Имбирн? настойка – достаточно распространенный напито? которы?уж?давн?возыме?попу?рность ?круг?самогонщиков. Имбирь са?по себе жгучий ?эт?жгучесть даже че?то напоминает острый пере? Но пере?не даёт такого интересног?вкус??аромат? ка?имбирь. Кром?того, ?имбирё?хорошо сочетает? немног?другие ингредиент? которы??перцовку добавлять не принято.

За спиртову?основу, ка?обычно, бере?хорошу?водк? разбавленный до 40-45% спир?(за редким исключение?боле?крепки? ил?хорошо очищенны?самого?– имбирь ег?облагороди? Такж?отличн?впишет? конья? виск??? Спир? ка?вы помнит? мы разбав?ем ?помощь?этог?кальку?тора ил?таблиц??этой статье. Во некоторы?рецептах имбирной настойки ил?ликера встречается ванильны?саха?экстракт, которы?окончательно убивае?непр?тные нотк?алкого?. Экстракт можн?сделат?самост?тельно, если ?ва?есть доступ ?стручкам ванили – ег?рецепт вы найдет??рецепт?кофейног?ликера Калу?(сраз?посл?первог?рецепт?. 

Имбирн?ореховый лике?(made in Russia)

50 ?имби?;
0,5 ?водк?
100 ?сахара;
½ лимона;
6 шт. грецки?орехов (ядр?;
1 ?? ванильного сахара;
50 мл воды (не обязательно).

Свежий корень имби? почистит??нарезать на мелкие кусочк? Заложить ?банк? добавить цедр?половины лимона, ядр?грецки?орехов, ванильны??обычны?саха? Из сахара предварительно можн?сварит?сиро??50 мл воды, но эт?не обязательно, просто банк?придет? ежедневн?взбалтыват? чтоб?саха?полность?растворился. Настаивать лике?1-2 недели, ?зате?профильтровать ?разлит?по бутылкам.

Орех? кстати, приобретаю?очен?яркий, необычны?вкус, поэтом?их я рекомендую не выбрасыват? ?оставить для десертов, выпечк?ил?закуск? ?имбирё?тоже можн?попробоват?чт?нибудь сотворит? здес?полагаюс?на вашу фантазию. Ликё?этот из имби? очен?нежный, ?пр?тным имбирным жжение??ванильны?послевкусием. Сахара може?показать? мало ил?мног?– здес?придет? поиграть? ?ег?количество? Имбирн?ореховый лике?можн?пить ?молоко?50/50, гово??очен?вкусно.


Имбирн? настойка жгуч? на водк?/p>

200 ?имбирног?корня;
480 ?сахара;
240 мл воды;
1 ?водк?

Имбирь почистит??нарезать соломкой, пересыпать ег??кастрюльку, добавить саха??воду. Варить (практическ?тушить) до те?по? пока имбирь не станет ?гким, ?саха?не превратить? ?сиро? Перелить вс??банк?(вместе ?имбире? ?залить водкой. Наставит?миниму?1 ме?? посл?чего процедит?чере?плотну?ткан?ил?кофейный фильтр ?разлит?по бутылкам. Оставший? имбирь можн?использовать ?кулинари?ил?для приготовления следующе?партии настойки.

Настойка получится жгучей, но очен?вкусно? Он?че?то напоминает зелено?имбирное вино (ка?нибудь напишу рецепт). Пить настойку лучш?со льдо?ил??лимонадо?


Имбирн?лимонный лике?/p>

Имбирный лике?пикантны?на коньяке

240 ?белого сахара;
120 ?коричневог?сахара;
350 мл воды;
3 ст. ? измельченног?корня имби?;
3 бутона гвоздики;
1 ?? черных се??черног?кардамон?
1 ?? тертой цедр?апельсин?
250 мл водк?(лучш?50% спирта);
120 мл коньяка.

Белы??коричневый саха?пересыпать ?кастрюлю, добавить воду ?довест?до кипения. Добавить очищенны? натертый на терк?ил?мелк?порезанный корень имби?, гвоздику, кардамон ?варить вс?эт?5 мину? Снять ?ог? ?охладить до комнатно?температур? Процедит?ароматны?сиро?чере?сито, чтоб?получилось жидкость бе?тверды?остатков. Перелить её ?литровую банк? добавить цедр?апельсин? разведенны?до 50% спир?ил?водк??конья? Настаивать лике??темном прохладном мест?3-4 недели.

Выдержанны?лике?процедит??отфильтроват?чере?вату. Разлит?по бутылкам ?выдержат?ещ?1 неделю миниму? Напито?очен?вкусны? но имбирь ?не?чувствуется очен?слаб? поэтом?есть смыс?использовать корня немног?больше. Ег?лучш?нарезать очен?мелк? чтоб?во время варк?сиропа имбирь отда?максимум вкус??аромат?


Домашний имбирн?медовы?лике?/p>

250 мл жидког?мёда;
250 мл воды;
3 ст.? измельченног?корня имби?;
1 ?? лимонной цедр? тертой;
375 мл виск?ил?коньяка.

Мё??воду довест?до кипения ?ки?тить 3-5 мину? Убират?во время ки?чения появляющую? пену (пчелиный воск, ег?нужн?убрать, чтоб?напито?быстро осветлил?). Добавить имбирь ?цедр?лимона, ки?тить ещ?4 минуты. Снять ?ог? ?охладить до комнатно?температур? Процедит?чере?сито, перелить медовы?сиро??литровую банк??добавить виск?ил?конья?(?оригинальном рецепт?использует? именно шотландски?виск? зн?, наскольк?вкусны?лике?Драмбу? я вс?же рекомендую использовать скот? пускай ?самы?дешевы?.

Настаивать лике??темном прохладном мест?миниму?1 ме?? посл?чего ег?нужн?процедит??профильтровать чере?вату/плотну?ткан? Разлит?по бутылкам ?выдержат?хо? бы 2 недели. Этот лике?очен?нежный ?сильно отличает? от имбирных настое? гд?преобладае?именно имбирь. Здес?корень нуже?для пр?тног?послевкусия ?тонког?аромат? Пробуйте!


Имбирь полезный, согревающи? ?ни?легк?побороть простуду ?поднять настроение. ?ещ?ученые доказали, чт?имбирь уменьшае?риск инсульта. ?обще? настойка на имбире не только вкусная, но ?отчаст?полезн?. Разумеет?, если знат?меру. Знайте меру ! 

Авто?АРТЁ?ГУДИМО?/p>