Знаком? ситуац?? Когд??выходной день "вдру?quot; выясняет?, чт??доме не?ни крошки хлеб?:)) ?на?тако?дело случается. ?никому неохот?надевать шапк?шубы-валенк?/strike> бечь ?магази? ?уж мн?те?боле?) Лучш?уж я испеку во?эт?вкусны?арабские лепешк? потому чт?хлебного рецепт?прощ? че?этот, пока не встречал? Причем не нужн?ст?ть ?плит?часами, ка?пр?выпечк?блинов, чт?немаловажн? Их можн??вместо хлеб?подать, просто смазав оливковы?маслом, ил?завернув ?ни?каку?нибудь, желательно ?сную конечн? начинк?) ?я иногда ем вообще бе?ничего, пока никт?не види?/strike> потому чт?просто невозможно вкусно:))
Saj bread





1 ст. ? сухи?дрожже?активных (достаточно 1/2 ложк?
1 ст. ? сахара (1/2 ст.?)
1 1/2 стакан?теплой воды
3 1/2 чашк?хлебно?муки (?России мука ?содержание?белк?не мене?11%)
1/2 ?? соль
оливково?масл?для смазыван? лепеше?br /> 1 чашк?240-250 ?br />
Смешат?вс?ингредиент??1 стаканом воды ?большо?чашк? всыпат?вс?муку, ?замесить тест? Вымесить очен?хорошо! Лучш??комбайне. Пр?необходимост?добавлять оставшую? воду. Тест?получает? очен??гкое ?эластичное. Чашк?за?нуть пищево?пленко??убрать ?теплое мест? Когд?тест?увеличит? ?объеме ?2 раза, об?ть ег?на стол? присыпанны?муко? разделит?на небольши?кусочк?размером ?небольшо?яблочко. Лепешк?можн?раскатат?скалко? ?можн?просто растянуть руками. Муки мног?не сыпьте. Сковород?хорошо разогрет??испечь лепешк??каждой сторон?по полминут? Сковород?ниче?смазыват?не нужн? Складывать "стопочко?quot; на плоско?блюд? смазыв? ОМ.
?? этот рецепт вс?таки адаптирова? я нашл?только ссылку на него, ?на само?арабском сайт?- не? то буду признательна тому, кт?поделится "оригиналом". Хо?, подозреваю, чт??этом случае наверн??каждой семь?есть свой:)

Источник