Доброе утро (хо? уж?день)! ?он?для ме? доброе, потому чт?я ночь не поспал? зато утро?.. мммм, запа?на весь до??весь райо? Не хотите вместе со мной сварит?ткемал? Грузинский соус ткемал?по-русски из сладко?алыч? Да-да, именно та? ?живу ?Тбилис? но я русская ?вс?мо?родственники - русски? ?готови?мы вс?грузинские блюд?на свой русски?вкус, по-русски))) 

?та?дума? чт?начина?вест?нову?рубрик??свое?дневнике, рубрик??моим?рецептам? ??основном - ?заготовкам?на зиму. Дела?я эт?для свое?дочери, он?уехала, живе??учит? ?России, полюбила готовить (ка?от матери смылас? ?разо?ет ме? телефонным?переговорами, шо да ка? ?та?.. зайдет ко мн??дневничо??отстанет ?вопросам? Теперь, само?главно? ?следующи?ра?уж?таки?отступлени?от темы не буде? вс?рецепт? ?то?числ??этот ниже, проверенны годами. Он?гото?тся ?наше?семь??самого моег?рожден?. Всем?я научилас??свое?бабушк? за чт?очен?ей благодарна... Если ?на?заготовк?на зиму, то никогд?не было случ?, чтоб?чт?то взорвалось ил?скисло. Главно?- соблюдат?рецепт приготовления ?придерживать? пропорция? ?вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, ка?я сварил?ткемал?из алыч? ка?варю ег?уж?не один го? Кстати, му??ме? грузин ?именно этот рецепт обожае?больше всех остальны? говори? чт?эт?самы?вкусны?русски?ткемал?)) ?я ег?любл?больше, че?из сами?слив ткемал? Просто ?на? ?Грузии,  вс?называют ткемал? из чего бы не варили этот соус. ?варить ег?можн?из любы?слив, из алыч? из вишн? из кизила, из виноград??та?дале? Каждый соус отличает? от другог? но почт?вс?тоже само? Эт?остр? кисленьк? подливка, которая подходит ?любому жарком? ?жарено?картошке, ?макарона? ?гречнево?каше, ?пюре... Ко всем? ?мо?му?ег?вообще просто та?пьет из бутылк?(?я иногда, когд?на донышк??никт?не види? ?ещ? я поделюсь ?вами рецептом аджики, которая ?ме? ещ?осталась ?прошлого лета.

?ещ? расскажу ?способ?"ложной стерилизации бутыло?quot;, которо?пользуюс?вс?жизн? которая никогд?не подводил? Те?же способом дела?тома? соус из помидоро? аджику, кетчуп ?сацебели.

Эт?варень?не только вкусно?, но ?полезное.

Один из моих любимы?ингредиентов, горсть свежих душистых трав из сада.

?во?отличный способ, сохранит?травки на зиму.

1. Выберите  зелень, ?идеале ?рынк?ил?из собственного сада.
2. Если вы хотите, вы можете ее нарезать ил?оставить целыми веточк??лист?. 
3. Поместит?трав??форм?для льда на 2/3 .
4. Вы можете смешат?трав? эт?може?быть буке?из шалф?, тимьяна, розмарин?, ?пото?добавить зимо?жарено?курице ил?картофел?
5. Залейт?оливковы?маслом ил?топленым, несолены?сливочны?
6. Закройте полиэтиленовой пленко???морозильни?на ночь.
7. Выньте замороженные кубики ?хранит??морозильно?камере ?контейнере .
8. Не забудьте пометить каждый контейне? каки?травки ?не?