?? ↓
?/a> ?/a> ? ? ??/a> ???/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ??/a> ??/a> ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> -? ?/a> ?/a> ?/a> ? ?/a> ?/a> ?/a> ?/a> ? ?/a> ?/a> ? ?/a>
??? - ?? |
?/a> |
??? ? ???. ? ??? ? ?? ?/p>
?? ???? ???
?
(? — 7
? — 90 ?br />
— 170 ?br />
— 1 ? ?
?(?
?— 1 ? ?
? (?? + 300 ? — 3 . ?
— 250
— 2 . ?
? ??
: 860
? ?(30 ?
?
?? , , ??.
??? ?? ?? . ? ?! (? ? ?? ). ? , ??? 15 ???
?? ???? ( !). ??
?? 300 ??
?"?quot; - 160 . - 30 ?
? ? ? , ???? :
1) ?
2) ? ??
??? ???? ? ?
?? 3-4 ( ??.
? ?? ?
? , ?? ??
? ? ?/a> ?/a> |
? ??/b> |
?/a> |
() - 800
- ?/p>
? - ?/p>
- 3 ?(?
?- 1 ?? ? ?/p>
- 1 ?? ?
«-?raquo; (sous vide, ?) ? ? ? ( 70 ) ??? ??. ? ?? ? ? ??
???? ?? ???? ?? ???? ? ? ? ? , ????? ? ? ? ? ?? .
?? -?? , ? ??. ?? ??? ?? ? ? ??, ???. ?? ? ?.
? , ?? ??. ?? ? ? ? ?, ??.
??? , ? ????. ? ? ? ?? ?
, ??? , ?? , ?
? ?? ? . ? ????? ? ? ?? ?? ? ? ?? 2-3 , ? ?? . ?? ?? ? ?? ?
?? ? ?? (?? ? ??.
??? ? ? ??70 .
? ?1 ?
??? ???-? ? ?, ?? ??
?? ??? ?? ? ? ??, ???. ?? ? ?. ??!
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
???? ??/b> |
?/a> |
? ??????
?
? ?
? ?
? ?
?? ???,
50 ?,
10 ???,
750 ????
?? ??
10 ???
? ?9%- ,
,
??
?
? .
?? ?
1. ??? ? ? ???? ? ? ? ? ?? .
??? ?.
2. ??? ? ??????? . ? ? ?? ? ?.
? ?«?raquo;, ?«?raquo; ?? ? ? ???, ??? ? ? ? ??? ?
3. ??? ? ? . ?? ?? ? ?? ?? ? ?? ?
4. ? ????? . ???? ?? .
5. ???? ??? . ?, ? , ?? ?«?raquo; ????? . ? ? ? ? ? ? .
6. ? ?? . ?, ? ? ??? ? ? ???!
? ?/a> ? ?/a> |
4 ?? ?/b> |
?/a> |
✳️ ?? ??/p>
?
- 300-400 ??br />
- 2 ?br />
- 4 .?
- 400 ??br />
- ?/p>
? ??? . ? ? ??.
????? ???? "?quot; 30 ?
✳️ ???
?
- 600 ?br />
- ?br />
- 700
- 1 ?
??? ? ? ? ??? ? , ???? "??quot; 1 ?
✳️ ? ?
?
- 4 .? ??br />
- 2 .? ??br />
- ?br />
- ?
- ??br />
- ?
- 400 ??/p>
?? ? , ? ?? ??? ? ? 1 ?
??? ???? " " 20 ?
✳️ ??/p>
?
- 400 ?br />
- 2 ?br />
- 80
- 100
- 100
- 1 ?? ?
- 1 ??
-
-
?, ??? ?? ? , , ?? ?.
?, . ?? ???? "?quot; 40-50 ?
? ? ?/a> |
???/b> |
?/a> |
?br /> ?300 ?/p>
?0
? .
? .
? .
? .
? .
100
?/p>
?(? ?br />
?br />
? ???? ??? ? ?«?raquo;.
? ???? ?.
? ??? ? ? ??
? ? ??? ? ? ?
, ??? ? «?raquo; 30 ?
? ? ?/a> |
?????/b> |
?/a> |
290 . – ??br />
400 . – ?br />
1 ?? – (? ?
