Ингредиент?

• сало ?прослойкой ?са – 0,5 кг
• жидкий ды?– 10 мл
• соль, пере??специи – по вкус?/li>

Сало ?мультиварк??жидким дымо?

Подчеревок я любл? скрывать не буду. Даже зн?, чт?он безумн?калориен ?практическ?не несе?никако?пользы организм? я не могу отказать себе ?этом удовольствии. Чаще всег?я ег?либо обжаривала (чт? кстати, лучш?делать тоже ?мультиварк? та?ка?он?позволяет эт?делать бе?масл?, либо просто засаливала. Выходи?вкусно, но мужу на «бутики» не то.

Но «не?предел?совершенству» - во?мо?деви? Недавн?я узнала, чт?можн?«коптит?raquo; ?со ?рыбу дома ?помощь?мультиварк? фольги ?жидког?дыма, ?я решила не откладыват?идею «?долгий ящи?raquo; ?закоптит?беко??мультиварк?

Делает? эт?очен?просто: подчеревок моем, просушивае??разделяем на 3 равных по размер?кусочк? Свининку для копчен? лучш?брат?молоду??свежую. Не постес?йтес?понюхать шкурку, чтоб?Ва?не подсунул?«хряка».

Жидкий ды?смешивае??любимыми спец?ми. ?использовала набо?специй для свинин? Кстати, чтоб ме?ть тако?маленько?количество миллилитро? я использу?мерный стаканчи?для сиропа от кашля, на которо?есть разделен? ?мл. Очен?удобно, эт?та? на заметк?

Дале?натираем наши кусочк?бекона вышеописанно?смесью ?ставим ?холодильни?примерно на 30 мину?

Посл?чего заворачиваем каждый кусоче??фольгу ?нескольк?слое??выкладывае??чашу мультиварк? Включаем режи?«выпечк?raquo; длительность?1 ча? Уж?чере?15-20 мину?Вы почувствуете аромат копченог?сала!

Посл?сигнал?об окончани?приготовления копченое сало ?мультиварк?буде?готово. Ег?можн?порезать ещ?го?чи??подавать ?гарниром ?ужин? Если же Ваша цель – нарезк?ил?«на бутерброды», необходимо оставить копченый подчеревок ?мультиварк? не разворачив?, до полног?остывания. Та?он ещ?«докоптит?».

Те? кт?совсем против жидког?дыма, совету?попробоват?приготовит?подчеревок те?же способом, только бе?жидког?дыма. Просто натереть кусоче?бекона смесью припра? соль??гранулированны?чесноком. Вкус иной, но не мене?вкусно!

Пр?тног?аппетита!!!

За рецепт ?фото благодарим Викторию Баракаев?
Мультиварк?Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт

ИСТОЧНИК