?мариновать? ?остывать.

Пото?достат? дать стеч?лишней жидкости от тузлук? салфетко?промокнуть , ?пищево?контейне?сложит???холодильни?. Вуаля, вкусны??нежный беко?гото? Эт?действительн?очен?вкусно.
?пользе сала мног?было написано, главно?не злоупотреб?ть .

?гкий ?вкусны?на бородинско?хлебушке из тостер? ?кофе со сливками.Конечн?надо выбирать на рынк?беко??которо?больше ?са,чтоб?он лучш?подходил для бутербродо? ?не только для зажарк?