Любл?паштет??любо?виде, поэтом?стараюсь каждый ра?отыскать новы?рецепт. Сегодня готови?паштет из курицы ?грибам?

Очен?вкусны?паштет можн?получить из обыкновенных курины?грудок. Эт?не просто вкусная намазк?на утренний бутербро? но ?полезн? ед? та?ка?вы точн?знаете, из чего он?сделан? Тако?курины?паштет можн?давать даже де??(правда, для совсем маленьки?лучш?исключит?гриб?из рецепт?. Хранит? паштет из курицы ?грибам?тр?дня ?холодильнике.





2 курины?грудки (примерно 400 ?
10 ?сухи?белы?грибов
2 варены?вкруту?яйц?br /> 1 луковица
1 ст.? растительног?масл?br /> 100 ?сливочного масл?br /> соль
черный молоты?пере?по вкус?




Сушены?гриб?замочите ?холодной воде на ночь. Воду слейте, ?гриб?отожмите. Переложите белы?гриб??кастрюльку ?отварите ?течени?часа, пока он?не станут ?гким? Слейте бульон ?грибов ?остудите их.

Курины?грудки положите ?кастрюльку, залейт?холодной водо??немног?посолите (примерно 1 ??), поставьт?на огон? Варите примерно мину?20 посл?закипания, грудка должна быть ещ?сочной, пр?этом пр?разрез?он?должна уж?быть бело? пр?протыкании грудки ножо?со?должен быть прозрачным, бе?кров? Воду слейте, ?грудку остудите.

Луковицу очистите, нарежьте кубиками ?обжарьте на растительном масл?до ?гкости. Остудите.

Грудку разделит?на небольши?кусочк? яйц?очистите, сливочному масл?дайт?пост?ть мину?30 пр?комнатно?температур? чтоб он?стал??гким.

Прокрутите вс??со, яйц? обжаренный лу??масл?чере??сорубк? Фарш получает? сначал?достаточно грубый.
 

Поэтом?прокрутите вс?на ?сорубк?ещ?ра? теперь фарш становит? очен?нежным, пастообразны?

Охлажденны?гриб?мелк?порежьте ножо? Добавьте гриб??курины?паштет ?перемешайт?

Готовы?паштет из курицы ?грибам?проверьт?на соль ?пере? если необходимо – посолите ?поперчит?по вкус? каждый ра?хорошо вымешивая паштет.

Готовы?курины?паштет разложит?по формочка? накройте крышко?ил?пищево?пленко??охладите.

Подробне?здес? na-vilke.ru