Печень куриная 200 ?
Беко?100 ?
Чили пере?br /> Соль
Масл?для жарк?br />
Курину?печенк?ошпариваем ?ки?тк? обжариваем на сковород? добавляем чеснок ?пере? доводи?до полуготовности. Заворачиваем ?беко? Ставим ?духовк?на 180-200*?на 35-40 ми? 

Кабачк?2 шт.
?со 175 ?
Морков?140 ?
Ри?50 ?
Соя 30 мл.
Томатпаста 1 ст.?
Оливково?масл?1 ст.?
Мука 1 ст.?
Вода 100 ?
Лу?1/2


Обжариваем морков?на сковород??маслом, добавляем лу??со? Смешивае?вс??фаршем ?недоваренным рисо? Выбираем ложкой семена из кабачков, соли?кабаче??закладывае?фарш. Соли?перчим. Готови?соус. На сковород?обжариваем томатную паст? муку ?масл? заливаем водо? Ки?ти?до загустен?. Поливаем кабачк?соусом ?ставим ?духовк?180-200*?на 50 ми?

Го?дина 350?
Лу?br /> Пере?Чили
Розмарин
Соль
Пере?br /> Масл?для жарк?br />
На сковород?обжариваем лу? пере?Чили ?розмарин, процеживае?чере?сито ?выливаем обратн?на го?чу?сковород? Го?дину соли??перчим ?обжариваем ?этом масл??обои?сторон 4-5 мину? Ставим ?духовк?на 30-50 мину?( ?зависимост?от качества ?са) на 180-200*?

Индейк?200 ?
Цветная капуст?250?
Гриб?жарены?50 ?
Картофел?400 ?
Лу?1/2 шт.
Морков?200 ?

На сковород?обжариваем натертую морков??луко? Отдельно обжариваем картофел??отдельно ?со индейк?Соли?перчим. Вс?ингредиент?укладываем сл?ми ?горшочки ?ставим ?холодную духовк??нагревае?до 180-200*?на 90 ми? 

Филе рыбы 300 ?
Морков?1 шт.
Лу?1/2 шт.
Чеснок 1/2 зу?
Томатпаста 2 ст.?
Зелень

Морков?обжарить на сковород? добавить лу??томатную паст? отдельно обжарить рыбу минуты 3-4. Вс?уложит?сл?ми ?жаровн? Поставит??духовк?на 30 ми? на 180-200*? 

Филе бело?рыбы 2 шт.
Чеснок 2 зу?
Лимо?1/2 шт.
Петрушка
Кориандр
Мука
Масл?оливково?150 ?
Ри?70 ?
Морков?1 шт.
Лу?1/4 шт.
Соевый соус 2 ст.?
Приправы

Филе рыбы замачиваем ?холодной, солено?воде на 15 ми? Готови?марина?: ?бленде?заливаем оливково?масл? петрушку, дави?чеснок, ?лимонный со? Взбиваем ?однородную масс?
Маринуем рыбу мину?10-15. Обва?ем ?муке ?жари??ки?ще?масл?
Ри?отвариваем , не дово? чуть до готовности, обжариваем морковку ?луко? добавляем соевый соус, соли? перчим ?помещаем туда ри? накрывае?крышко??даем дойт??го?че?сковород?

Филе 3 шт.
Лу?1/2 шт.
Томаты ?со?соку 3 шт.
Стручков? фасоль 100 ?
Соевый соус 2 ст.?
Кориандр
тимья?br /> Петрушка
Масл?для жарк?br />
Филе рыбы соли??обва???муке обжариваем ?масл?пару мину? Жари?фасоль ?соевым соусом. ?блендере смешивае?томаты ?приправами ?маслом 2 ст.? . Обжариваем лу? добавляем приготовленный соус ?соевый соус, пару мину?ки?ти? Укладываем ?жаровн?рыбу, фасоль ?заливаем соусом, соли?
Ставим ?духовк?разогретую 180*?на 30 мину? 

Лосось 300 ?
Овощная смес?250 ?
Масл?для жарк?br /> Соль
Пере?br /> Приправы

Лососину соли? приправляем ?обва???муке обжариваем на сковород? Ставим ?разогретую духовк?до 200 ? на 8-10 ми? Овощ?обжариваем на масл?добавляем 1 ст.?соевог?соус? Туши?по?крышко?10 

Пр?желани?приготовит?котлет? не используя готового полуфабрикат? рыбное филе (бе?кожи) надо пропустить чере??сорубк? смешат??хлебом, размоченны??молоке, ?соль??перцем, ?пропустить ещ?один-дв?раза чере??сорубк? Посл?этог??рыбную масс?прибавит?размягченно?масл? хорошо перемешать, сделат?котлет??обва?ть их ?суха?? За 10-15 мину?до подачи на стол положить котлет?на разогретую сковород??маслом, обжарить сначал?одну сторон? пото?другую. Если котлет?не готовы, дожарить их ?духово?шкаф??течени?5-7 мину? Пр?подаче на стол положить котлет?на подогретое блюд??полить маслом. На гарнир можн?подать зелены?гороше? бобы, цветну?капуст? овощ??молочном соус? ?такж?подать томатный соус. На 500 ?филе судака, щуки ил?трески - 100 ?белого хлеб? 1/2 стакан?молока, Зе? ложк?сухаре??2ст. ложк?масл?


?рецепт?на виде?на 2-ве порции:

Филе телапи?185?
Хлеб 20 ?
Сухари 25?
Соя 1 ст.?
Масл?для жарк??приправы кориандр ?базили?

Video Cooking советует пере?приготовлением филе рыбы замочить на 15 ми? ?солено?воде ил??молоке. 

Приготовит?тест? ?миск?смешат?муку ?соль ?двумя столовым?ложкам?растительног?ил?коровьег?растопленног?масл? зате?развести теплой водо?(1/2 стакан? та? чтоб?не было комков. Миск??тестом накрыт??дать пост?ть. Рыбное филе нарезать кусочкам?толщиной 1 см ?длиной 5-7 см, посыпать соль? перцем, нарубленно?зелень? отжать на рыбу со?половины лимона, прибавит?ложк?растительног?масл? перемешать ?оставить та?на 15-20 мину? За 10-15 мину?до подачи на стол добавить ?тест?дв?яичны?белк? взбиты??пену; каждый кусоче?рыбы взять вилкой ? обмакнув ?тест? погрузит??приготовленный ?кастрюле очен?го?чи?жи? Пр?обжаривани?кастрюлю ?рыбо?надо покачивать, чтоб?кусочк?рыбы покрывалис?жиро? Пр?подаче на стол уложит?рыбу ?виде пирамиды на подогретое блюд? положи?на него бумажную салфетку. Украсить блюд?веткам?зелени петрушки. Отдельно подать соус майоне??корнишонам?ил?го?чи?томатный соус. На гарнир - зелены?сала??отварной картофел??маслом. 11?500 ?готового филе - 5 ст. ложе?муки, 3 ст. ложк?растительног?масл? 1/2 лимона, 2 яйц??100 ?жира для жарения.

?рецепт?на виде?на 2-ве порции:
Рыба телапия 170?
Мука 25?
Масл?10?
Лимо?1/2 шт.
Яйцо(бело? 1 шт.
Соль
Вода 50 ?