0,5 ?? – ? ?br />
2 .? – ??br />
500 . – ()
? ? ?/a> |
????/b> |
?/a> |
: 1 (1700-1800), 700 . - ? 2 - ? 4 - , 3 ?- ? (? , ? ?, 1/2 ?? 1 ?- ? 2 ?- .
?? 20 ?- ?"?quot;, 1 ?- ?"?quot;.
? ? ?/a> |
? ??/b> |
?/a> |
500 . – ???br />
80 . –
1 – ?br />
2 – ?br />
40 . – ?br />
80 . –
??
?
80 . – ?br />
30 . – ?br />
300 . –
? ? ?/a> |
3 ? ???? ??? |
?/a> |
?
280 . – ?
500 . –
325 . – ?(?
? ?
?
280 . –
325 . – ?br />
650 . –
130 . –
100 . – ?br />
70 . – ?br />
?
270 . – ?br />
500 . –
325 . – ?br />
75 . –
??
?
? ? ?/a> |
?? ? ????/b> |
?/a> |
🍜 : 400 . - ? (? ?, ), 600 . - ? 900 . - , 1 ? 1 , 100 . - ? 100 . - ?(?, 1 ?? - ??(? ?? ? ?, 1 .?- , ? .
⏰ : ? ? 2 .? - ?? ? ?, ??? ? ? ?nbsp; ?? , ?? ? ?? ? ? ? ? , ?( ). 1 ? "??". ?? 0,5 ? . ???, ? 10 ? ?
? ? ?/a> |
5 ? ?? |
?/a> |
00:00 ? ? ??br />
00:19
00:57 ???? ?-
02:54 ?? ??br />
04:46 - ??br />
07:03 ???
08:49 ? ? ??/p>
?
• - 100 ?br />
• - 500 ?/p>
—1— ????br />
• ? - 3 .
• ?- 800-900 ?br />
• - 1 ?? (?)
• ? ?br />
• ? 1-2 .? ( ) + 2 .? ( )
•
•
—2— ?? ??br />
• ? - 6 .
• ? ~ 1 ??
• ?- 1-2 .?
• ?- 1
• ??- 20-30 ?bull; ?br />
•
—3— -
• - 800-900 ?br />
• ?- 500 ?br />
• ??- 350-400 ?br />
• ?- 200 ?br />
• ?- 250-300 ?br />
• - 1,2 ?br />
• ? ?br />
• ?
•
—4— ???
• ? - 600-700 ?br />
• ?- 800 ?br />
• ?- 1 .
• ??- 1 .
• ?- 1 .
• ?(? - 1 .
• - 2 ??
• - 2 ??
• ?(?) - 1 ??
• ? - 2-3 .?
—5— ? ?
• - 1
• ?- 1,1
• ?- 1 .
• - 700-800
• ? - 8-10 .
•
? ?/a> ? ?/a> |
- ?? ?. |
?/a> |
?- 5-6 .
??- 100 ?/p>
?- 150 ?/p>
?- 3-4 .?
??? - ?? ? ?.
? ??.
?? ?, ? ??
?? "?quot;, ?1 ?30 ? ? .
??, ? ? ??.
? ??
?? ??
?? ??? .
?? ?? . ?.
? ? ? ?? ?, ? .
?? ? ? ? ??
? ? ?? ?. ? ???? ?"?quot; 30 ?
????????- ??? ??? ??!
? ?/a> ? ?/a> |
?? ?? ??/b> |
?/a> |
: 5 , 2 ? 200 . - ?(?, 3 ?, 1 ??? , .
?? 1 ??"?quot;.
? ?/a> ? ?/a> |
? ? ???? |
?/a> |
:
500 . – ()
30 . – ?br />
80 . –
2 – ?br />
100 . –
100 . – ?br />
250 . –
??br />
? ?/a> ? ?/a> |
??? ??? |
?/a> |
??br />
?
400 . – ?br />
400 . – ???br />
70 . –
70 . – ?br />
120 . – ??br />
120 . – ?br />
30 . – ?br />
? ?
??
?
500 . – ?
100 . – ?br />
70 . –
70 . – ?br />
?, ?
300 . – ?br />
( ? ?
?
