Блюд?для те? кт?люби?сочетания вкусов.

Пр?свои кухонные дела сейчас пишу совсем редк? Хо? планов мног? но не?времен?совсем на приготовлени? ?пото?ещ??фотосессию. Лето?вс?заготовк? ?сейчас день короткий да темный. Да ?другие дела не дают отдать? кулинарном?творчеству)))))

Ка??большинств?российских гражда?(су? по опроса?, я перешл??основном на ку??свинин? Вс?же цена имее?значение. Помн? чт??советски?времен??даже перестроечны?го?дину готовили горазд?чаще. Нынч?же - кажется, пришлось на начало импортозамещен? - цены на коровк?взлетели ка?то неконтролируем? Бы?момент, когд?вырезк?стоила по 700-800 рублей. Эт?уж совсем запредел! Сейчас, правда, продавцо? похоже, призвали ?по?дк? Но во?не пойм? ?че?фоку? каку?бы го?дину не взяла - обязательно жесткая. Вернее, становит? ?гкой только посл?длительной варк?ил?тушения. ?во?та?чтоб сраз?на сковородочку, пожарить ?съесть - такого давн?уж не было...

Во??пытаюс?разнообразит?блюд?

?обще?то ?описыват?нечего - вс??"комиксах"))))))) Те?боле? чт?большинств?хо?ек делает чт?либо подобное. Знаю варианты ?изюмом, яблокам? кураго? бруснико?

1. Го?дину порезать соломкой ил?небольшими кубиками, сложит??кастрюлю ?толсты?дном ?обжарить на растительном масл?

2. Когд??со слегка подрумянится, добавить мелк?порезанный лу? Довест?ег?до прозрачности.

3. Зате?добавить ?кастрюлю помидоры, нарезанные крупными дольками.

4. Добавить 2 ложк?томатной паст? 1-2 столовых ложк?сметан? Если требуется, добавить воды - ?со должно тушить? ?жидкости.

5. Замочить ?ки?тк?черносли?(желательно бе?косточек ?не очен?сладки?. Зате?слит?воду.

6. Когд?подлив?закипи? можн?класть ??со черносли? добавлять по вкус?соль ?пере?- молоты?черный ил?красны?сладки?по желани? Такж?можн?добавить розмарин ил?майора? ?конц?приготовления - любу?рубленну?зелень.

Серия сообщени?"Вторые блюд?/a>":
Част?1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецк?/a>
Част?2 - Го?дина по-строгановски для Тельцо?/a>
...
Част?15 - Кулинарные путешествия: сувлак?- гречески?шашлычки
Част?16 - Кулинарные путешествия: плов
Част?17 - Го?дина ?черносливо?br/>Част?18 - Рулетики курины??изюмом
Част?19 - Руле?из индейк??черносливо?/a>
...
Част?23 - Кулинарные путешествия: 50 оттенков паэльи...
Част?24 - Кулинарные путешествия: ризотт??грибам??сливками
Част?25 - Капустны?стожки