Приветству?кулинаро? гостей сайт??любителе?вкусно поесть! Ка?же я ошибалас? счит? плов быстры?блюдом. Казалось бы чт?сложного? Обжари? зали? потуши? промыл, сварил ?готово. Но во?вкус такого "быстрого" плов?не произведет должного впечатления. Чтоб?приготовит?наст?щи?вкусны?плов, настраивайтесь на ожидание не мене?3 часо? ?итог? кажд? ложк?плов?удивит богатством вкус? ?окунет ?наст?щу?гастрономическую сказку. Идеально?сочетани?простоты ?изысканности, которо?позволит насладиться вкусом наст?ще?восточно?кухн??создат?незабываемые впечатления. Плов удобно готовить на большу?компанию, особенно вкусен он приготовленный на костре ?казане на свежем воздух?

Категория: Го?чи?блюд?nbsp; Го?чи?блюд??казане

Кухня: Узбекская

• Ри?/span> (Девзир? — 400 ?/span>
• Баранина (для плов?ТМ БазарК? — 400 ?/span>
• Лу?репчатый — 3 шт
• Морков?/span> — 2 шт
• Куми?/span> — 1 ? ?
• Соль — 2 ст. ?
• Пере?чили — 1 шт
• Чеснок — 1 шт
• Масл?растительное — 30 мл
• Жи?/span> (курдючны? — 150 ?/span>

Время приготовления: 180 мину?/time>

Количество порций: 4

Трудно представит?боле?распространенный гарнир ?главному блюд? че?макароны, хо? он?запросто могу?стат??сытной осново?вкусного ужин? Для этог?мы используем их вместо риса ?плов? сначал?обжари?на сковород?овощ???со? ?уж?зате?добави?рожк? чтоб?он?ка?следуе?пропиталис?ароматны??сным соко?

Ингредиент? Свинин?– 200 гр. Макароны – 200 гр. Репчатый лу?– 1 шт. Капуст?– 200 гр. Морков?– 1 шт. Соль – по вкус?Черный молоты?пере?– во вкус?Лавровый лист – 2 шт. Вода – 150 мл Зелены?лу?– по вкус?Укро?– по вкус?Растительное масл?– 5 ст.?

1. На разогретой ?растительным маслом сковород?обжариваем ?течени?10 мину?крупно нарезанное ?со (?данном рецепт?мы используем свинин? но можн?взять ?другое, например, го?дину). Добавляем нарезанный кубиками лу? помешивая обжариваем до золотистог?сост?ния. Вливае?воду, соли? кладем лавровый лист ?по?закрытой крышко?туши?20-25 мину?(для го?дины може?потребоваться чуть больше времен? до готовности.

2. Параллельн??отдельно?сковород?на растительном масл?обжариваем нарезанную соломкой капуст??течени?5-7 мину? добавляем натертую на крупно?терк?морков? перемешиваем, перчим ?соли? Помешивая, обжариваем до готовности (примерно 10 мину?, добави?за пару мину?до этог?мелк?порубленны?зелены?лу??укро?

3. Макароны отвариваем до готовности ?слегка подсоленно?воде (помним, чт???со, ?капуст?мы уж?солили), промывае??смешивае??сковород??капустой ??со?на небольшо?огне. Ароматны??вкусны?макароны ??со??овощам? приготовленные ка?плов, готовы! Пр?тног?аппетита!