Наши рецепт?адаптированы ?посуде для выпечк?от Тупперваре, чтоб?время приготовления было минимальны? ?результа?максимальн?хороши? Предлага?рецепт универсального тест? Из него можн?делать ?пироги ?пирожк? ?сладки??солёны? ?любыми начинкам? Результа?всегда буде?хороши?Улыбается. Мука -500 гр. яйц? 1 шт. саха?2.5-3 ст.? соль-0.5 ?ложк? дрожжи- 30 гр. молоко (кефи? вода)-250 мл. раст.масл?3.ст.? 500 гр. муки отмерить ?прос?ть ?миск? если по?руко?не?сита, то можн?просто хорошенько перемешать муку венчиком. Эт?делает? для того, чтоб?насытить муку кислородом. Отмерить 250 мл. молока ?подогрет? ?шейкер налить тёплое молоко, добавить 1 яйц? соль, саха? дрожжи. Вставить пропелле? закрыт?лю? Взбивать по 7 ра?(на 8-ой выпускат?воздух) до полног?растворения. Вылить смес??муку, добавить растительное масл? Ножо?для тест?(Самб?лопатк? замесить тест??помощь?3-?видо?движений: 1.По круг?(ка?на оладьи). 2.Ка?бы реже?тест?по 1 см. 3.Заводи?но?по?тест??формируе?"колобо?,подчищае?стенки миск? Тест?готово, если но?чистый ?вертикальн?стои?Если прилипае?значит надо добавить 1-2 ст.ложк?муки ?1 ?? масл? Примять тест?ко дн?миск? почистит?от муки ободки чашк? обязательно протирае?кр? миск??крышки. Закрыт?крышко? выдавить воздух. Поставит??воду темп. ок. 60 градусов. Чере?13-18 ми? крышка отскочет сама. Об?ть тест? закрыт?крышку, выдавить воздух. Снов?поставит?на 3 ми? Тест?готово. Сформировать пирожк? смазат?желтко? поставит?на 10 ми? для расстойк? Выпекать пр?200-220 ? Время выпечк?зависи?от начинк? Если собираетес?жарить пирожк??масл? то тест?лучш?делать не на молоке, ?на воде, тогд?масл?не буде?горелы? Личн?я тест?всегда готовл?на воде - ?калорийность ниже ?эконом? тоже, но дело вкус? кт?на чё?буде?замешивать опар?Улыбается. ПИРО?"БАБУШКИН?САЛФЕТКА" МАСТЕР - КЛАС?/strong>

 

 

Делаем тест?по выше описаном?рецепт? для начинк??этом рецепт?мы брал?кокосову?стружк? саха??сливочно?масл? но можн?делать ?любо?начинкой.

 

Сначал?тест?раскатывае??квадра? намазываем начинк??сворачивае?рулето? Пустые конц?лучш?отрезать, та?пото?внешни?ви?пирога буде?красивее ?бе?пустот. Зате?конц?рулета соединяем, делаем кольцо, аккуратн?защипнув кр?. Зате?берё?ножниц? смазывае?их раст.маслом ?по?угло?45 градусов делаем надрез до основания (но не отрезаем совсем), пото?ещ?один надрез, чтоб?получился ка?бы лепесток (1см. толщиной). 1 ?2-ой лепесток вывернут?во внешню?сторон? каждый третий (0,7см.) лепесток повернут?вовнутрь ?до?нуть до центрально?точк? Продолжаем та?до конц? Даём пирогу расстоять? мину?10 ?подравниваем "носики" лепестко? цент?пирога можн?урасит?половинкой клубничк?ил?персик?
 Выкладываю пошаговы?фото, чтоб?было по?тн?ка?делает? этот пиро? Пиро?получает? ооочен?красивый ?вкусны?

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

источник:  https://twmona.mirtesen.ru/_/retseptyi 

Серия сообщени?"КУЛИНАРИ?/a>":
Част?1 - Торт??микроволновк?/a>
Част?2 - Лучшие рецепт?тортов
...
Част?98 - Шикарный рыбный рецепт
Част?99 - Скумбр? слабосолен?.Быстрого посола
Част?100 - Шпроты по-домашнем?

Серия сообщени?"пироги булочк?хачапури чебуреки":
Част?1 - "солнышки" ?помидоркой ?сыро?/a>
Част?2 - Лорански?пиро??курице? грибам??брокколи.
...
Част?98 - Булочк??тыквой
Част?99 - Семейные розочк?/a>
Част?100 - Чебуреки - 6 лучших рецептов

Серия сообщени?"выпечк?сладкая":
Част?1 - Торт??микроволновк?/a>
Част?2 - Лучшие рецепт?тортов
...
Част?98 - Торт-пирожное "Микадо"
Част?99 - Шоколадный торт «Ореховый»
Част?100 - Орешки из детств?/a>