Рецепт вкусны?маринованы?помидо?на зиму


Маринованные помидоры, приготовленные по такому рецепт?не только вкусны? их можн?хранит?бе?холодильника, чт?немаловажн??условия?городско?квартиры.

Сначал?подготовим банк??крышки. Хорошо их промое??содо? просушим на солнце (если есть такая возможност?. На?вполне подойдут банк??завинчивающейся крышко?

Теперь помидоры. На?понадо?тся небольши?помидоры (че?меньше, те?лучш?, можн?разной степен?спелости: от буры?до розовы? пото??банк?вс?помидоры покраснеют.

Закладывае?их ка?можн?плотне??банк? Межд?помидорами укладываем кольца морков??зубчик?чеснок?

Теперь заливаем аккуратн?ки?тком. Чтоб?банк?не треснули, ки?то?льем тонкой струйкой ?самы?цент? Оставляем остывать до те?по? пока банк?можн?буде?взять руками. Примерно на 15 - 20 мину?

Теперь, когд?вода ?банк?немног?остыне? выливаем ее ?кастрюлю. Из этой воды приготовим рассол, ?помидоры ?морков?должны вс?время оставать? ?банк?

Теперь изме?ем количество воды, которо?получилось, ?готови?из не?рассол для маринованных помидо?

На то количество воды, которе получилось из 3-литровой банк? бере?3 чайные ложк?соли, 4 чайных ложк?сахара (бе?верх?. Доводи?до кипения ?заливаем этим рассолом помидоры. Никаки?иных припра? переца, зелени не бере?

Теперь закрывае?банк?крышками, ?каждую банк?сверху наливаем по 2 чайных ложк?70% уксуса (эт?для 3-литровой банк?, переворачиваем ?хорошо укутывае? Оставляем до полног?остывания.

На 3-литровую банк?расход продукто? помидо?примерно 2 кг, 2 средни?морковки, 5-6 зубчиков чеснок?

Маринованные помидоры получают? очен?вкусными, хорошо ст??пр?комнатно?температур?