1. Запеканк??фаршем ?гречко?/span>

Ингредиент? ●700 ?куриного фарш?br /> ●2 крупны?луковицы ●2 морковки ●250 ?гречки ●2 яблок?br /> ●120 ?сыра

Приготовлени? 1. ?смес?растительног??сливочного масе?обжарила до ?гкости луковицы, пореза?кубико??тёртые на крупно?тёрк?морковки — охладила. 2. Смешал??курины?фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности ?выложила слое??форм? 3. Отварила гречку, охладила, добавила очищенны??потёртые на крупно?тёрк?яблок??тёртый на крупно?тёрк?полутверды?сы? промешал?хорошо ?выложила вторым слое??форм? слегка примин?. 4. Запекала ?духовк?200 градусов 25 мину? достал? присыпал?ещ?немног?тёртым сыро??вернул??духовк?на 5 мину?

2. Картофельн? запеканк??фаршем

Ингредиент?
- 5-6 картофелин
- 500 грам?фарш?/span>
- луковица
- 3 яйц?/span>
- немног?сыра
- свеж? зелень.

Приготовлени?
1. Картофел?вымыть, почистит??сварит?до готовности. Сделат?хороше?пюре, добави??картошечку сливочно?масл? немног?молока ?одно сыро?яйц?
2. Лу?нарезать помельче, обжарить. Добавить ?луку фарш ?хорошо обжарить, практическ?до готовности.
3. ?форм?для выпечк?выложить ½ част?картофельног?пюре, разров?ть.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарш?вторую част?картофельног?пюре.
2 яйц?взбить ( можн?добавить немног?сливок) ?вылить на картофел? Посыпать тертым сыро??зелень?
4. Запекать мину?20 пр?температур?200 градусов.

3. Картофельн? запеканк??копчёным окороком

Ингредиент?

250-350 гр. копчённого окорок?/span>
1 кг. картофеля
20 гр. сливочного масл?/span>
2-3 зубчик?чеснок?/span>
соль, пере?/span>
400 мл. сливок
150-200 гр. тёртог?сыра

Приготовлени?

Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелк?порубить, картофел?нарезать тонким?ломтикам?(че?тоньше те?лучш?.

Форм?для запекания ?высокими бортам?смазат?сливочны?маслом ?посыпать частью чеснок?

Картофел?перемешать ?окороком, соль? перцем,оставшим? чесноком.

Полученной "массой" заполнит?форм?для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыро?

Запекать пр?200 ?окол?45-55 мину? выключит?духовк??оставить запеканк?ещ?на 5-10 мину?

4. Запеканк?для те? кт?по наше?сумасшедше?жизн?част?использует полуфабрикат??не имее?мног?времен?на приготовлени?сложны?блюд

Ингредиент?
- ?сной фарш
- паке?любо?овощно?заморозк?/span>
- сметан?ил?майоне?/span>
- сы?/span>
- соль, специи

Приготовлени?
1. На дн?форм?выложить фарш предварительно ег?посолить-поперчит?
2. На него вс?заморозк?из пакета.
3. Залить вс?сметаной ил?майонезо??сверху засыпать тертым сыро? 4. Если есть время, можн?обжарить фарш ?луко? та?вкусне?
5. Выпекать ?духовк?пр?t 200°?до зару?нивания сыра.

5. НЕЖНЕЙША?МЯСНАЯ ЗАПЕКАНК?НА СЛИВКА?/span>

На 500-600 ??сног?фарш?(?ме? свинин?го?дина):

2 сыры?курины?яйц?/span>
2 стол. ложк?10%-ны?сливок
2-3 стол. ложк?отрубе?(вместо отрубе? взяла геркулесны?хлоп?, перемолоченные ?кофемолк?
соль, зелень ?специи - вкус?/span>

Приготовлени?

Готовы?фарш соли? добавляем специи ?зелень (по желани?. Отдельно взбиваем яйц?со сливками (немног?соли? ?добавляем яично-молочную смес??фарш. Хорошенько взбиваем вилкой ил?миксером до однообразной ?сной масс?

Выкладывае??хорошо смазанну?топленым масл??посыпанную суха?ми форм? Запекаем ?духовк?пр?температур?200-250 градусов до готовности (окол?20 мину?. Степен?готовности я опреде??по ароматному ?сном?запаху.

Удачне?всег?запеканк?сочетает? ?квашеной капустой ил?же любыми овощными салатами.

6. Запеканк?по-неаполитанск?/span>

Фактически эт?запеканк?- ленивая лазанья, ?которо?вместо специальны?листов используют? макароны. ?слое?поменьше. ??остально?вс??комплект?- даже пресловуты?соус бешамель ?легкий наме?на болоньез???сном фарш?;)

?результате получает? очен?сытное ?вкусно?блюд?- гост?пальчики облизали.

