Приготовлением сладосте? основным компоненто?которы?являет? мука, восточны?кулинары славятся не зря ?населени?арабских ?соседствующи??ними стра?очен?люби?вкусно поесть. ?нашему общему удовольствию, гостеприимны?хо?ев?всегда рады поделить? тонкос?ми своего мастерства, поэтом?мы предлагаем вашему вниманию лучшие рецепт?пирожных, печенья, тортов, пирого? пирожков, коржиков, блинчико??множеств?других замечательны?издели?из тест??порадуйт?им?се? ?свои?близки? КУРАБЬ?БАКИНСКО?br /> Ингредиент? 2 стакан?муки, 200 ?сливочного масл? 3 ст. ложк?сахарной пудр? 1 яичны?бело? 1/3 пакетика ванильного сахара, по 1 ? ложк?абрикосового ?яблочного повидл? Приготовлени? Сливочно?масл?растерет?добела ?сахарной пудрой, добавить яичны?бело??перемешать. Зате?всыпат?прос?нную муку ?замесить ?течени?5-7 мину?тест? напоминающее густую сметан? Поместит?ег??кондитерский мешоче??зубчатым наконечником ?отсадить ?ег?помощь?на противен?печень??виде небольши?ромаше??палоче? Печень??форм?ромаше?украсить по центру начинкой, приготовленной из смес?абрикосового ?яблочного повидл? Противен?поставит??нагретую духовк??выпекать курабь??течени?10-15 мину?пр?температур?200-230°С. КУРАБЬ?ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ Ингредиент? 1,5 стакан?муки, 120 ?сливочного масл? 1/2 стакан?сахарной пудр? 2 ? ложк?меда, 4 ст. ложк?молока, 1 ? ложк?тертой лимонной цедр? по 1/4 ? ложк?молото?гвоздики ?кардамон? 1/3 пакетика ванильного сахара. Приготовлени? Приготовит?тест? Сливочно?масл?растерет??пену, зате?добавить сахарную пудр? ме? гвоздику, кардамон ?лимонную цедр??снов?растират?до однородног?сост?ния. Посл?этог?влит?молоко, полученную масс?взбить, пото?всыпат?прос?нную муку, замесить тест??поставит?ег?на 10-15 мину??холодильни? Готово?тест?раскатат??плас?толщиной 1 см ?вырезать из него стаканом ил?специально?формочко?кругло?печень? Выложить курабь?на сухо?противен? поставит??предварительно нагретую духовк??выпекать на слабом огне до золотистог?цвет? Печень?слегка остудить, посыпать сахарной пудрой, смешанно??ванильны?сахаро? выложить ?вазочк??подать ?ча? ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬ??КАРДАМОНОМ Ингредиент? 250 ?размягченного сливочного масл? 1 ? ложк?толченог?кардамон? 1/2 стакан?сахарной пудр? 2 стакан?муки, 3 ст. ложк?манной круп? 1/4 стакан?любы?измельченных орехов, 1/4 ? ложк?соды, 1/4 ? ложк?соли. Приготовлени? Сливочно?масл?положить ?глубокую миск? добавить кардамон ?взбить смес? Зате? постепенно добавляя саха? продолжать взбивать до те?по? пока не получится воздушны?крем. ?другой посуде смешат?прос?нную муку ?манной крупой, соль? содо??орехам? высыпать эт?смес??масл??тщательн?вымесить полученную масс?руками, чтоб?образовалось тест? Можн?приготовит?тест?боле?просты?способом, если использовать миксер. ?этом случае нужн?сложит?вс?продукты ?миск?? встави??миксер спирал?для тест? перемешать на мало?скорости до получения однородной масс? Посл?этог?тест?выложить на сухо?противен??спрессоват??прямоугольник размером 20x25 см. Расчертить плас?тест?линиями, чтоб?получилось 24 печенья, ?чере?каждые 2,5 см проткнут?верхност?тест?вилкой. Поставит?противен??предварительно нагретую духовк??выпекать печень??течени?часа пр?температур?120°С до бледно-золотистог?цвет? Готово?печень?охладить, не сним? ?против?, ?течени?10 мину? зате?осторожн?разрезат?по намеченным линия? выложить изделия на блюд??подать на стол. ПЕЧЕНЬ?«УНЛ?НАН» Ингредиент? 1,5 стакан?муки, 150 ?топленог?масл? 2/3 стакан?сахарной пудр? Приготовлени? Масл?выложить ?кастрюлю, довест?до кипения, сраз?же всыпат??него прос?нную муку ?сахарную пудр??быстро вымесить тест? Из охлажденного тест?вылепить руками печень?различно?геометрической форм? выложить ег?на лист, застеленны?пергаментной бумаго? поставит??нагретую духовк??выпекать на очен?слабом огне ?течени?двух-трех мину? ПЕЧЕНЬ?«ШИРВАНИ-НАН» Ингредиент? 2 стакан?муки, 70 ?масл? 1 яйц? 6 ст. ложе?сахарной пудр? 1/2 стакан?молока, 1,5 ст. ложк?очищенного миндаля, 3 ст. ложк?изюм?бе?косточек, 2 ст. ложк?цукато? 1 ? ложк?лимонной цедр? 1/2 ? ложк?соды, лимонн? кислот?на кончик?ножа. Приготовлени? Миндал?растерет??ступке ?половино?сахарной пудр? развести ?небольшо?количестве молока. Размягченно?сливочно?масл?растерет? чтоб?получилась пышн? масс? Охлажденны?бело?взбить ?крепку?пену. Отдельно растерет?добела яичны?желток ?оставшей? сахарной пудрой, зате?добавить сливочно?масл? белк??остально?охлажденно?молоко ?взбить. Посл?этог?ввести миндальную масс??снов?взбить. Пото?всыпат?половину прос?нной муки ?замесить жидковатое тест? Изюм хорошо промыт??го?че?воде, обсушить ?разрезат?на половинк? Цукаты измельчить, перемешать ?лимонной цедрой ?изюмом. Эт?смес?ввести ?жидкое тест??снов?размешат? Оставшую? муку прос?ть ?содо? всыпат?лимонную кислот? соединит??жидким тестом ?очен?быстро вымесить. Готово?тест?сраз?же раскатат??плас?толщиной 0,5 см, вырезать из него полукруглы?печенья ?выложить их на сухо?противен? Смазат?поверхност?печенья яйцом, поставит??нагретую духовк??выпекать ?течени??ти-восьми мину?на слабом огне. Галерея_Дефн?/b>