Ингредиент?для "Супа ?фаршированными фрикаделькам?"Колола? "
Фарш:
Баранина ил?го?дина - 500 ?br /> Лу?репчатый - 1 шт.
Соль по вкус?br /> Черный пере?молоты? по вкус?br /> Желток - 1 шт.
Пшен?готово? - 150 ?br /> Начинк?
Ри?готовы? - 100 ?br /> Лу?репчатый - 1 шт.
Масл?сливочно? - 30 ?br /> Зелень любая - 4-5 ве?
Соль по вкус?br /> Су?
Бульон - 2 ?br /> Картофел?очищенны?- 500 ?br /> Масл?сливочно? - 30 ?br /> Томатн? паст?- 2 ст. ?
Саха? - 1-2 ? ?
Соль по вкус?br /> Зелень любая



Приготовлени?

1. ?со ?луко?пропустить чере?сито ?сорубк?

2. Добавить хорошо разваренно?пшен? желток, соль ?пере?

3. Перемешать ?отбить.

4. Лу?обжарить на сливочно?масл?до золотистости.

5. ?сваренному рису добавить жарены?лу? нарезанную зелень ?соль. перемешать.

6. Взять кусоче?фарш?размером ?курино?яйц? Скатат?ег??ша??приплюснут?

7. ?цент?лепешк?положить начинк? Кр? защипать. Колола?округлит? Пр?помощи воды загладит?вс?трещинки.

8. Для супово?запрак?пожарить лу?на сливочно?масл?до золотистости. Добавить томатную паст??саха? Прожарит?2-3 минуты.

9. Бульон довест?до кипения. Добавить нарезанный на кубики картофел? сварит?до готовности.

10. Добавить заправку. Дать закипеть.

11. Аккуратн?положить ?су?кололаки. дать закипеть ?варить пр?слабом кипени?15 мину?

12. ?конц?добавить лавровый лист ?душистый пере?горошком. Нагрев убрать. Накрыт?крышко??дать пост?ть 10-15 мину?

13. ?тарелк?положить 1-2 кололака, налить су??посыпать зелень?





Примечание
"Колола? - су?ар?нско?кухн? Кололаки - эт?фрикадельк? ?этом варианте супа фрикадельк? фаршированны?рисо??зелень? Готовится тако?су?просто, ?удовольствие от вкус?Вы получите невероятное. Рекомендую!









**ang-kay
"?пшен??фарш??начинк?из риса нормальн?сочетают??"
Пшен?совсем не чувствуется. Он?просто для связк?фарш? Сраз?разваренно?кладет?, ?уж??супе вообще раство?ет?.


      Источник