Маково-кокосови?пляцо?– інгредієнт?/h2>

 

Для макови?коржів:
• Ма?– 300 ?
• Яй? – 3 штук?
• Цуко?– 1 ск?нк?
• Ванільни?цуко?– 15 ?
• Борошн?– 2 ст.?
• Розпушувач – ½ ??

 

 

Для кокосового корж?
• Білк?– 4 штук?
• Цуко?– ¾ ск?нк?
• Кокосова стружк?– 100 ?
• Крохмаль – 2 ст.?
• Розпушувач – ½ ??
• Сіль –щіпк?

 

 

Для крем?
• Жовтки – 4 штук?
• Цуко?– 100 ?
• Вершки (ві?30%) – 200 мл.
• Масл?– 200 ?
• Розчинна кава – 2 ??
• Горілк?– 1 ??

• Маково-кокосови?пляцо?/h2>

  Макові корж?/h3>

  Ма?запарюєм? добр?відціджуєм? та перемелюєм?2-3 рази на ?rsquo;ясорубц?

  Яй? збиваємо ?цукром та ванільни?цукром до пишної світло?маси.

  Ма?змішуємо ?борошном та розпушувачем, додаєм?до яєчно?маси, акуратно вимішуєм?лопаткою.

  Форм?(20?7) застеляєм?пергаменто? виливаєм?тіст? вирівнюємо. Випікаєм?пр?температур?180 градусів 30-40 хвилин, до «сухого сірник?raquo;. Охолоджуєм? розрізуємо на 2 тонких корж?

  Кокосови?корж

  Білк?збиваємо ?сілл?до стійко?піни, по ложц?додаєм?цуко? щоразу добр?збиваємо на найбільшій швидкост?міксер?

  Кокосову стружк?змішуємо ?крохмале?та розпушувачем, додаєм?до білків, акуратно вимішуєм?лопаткою.

  Перекладаємо тіст??форм? викладен?пергаменто? Випікаєм?корж пр?температур?180 градусів 35-40 хвилин.

  Крем

  Збиваємо жовтки ?цукром, до повног?розчинен? цукр? Перекладаємо жовтки ?каструлю, додаєм?каву, та вершки, змішуємо ус?інгредієнт? помішуюч? прогріваєм?до загустін?. Охолоджуєм?

  Збиваємо масл?до пухкої кремової маси, поступов?додаєм?охолоджени?кавови?крем, збиваємо до однорідності, пі?кінець збиван? додаєм?горілк?

  На нижній макови?корж викладаємо половину крем? накриваємо кокосвим коржем, змащуємо рештою крем? накриваємо верхні?коржем.

  Поливаєм?пляцо?глазур’??nbsp;цьог?рецепт?/a>. Зверху посипаєм?кокосово?стружкою.

  Смачного!