450 . – ?br />
160 . –
130 . – ?br />
450 . – ?br />
???
??
? ?/a> ? ?/a> |
??? ??/b> |
?/a> |
?
300 . –
300 . –
300 . – ? ?br />
70 . – ??
80 . –
80 . – ?br />
80 . – ??br />
30 . – ?br />
?, ?
?/p>
?
300 . – ?br />
90 . – ?br />
500 . –
80 . –
100 . – ?br />
250 . – ?br />
?
?br />
?
?
350 . –
200 . – ?br />
100 . – ??br />
100 . –
100 . – ?br />
150 . – ?br />
?
400 . –
, ? ?/p>
? ?/a> ? ?/a> |
? ?????/b> |
?/a> |
:1 . - ? 700-800 . - ? (?), 2 , 0,5 ?- ?? 1 ? ?(?) - , 2 ?- ? , 0,5 ?- .
: ? ?? 30 ? 20 ??"?"?". ?, 3 ??- ? 1 ??"?quot;, 20 ?- ?"??quot;
? ?/a> ? ?/a> |
??/b> |
?/a> |
:
200 . –
200 . – ??br />
650 . –
100 . – ??br />
100 . – ?br />
50 . – ?br />
1 – ?br />
? ??/p>
? ?/a> ? ?/a> |
???? ??/b> |
?/a> |
300 . – ?(??
50 . –
50 . – ?(-)
50 . – ()
50 . – ?br />
80 . – ?br />
2 ?? – ?(?
?
150 . – ??/p>
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
? ??/b> |
?/a> |
:
600 . -
100 . - ?
150 . - ?br />
150 . -
2 - ?br />
?
?/p>
:
"?quot; 5 ? ??? ? , ? ? ???? 40 ? "?quot;. ? ? ?? 5-10 ? ? ??? ??
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
???/b> |
?/a> |
?
3 ?
1 ,
1,5 ?,
,
? ?2 ?
7 ???
?, ? ? ( ?
?!
? ?/a> ? ?/a> ? |
?"" ???? |
?/a> |
? , ? ? ? ! ???.. ? ? ! :)))))
???? ? ? ??, ?"?quot;.
2 ? 100 ? . ??? 1 . , 1 . (? ?) ? 1 ?? , 1.5 . (?250 ), 1 ?? ?, ? ? 1.5 ???, 1/2 ?? , 1/3 . ? ( ?.
* ??200 .
? ?/a> ?/a> ? ?/a> ? |
?????/b> |
?/a> |
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
??? ??/b> |
?/a> |
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
??/b> |
?/a> |
? ?/a> ? ?/a> ?/a> |
????/b> |
?/a> |
1
1
1 ?br />
1
150 ? ?br />
2 ??
1 ?
? ?/a> ? ?/a> ? |
?"??quot;???/b> |
?/a> |
? ? ?/a> |
??????/b> |
?/a> |
:
1 . 200 . –
300 . – (?
160 . –
15 . –
80 . – ?br />
?br />
, ?
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
? ?????/b> |
?/a> |
:
900 . – (?)
160 . –
3 ?– ??br />
10 – ??br />
1 –
10 . –
500 . –
? ?/a> ?/a> ? ?/a> |
??/b> |
??/strong>
? , ??? ?, ?. ???? ??? ??, ?? ? ? ?, ??? ? , ?? ? ??? ? ?? ?? ? (? ), ? , ? ? ?? ????? ? ?? ??180 ?.
?: https://ourcosyhome.mirtesen.ru/blog/43872692583/M...varke?utm_referrer=mirtesen.ru
? ? ?/a> ? |
"??quot; |
?/a> |
:
- 280-300 .
?- 10 . ( 10 . ? )
?- 300 . (12 . ?)
? - 200 .
- 1 ?(10 . )
??- 1 ?( 10 . )
- 1 ?/p>
?- 1 . ? (20 .)
?- 1 . ? (15-20 .)
? ?? - 1 -2 ?/p>
???- 400 .
?20%- 600 .
?- 200 - 250 .
- 1 ?br />
??- 1 ?(10 . )
?- 30-40 .
? ? - 50 .
- 100- 200 .
?- 100 - 200 .
? ?- 1 ? ?
??!
? ?/a> ? ?/a> |