Ингредиент?на 6-8 порций:

500 ?паст?пенн?(перьев)
700 ??сног?фарш?(свинин? го?дина ил?смешанны?
1 крупная луковица
1 красны?сладки?пере?/span>
2 ст.? томатной паст?/span>
50 мл красного сухого вина
150 ?твердого сыра
небольшо?пучо?петрушки
400 мл молока
2 ст.? сливочного масл?/span>
2 ст.? муки
соль ?пере?по вкус?/span>

Лу?мелк?реже??обжариваем ?течени?3 мину?на растительном масл? Добавляем мелк?нарезанный сладки?пере??жари?ещ?2-3 минуты.
Добавляем фарш, соли? перчим ?жари?10 мину? пост?нн?помешивая. Вливае?вино, продолжаем жарить ещ?минуты 3, пока жидкость не выпарится. Добавляем мелк?нарубленну?петрушку ?томатную паст? перемешиваем ?туши?4 минуты.
Макароны отвариваем, сливае?воду, зате?добавляем 0,5 ст.? оливкового масл??перемешиваем.
Готови?соус. Для этог?растапливаем ?кастрюльке сливочно?масл? добавляем муку ?размешивае?до однородности. Постепенно, непрерывно помешивая, вливае?молоко ?доводи?смес?до кипения.
Снимае??ог?.

Собираем запеканк? На дн?форм?(?ме? 35*24 см) кладем половину макаро?
Кладем половину бешаме? ?равномерно распреде?ем. Дале?кладем фарш, разравниваем.
Накрывае?оставшимися макаронами. Сверху равномерно распреде?ем оставший? соус.
Посыпаем тертым сыро??запекаем ?разогретой до 200 градусов духовк??течени?25 мину?

7. Творожная запеканк? ДЕЙСТВИТЕЛЬН?ка??детско?саду!

Проверен? Очен?вкусно, ?готовить ?ть мину?

Ингредиент?

●500 гр. творог?
●100 гр. сахара;
●100 гр. манк?
●50 гр. молока;
●50 гр. сливочного масл?
●2 яйц?

Приготовлени?

Вс?ингредиент?смешат? Масл?должно быть ?гким. Оставить на 40 мину?для набухания манк? Выпекать ?духовк?180-200 ?до золотистой корочк?

8. Картофельн? запеканк??тефтелями

Ингредиент?на 4 порции:
750 ?картофеля,
750 ?морков?/span>
1 луковица,
2 зубчик?чеснок?
600 ?фарш?
1 стол. ложк?горчиц?
1 стол. ложк??верхом панировочных сухаре?
1 чайн. ложк?лимонной цедр?
1 яйц?
соль,
молоты?черный пере?/span>
200 мл сливок,
100 мл молока,
1 яичны?желток,
тертый мускатны?орех,
зелень

Приготовлени?

Картофел??морков?очистить ?вымыть.

Картофел?нарезать кружочками, ?морков?- брусочками.

Выложить овощ??смазанну?жиро?форм?

Нагрет?духовк?до 200°.

Лу??чеснок очистить ?мелк?нарезать.

Смешат???со? горчицей, панировочным?суха?ми, лимонной цедрой, яйцом, соль??перцем.

Из полученног?фарш?сделат?небольши?шарики ?выложить их ?форм?на овощ?

Взбить сливки ?молоко??яичны?желтко? приправить соль? перцем ?мускатны?орехом.

Полить этой массой овощ? накрыт?крышко?ил?алюминиево?фольго??запекать ?духовк?50 ми?

Петрушку вымыть, обсушить ?украсить готово?блюд?

P.S. Лимонную цедр?использовать по вкус? Мн?не очен?понравил? вкус тефтелей ?лимоно? Можн?делать, добавляя ?другие овощ? красны?пере? цукини.

9. Нежнейшая творожная запеканк?бе?муки ?бе?манк?/span>

Эт?запеканк?- наст?ще?творожно?облако! Пр?минимуме калори?- максимум удовольств?!))

Ингредиент?
творог - 250 грам?(жирность берите по вкус?
молоко ил?сливки - 100-150 мл (?зависимост?от влажност?творог?
2 яйц?/span>
саха?- 2 ст.ложк?ил?по вкус?/span>
ванили?(ил?иные ваши любимы?пряност?
сливочно?масл?для смазыван? форм?/span>

Приготовлени?

Отделить белк?от желтко?
Взбить ?емкост?погружны?блендеро?творог ?молоко? сахаро? пряностями ?желтками. Взбиваем до те?по? пока "Не исчезнут" вс?крупинки творог? Масс?получает? ка?густ? сметан?
Отдельно взбить белк?до пико?
Аккуратн?ввести белк??творожну?масс?
Можн? конечн?не отде?ть белк?от желтко? ?вс?взбить вместе - тоже буде?вкусно, но уж?не та?нежн? Пр?этом варианте запеканк?получает? нежнейшая, прямо ка?суфл?
Выложить ?смазанну?маслом форм??выпекать ?разогретой до 160-170 градусов духовк?окол?35 мину? Полность?остудить ?нарезать порционн?/span>
Сама по себе запеканк?получает? вкуснейш?. Но пр?желань?можн?сделат?ее ?корице? изюмом ?ягодами, апельсинам?ил?бананами, полить фруктовы?соусом, вареньем ил?медо?
?можн??боле?координально поэксперементировать ?дополнительным?ингредиентам? Например, добавить натертую сыру?морков??мелк?нарезанную курагу.
Можете приготовит?ее ?одно?большо?форм? ?можете попробоват??небольши?- ка?для кексов. Получатся мини-запеканк?)

10. Запеканк?из кабачков ?сыро?/span>

Ингредиент?

- кабачк?3 средни?(800??коти бе?кожуры ?семече?
- домашний сы?200-250?(зерненый творог, жидкость слит?
- сы?тверды?50?/span>
- 3 яйц?/span>
- 2 зубчик?чеснок?/span>
- 1ст.? растительног?масл?/span>

Приготовлени?

1. Кабачк?натереть на крупно?терк? по?ть, хорошо отжать (от лишней жидкости)